Sweet Excursions: Boulangeries ethniques que vos enfants adoreront

Nous aimons que Chicago soit un melting-pot, et encore plus lorsque le sucre est l'ingrédient principal. C'est exactement la scène dans les boulangeries ethniques de la ville, où toute votre famille peut faire le tour du monde en mangeant des bonbons. Nous avons emmené nos enfants dans une demi-douzaine de pâtisseries qui vendent des friandises traditionnelles de Grèce, d'Inde, de Chine et d'ailleurs. Nos petits singes en sucre ont adoré mordre à pleines dents dans de nouvelles saveurs. Et le fait qu'ils aient été exposés à de nouvelles cultures était la cerise sur le gâteau.

XMEXICAIN: Panaderia Nuevo Leon
Les bonbons: La plupart des articles de ce favori de Pilsen coûtent moins de 1 $ chacun, vous explorerez donc en un rien de temps. Tout n'est pas étiqueté, mais encore une fois, les friandises comme la tortilla frite saupoudrée de sucre et de cannelle nécessitent peu de persuasion. Prenez votre temps pour parcourir les lignes de pan dulce et aidez-vous à des échantillons gratuits. Si vous voyez quelque chose que vous aimez, demandez au personnel s'il en a dans le dos, tout chaud du four. Les tout-petits se précipiteront pour les biscuits aux pépites de chocolat plus gros que leur tête ou les beignets en croûte de sucre. Allez-y, laissez-les gâcher leur dîner, mais peut-être pas l'intérieur de votre voiture; conservez les friandises friables pour la maison et procurez-vous plutôt des empanadas fourrées à l'ananas, à la patate douce ou à la citrouille pour le retour à la maison.

La scène: Il n'y a pas de places assises, mais vous ne vous sentirez pas obligé de vous dépêcher ou de garder Miss Sweet Tooth à vos côtés tout le temps. Notez que la disposition serrée le rend difficile, par exemple, pour un jogger à roues fixes, alors sortez la poussette parapluie ou le porte-bébé.

Panaderia Nuevo León
1634 W. 18e rue
Pilsen
312-243-5977
lun.-ven., 5h30 - 21h00; Sam.-Dim., 6h00 – 21h00
En ligne: activé Facebook

GREC: Pâtisserie panhellénique
Les bonbons: Envie de baklava? Greektown a des cargaisons de bateaux, mais ceux de Pan Hellenic dépassent les autres. Ils sont sucrés, feuilletés et trempés juste dans le sirop de miel. L'autre tarif traditionnel comprend kataïfi, une friandise semblable à un nid d'oiseau au goût similaire au baklava; et kourabithes, biscuits aux amandes baignés de sucre en poudre. La vitrine la plus proche de la porte présente des biscuits (certains sans gluten), des brownies et des macarons dans une gamme de saveurs. Ces taches de doigts sur les feuilles de votre enfant sur le verre devraient vous dire qu'elles valent la peine d'être essayées.

La scène: L'intérieur ensoleillé et les sièges en bois chaleureux peuvent vous rappeler les cafés dans lesquels vous avez organisé des séances de cram pendant vos études. Il en sera de même pour le Wi-Fi gratuit et le café grec digne d'une nuit blanche. Les briques de lait et les bouteilles de jus étanchent la soif de votre enfant, tandis que l'huile d'olive importée, les tiges d'origan séchées et les pots de confiture de coing se retrouveront dans le panier de votre poussette avant de partir.

Pâtisserie Pan Hellénique
322 S. Halsted St.
Ville grecque
312-454-1886
Lun.-Jeudi, 9h00-20h00; ven.-sam., 9h00-21h00; dim., 12h00-18h00
En ligne: www.panhellenicpastryshop.com

INDIEN/PAKISTANI: Tahoora Sweets & Bakery
Les bonbons: La prochaine fois que vous serez à Indiatown pour votre déjeuner buffet préféré, prenez ensuite des bonbons Desi. Tahoora se spécialise dans les confiseries de couleur bonbon, dont beaucoup sont à base de lait ou de fromage comme Kalakand (fromage cottage et lait sucré) et barfi (lait concentré et sucre). Quand les températures grimpent, laissez-vous tenter par une mangue ou une pistache kulfi, une crème glacée en forme de cône. Ce point névralgique est également connu pour son petit-déjeuner et son menu déjeuner copieux, qui comprennent des sandwichs kabob, des rouleaux de paratha (wheat wraps) et même des pizzas. Si vous optez pour la voie salée, les samoussas à 75 cents sont un must; la version pomme de terre est légèrement épicée et enrobée d'une croûte feuilletée, la version viande plus épicée et dans une peau plus fine et plus croustillante. Lavez le tout avec un lassi à la mangue pour eux et un thé chai pour vous.

La scène: Étirez vos jambes et garez-vous ici pendant un moment; il y a amplement d'espace et de sièges. L'ambiance de l'aire de restauration n'est pas tout à fait digne d'un rendez-vous galant, mais associée à la zone d'ustensiles / serviettes / condiments en libre-service, les fouilles sont positivement adaptées aux familles.

Tahoora Bonbons & Boulangerie
2345 W. Avenue du Devon.
Côté nord
773-743-7272
dim.-sam., 10h00-22h00; fermé le vendredi de 13h00 à 14h00
En ligne: www.tahoora.com

CORÉEN: Boulangerie new-yorkaise
Les bonbons: Les pâtisseries coréennes sont douces et rarement sucrées, ce qui fait de cette destination de Koreatown une évidence pour les familles qui cherchent à éviter le choc du sucre. La plupart des articles suivent la même recette - un petit pain est rempli de différentes saveurs, de la pâte de haricots rouges à la pâte de haricots blancs sucrée en passant par la crème de moka (un incontournable). Il y a même de la crème au beurre de cacahuète, une version fouettée et aérée du favori culte des enfants. Pour quelque chose de plus copieux, prenez le pain aux légumes, une sorte de croquette à base de patates douces et de légumes dans une coquille parfaitement frite.

La scène: Des places assises sont disponibles pour ceux qui ont hâte de grignoter. Évitez les heures de pointe qui transforment cette artère très fréquentée en goulot d'étranglement; en fait, l'endroit ouvre à 5h00 du matin, ce qui signifie que vous et votre lève-tôt pouvez faire le plein et rentrer chez vous bien avant la sieste.

Boulangerie new-yorkaise
3455 W. Avenue Laurent
Koreatown
773-604-8820
Lun.-Dim., 5h00-20h00

CHINOIS: Boulangerie et café Saint Anna
Les bonbons: Rencontrez votre nouveau type de plats à emporter préféré. Niché dans Chinatown Square, Saint Anna est depuis longtemps un favori des habitants et des gourmets, et charmera de la même manière votre critique gastronomique de la taille d'une pinte. Des tartelettes aux œufs étincelantes et des petits pains au porc garnis d'oreillers complètent les plats incontournables ici, ainsi que des plats principaux comme des petits pains aux haricots rouges et des mochi remplis de fruits frais. Comme toute boulangerie avec un public, les produits se vendent souvent tout au long de la journée, alors venez tôt. Ne soyez pas rebuté lorsqu'on vous demande agressivement votre commande et assurez-vous d'avoir de l'argent en main; aucune carte acceptée.

La scène: Les places sont principalement réservées à ceux qui commandent des repas, mais vous voudrez quand même partager le butin à l'extérieur sur la place. Percher la couvée sur un banc et grignoter.

Boulangerie et café Saint Anna
2158 S. Avenue Archer.
quartier chinois
312-225-3168
Lun.-Dim., 8h00-20h00
En ligne: activé Facebook

ALLEMAND: Dinkel's
Les bonbons: Dinkel's est une tranche de l'histoire de Chicago et son enseigne au néon rétro et ses gâteaux richement décorés sont comme de gros duvets chauds. Ou peut-être que ce sont les pâtisseries et le pain brûlants qui viennent de die Küche. Biscuits au beurre, cupcakes, beignets et danoises parsèment les vitrines, mais ce sont les traditionnels strudel et stollen qui volent la vedette. Le strudel aux pommes aux noix ou aux pacanes pralinées et le stollen au sucre en poudre sont des best-sellers et préemballés à emporter à la maison. Laissez les enfants déguster leur spécialité de chocolat chaud pendant que vous sirotez un café Metropolis. Le nouveau carte des sandwichs Il sera difficile de résister aux offres du mardi au samedi, avec des saveurs comme la caprese sur du pain Wurzelbrot - aussi savoureuses qu'amusantes à prononcer. Les sammies pour enfants ne coûtent que 4 $ la boisson et sont accompagnés de compote de pommes, de banane ou de pomme.

La scène: Installez-vous confortablement grâce aux sièges de café et au parking pour poussettes. Si vous êtes pressé, il y a un parking gratuit de 15 minutes devant et de l'autre côté de la rue devant Starbucks. Des biscuits en boîte et même un mélange de chocolat chaud le rendent facile à saisir et à emporter. Consultez le site Web pour les plats du jour, car les cupcakes en achat-en-un-gratuit valent toujours le détour.

Dinkel's
3329 N. Avenue Lincoln
Vue sur le lac
773-281-7300
mar.-ven., 6h00-19h00; sam., 6h00-17h00; dim., 8h00-16h00
En ligne: www.dinkels.com

Quelle est votre gourmandise préférée? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.

- Selena Kohng

Photos: Avec l'aimable autorisation de Panderia Nuevo Leon, Pan Hellenic Pastry Shop, Tahoora Sweets and Bakery, New York Bakery, Saint Anna Bakery and Cafe, Dinkel's