À essayer: pâte à frire, plancha et boisson
Etant donné que l'odorat n'est pas encore tout à fait prêt, vous allez devoir nous faire confiance sur celui-ci. La prochaine fois que vous serez n'importe où près du NE Fremont et du 44th, rendez service à votre famille (et à vous-même) et promenez-vous dans Batter, Griddle and Drinkery. Cet endroit pour le petit-déjeuner (et le déjeuner ou le dîner) propose un menu complet de crêpes sucrées et salées, gaufres, crêpes, mais aussi smoothies, quatre sortes de Bloody Mary et huit sortes de Des mimosas. Voici ce que nous avons découvert lorsque nous l'avons vérifié et pourquoi vous devriez y aller maintenant.
photo: pâte à frire, plaque chauffante et boisson via Facebook
La scène
Entrez par la porte (ou par la porte de garage ouverte) juste à côté de Fremont et vous trouverez un espace lumineux, aéré et espace moderne avec de nombreuses tables et cabines en bois, des conduits ouverts visibles et des luminaires industriels. L'ambiance est vraiment détendue et les serveurs sont super sympas. Si vous préférez vous asseoir dehors et regarder le monde passer pendant que vous dînez, installez-vous sur l'une des tables de pique-nique en bois sur le trottoir devant.
photo: Petit déjeuner de pâte Bloody Mary par Suzie Ridgway
Les boissons
Commencez par du café (les lattes peuvent être préparés sans produits laitiers), l'un des quatre Bloody Mary ou un mimosa. Faites-nous confiance lorsque nous disons d'essayer le petit-déjeuner Bloody Mary. Cette belle concoction comporte un flotteur solide et est garnie de petites brochettes de crêpes en argent de la taille d'un dollar et d'épais carrés de bacon. Pour les amateurs d'épices, il y a le P.B.H. fait avec du bacon à l'ananas et de la vodka aux pommes de terre infusée au habañero.
Si les mimosas sont plus votre style, ils ont huit choix, y compris le jus d'orange pur, ainsi que Marion-orange et myrtille.
Besoin de mettre des fruits dans l'alimentation de votre enfant? Commandez un smoothie épais et mousseux, comme le Maple Blue, à base de bleuets, d'érable et de cannelle ou un Mango Madness tropical, avec de la mangue, du citron vert et du gingembre.
photo: Battre via Facebook
La nourriture
Les amateurs de petits-déjeuners sucrés et salés adoreront le menu ici. Vérifiez-le en ligne ici pour le voir dans son intégralité.
Une large sélection de choses sucrées à base de pâte comprend un large choix pour les tout-petits, comme les Happy Jacks, des crêpes au babeurre classiques avec du sirop de babeurre. Il y a aussi beaucoup de noshables remplis de fruits, y compris les crêpes aux bleuets Bananarama, Strawberry et True Blue. Vous aimez le bacon? Obtenez les crêpes au bacon et à l'érable avec du bacon coupé épais à l'intérieur, garnies de crème fouettée à l'érable. Si votre dent sucrée a vraiment envie de sucre, allez-y et procurez-vous le Red Velvet. C'est un gâteau dans une casserole, empilé avec un glaçage au fromage à la crème et recouvert de sirop de babeurre sucré.
photo: Battre via Facebook
Si vous aimez les crêpes salées, les gaufres et les crêpes, vous avez énormément de chance. L'une des offres est les crêpes Mu Shu, avec une épaule de porc râpée, des champignons shitake, des œufs, du gingembre, des oignons verts et un filet de sauce hoisin. Il existe également des crêpes au macaroni au fromage, qui sont exactement ce que vous imaginez – des crêpes enroulées autour du macaroni au fromage crémeux, puis nappées de sauce au fromage. Jetez-y du bacon pour 1 $. Un autre incontournable est The Cumberbatch, un chef-d'œuvre de crêpes savoureuses garni d'œufs pochés et de sauce hollandaise.
Les détails
La pâte utilise des ingrédients locaux et biologiques lorsque cela est possible. Le sirop d'érable et la farine sont 100% biologiques. Du sirop sans sucre est également disponible.
4425 NE Fremont St.
971-271-8784
8h-23h, mar.-dim.
En ligne: batterpdx.com
Êtes-vous allé à Batter? Faites-nous savoir ce que vous pensez dans la section Commentaires ci-dessous!
—Suzie Ridgway