Dîner en famille dans les restaurants primés de Seattle

Hip Hip Hourra! Seattle bourdonne de fierté pour Tom Douglas, qui vient de remporter le prix 2012 de la Fondation James Beard pour le restaurateur exceptionnel. Tom Douglas et ses fantastiques restaurants (il y en a 12 !) pour la plupart des parents, ils entrent dans la catégorie « rendez-vous amoureux » plutôt que dans la catégorie « dîner avec des enfants » Catégorie. Nous espérons que cela ne vous dérange pas, mais nous allons suggérer de laisser tomber la baby-sitter cette fois-ci et d'emmener vos enfants profiter de certains des restaurants de Tom Douglas avec vous. La plupart d'entre eux sont étonnamment adaptés aux familles et se mettront en quatre pour accueillir vos enfants… après tout, les enfants d'aujourd'hui sont les gourmands de demain.

Commençons avec Lola, parce que oh, comme nous aimons Lola. Situé au centre-ville (1200 Fourth Avenue, Seattle), Lola est un restaurant d'inspiration méditerranéenne où Tom Douglas a mis sa propre touche moderne au menu. Ils ont un menu dédié aux enfants qui comprend des brochettes de saumon ou de poulet, un fromage grillé classique ou les nouilles toujours populaires au beurre et au fromage… le tout servi avec des frites, bien sûr. Mais n'hésitez pas à les laisser commander sur le menu adulte, ou simplement leur donner un échantillon de ce que vous commandez… si vous êtes prêt à partager, bien sûr. Le petit-déjeuner et le brunch du week-end à Lola sont parmi les plus chauds de la ville, si vous préférez prendre votre dose de Tom Douglas le matin.

Pour une expérience Tom Douglas plus décontractée, mais tout aussi délicieuse, La Boulangerie Dahlia (2001 Fourth Avenue, Seattle) est un favori de la famille. Vous avez peut-être entendu des rumeurs sur leur appétissante tarte à la crème à la noix de coco et ces rumeurs sont vraies – ça vaut le coup chaque bouchée et même les enfants qui boudent généralement tout ce qui contient de la noix de coco en supplieront une de plus mordre. La boulangerie Dahlia sert également le déjeuner - Tom's Tasty Tomato Soup pour les enfants et l'un des sandwichs de leur menu quotidien rotatif pour vous.

Niché près du marché de Pikes Place, Etta (2020 Western Avenue, Seattle) est un petit restaurant confortable de Tom Douglas qui propose certaines de ses meilleures créations de fruits de mer. Il n'y a pas de menu enfant spécifique chez Etta, mais vous n'en aurez pas besoin, car il y a des options sur le menu principal qui feront passer les papilles gustatives de votre enfant au niveau supérieur. Commandez les Cod & Chips ou les Crab Cakes, à la fois doux et délicieux… Mais attention; vous ne pourrez plus jamais réchauffer des bâtonnets de poisson congelés pour votre enfant après avoir goûté aux bonnes choses. Etta est dans un autre restaurant Tom Douglas où les habitants de Seattle affluent pour le brunch du week-end - il y a généralement une attente, mais vous pouvez vous asseoir dehors et savourer une tasse de café et laisser les enfants regarder le trafic des gens du marché pendant que vous attendre. Ou, demandez à un parent de les emmener dans la zone herbeuse de l'autre côté de la rue pour faire couler un peu d'énergie avant le brunch.

Pas besoin de prendre un air sérieux lorsque vous visitez Serious Pie. Maintenant avec deux emplacements à Seattle - un centre ville (316 Virginia Street, Seattle) et un à Union des lacs du Sud (401 Westlake Avenue North à Harrison Street, Seattle), votre famille peut s'adonner à la vision de la pizza de Tom Douglas à tout moment! Le menu des pizzas est petit, mais raffiné, et ils ont toujours l'option pizza adaptée aux enfants de mozzarella, sauce rouge, pendant que vous savourez quelque chose d'un peu plus décalé, comme une pizza garnie de palourdes Penn Cove, de pancetta maison et de citron thym. Gardez de la place pour un flotteur de root beer par la suite! Serious Pie garde la racinette Big E Ales à la pression!

Et quoi de mieux avec une Serious Pie qu'une Biscuit Sérieux? Situé dans le même espace que Serious Pie à South Lake Union (401 Westlake Avenue North à Harrison Street, Seattle), Serious Biscuit est la version matinale, servant le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner qui vous fera repenser votre Paléo diète. Pour les enfants, commandez un biscuit avec du beurre de cacahuètes maison, de la banane et du miel, ou tout simplement un biscuit nature accompagné de beurre fouetté et de confiture fraîche. Pour les parents, les options de biscuits salés sont infinies – jambon, œuf, cheddar Beecher et moutarde aux pommes? Terminé. Poulet frit et sauce au poivre noir Tabasco? Inscrivez-nous.

Racontez-nous votre obsession pour Tom Douglas et ce que vos enfants commandent lors de votre visite !

- Katie Kavulla

Photos avec l'aimable autorisation de Restaurants Tom Douglas sur Facebook