Je ne peux pas vivre sans les recettes de Thanksgiving de notre PDG, rédacteurs et rédacteurs

Nous ne pouvons pas imaginer une meilleure façon de célébrer Thanksgiving qu'avec un dîner en famille où tout le monde apprécie le nourriture délicieuse tout en remerciant pour toutes leurs bénédictions et en se souvenant de toutes les bonnes choses dans leur la vie. Pour célébrer la joie de ces moments familiaux mémorables, notre équipe a fourni nos recettes préférées de Thanksgiving et nous sommes à la recherche d'autres! Quels sont les plats de Thanksgiving préférés de votre famille ?

Jacqui (Fondatrice et PDG) :
J'adore la section d'Epicurious sur les enfants/la cuisine facile. Ces purée de pommes de terre légère et soyeuse sont toujours rapides, faciles et délicieux.

Drea (Co-Fondatrice & CMO) :
Les restes de dinde font d'excellentes pépites de dinde panées au panko! Prenez quelques-uns des plus gros morceaux de dinde et coupez-les avec un emporte-pièce de forme amusante. Mélangez ensuite le lait et le miel dans un petit bol avec la chapelure Panko dans un autre bol. Tremper les pépites dans la pâte au miel, puis la panure, puis faire griller à feu moyen quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Les restes de sauce aux canneberges sont excellents pour tremper.

Charina(Directeur de la publicité) :
Purée de patates douces et haricots blancs. Cela ressemble à un premier aliment pour bébé? Il est! Mais voici un adapté "version adulte de Tyler Florence's Sprout recette qui est un plaisir de foule à notre table à manger.

Erin (rédactrice en chef) :
Quelqu'un a dit tarte? J'ai une grande dent sucrée, mais je n'ai aucune patience, surtout quand il s'agit de travailler sur des croûtes à tarte qui se cassent toujours. Cette recette pour tarte aux pommes à la poêle satisfera tout amateur de dessert (y compris moi!), De plus, il est très facile à préparer et n'utilise essentiellement qu'une seule grande poêle, donc il y a peu de nettoyage. Prendre plaisir!

Scott (assistant de rédaction) :
Pêches au four. Cette gâterie sucrée est la réserve de ma grand-mère pour chaque grand dîner des Fêtes. Les pêches se ramollissent au fur et à mesure que vous les faites cuire pour que chaque bouchée soit délicieusement satisfaisante. Le meilleur de tous? C'est comme avoir un dessert avec le dîner!

Jessica (membre de l'équipe des ventes de la côte est) :
j'ai commencé à faire farce aux canneberges séchées, abricots et figues il y a quelques années après l'avoir vu dans Bon Appétit. Je suis un collectionneur de leurs éditions de Thanksgiving. Ma future belle-mère est venue en ville (qui est une excellente cuisinière) pour le jour de la dinde et je voulais l'impressionner avec un plat de farce raffiné. Elle en raffolait pendant des jours !!

Laura (membre de l'équipe commerciale de Seattle) :
J'ai trouvé cette délicieuse recette de patates douces il y a quelques années juste avant qu'il ne soit annoncé que Jose Garces avait remporté le prochain Iron Chef. Les pacanes épicées sont si bonnes que vous pourriez les servir comme collation! Il est également facile de laisser les noix de côté pour ceux qui ont des allergies ou une aversion pour les épices. Gratin de patates douces aux pacanes épicées au chili. L'amour se déverse sur de nouvelles recettes pour Thanksgiving.

Tracy (membre de l'équipe de vente de Portland) :
Je ne sais pas ce que j'aime le plus: le repas de Thanksgiving ou les sandwichs à la dinde du lendemain! Simple mais tellement délicieux ces sandwichs à la dinde sont les meilleurs!

Tina (assistante commerciale Super Star) :
J'adore manger de la farce! Après avoir fait la farce, je saute de mettre la farce dans la dinde et je la mange moi-même! j'ai utilisé ça Recette (en ajoutant et en soustrayant certains ingrédients) et c'est super délicieux!

Julie (membre de l'équipe commerciale de San Francisco) :
Mon mari est le cuisinier principal de notre famille, mais c'est ma seule contribution au dîner de Thanksgiving et c'est un grand plaisir pour la foule! Les châtaignes demandent beaucoup de travail mais la récompense en vaut la peine. Nous servons cela « farce de fantaisie », comme l'appelle ma fille, en plus du bon vieux genre traditionnel.

Cheyenne (éditeur de calendrier de Portland) :
J'aime la simplicité et le confort d'un gratin. Mon préféré est celui-ci riche gratin de chou-fleur à la table. J'en ai fait diverses versions – j'ai remplacé le gruyère par du fromage manchego et j'ai même ajouté d'autres légumes comme le brocoli et le chou frisé. C'est toujours l'un des premiers plats d'accompagnement à disparaître.

Leah (éditrice du calendrier de San Diego):
Mon plat préféré de Thanksgiving est un Corn crémé plat d'accompagnement que j'ai découvert il y a des années et que je prépare depuis. C'est incroyable et vos invités en redemanderont. Croyez-moi, double (voire triple) la recette. C'est si bon !

Rachel (éditrice du calendrier de San Francisco) :
Mon plat préféré de la saison de Thanksgiving est tout ce qui combine citrouille et chocolat! J'ai fait des cookies et des muffins, mais cette année, tout tourne autour de ça Barres à la citrouille et aux pépites de chocolat! C'est comme manger une tarte à la citrouille en forme de gâteau, en forme de barre, avec juste ce qu'il faut d'épices et de chocolat. Servez-les avec un côté de fromage mascarpone ou d'un glaçage au fromage à la crème mélangé à du sirop d'érable, et vous serez certainement invité à revenir l'année prochaine!

Laure (écrivain de San Francisco) :
Cette Recette est à tomber par terre et super facile! Un de nos amis nous l'a apporté l'année dernière et je vais le faire pour ma famille cette année. Délicieux choux de Bruxelles !

Beth (auteur de SoCal) :
À qui mieux s'adresser pour une recette qu'Ina Garten, la comtesse aux pieds nus? Mes enfants et moi adorons regarder son émission de cuisine et nous savourons sa recette simple mais délicieuse de haricots verts aux échalotes (photo ci-dessous – Merci Beth !). Pour la recette cliquez ici!

Kim (écrivain de Los Angeles) :
Mon mari est très fier de réduire [apparemment] ses sculptures en sucre en mangeant un bol de fruits mélangés chaque matin. À Thanksgiving, il se laisse aller, ce qui me donne l'autorisation de cuisiner: tarte aux noix de pécan est son préféré. Pas de sirop de maïs ici, c'est la garniture honnête à la bonté, qui colle à vos côtes, appelez le dentiste avec du sucre clair ET brun. J'ajoute quelques cuillerées de mélasse pour le rendre encore plus moelleux. J'adore faire de la croûte maison, mais une bonne croûte préfabriquée conviendra aux moins enclins. (Note d'initié: la croûte à tarte congelée de Trader Joe les fera deviner à chaque fois.)

Sommy (écrivain de San Diego) :
Toute l'année j'attends jusqu'en novembre pour manger tout et n'importe quoi de potiron. Je suis un drageon pour les bonbons et je ne peux pas en avoir assez Gâteau renversé à la citrouille et aux canneberges et aux pacanes. Je pensais que seul l'ananas était à l'envers jusqu'à ce que je rencontre ce quatuor. C'est ma recette préférée de mon préféré blog de cuisine car il marie le meilleur des saveurs douces et rustiques de Thanksgiving.

Katie (écrivain à Seattle) :
Nous préparons un repas de Thanksgiving vraiment traditionnel, en utilisant les mêmes recettes encore et encore. L'un de mes préférés est toujours les canneberges - je dois avoir une petite bouchée de sauce aux canneberges avec tout! Cette année, je vais essayer de le faire à la mijoteuse en utilisant cette recette. J'adore pouvoir tout mettre dans la mijoteuse et la laisser cuire toute seule - une chose de moins à se soucier lors de la préparation du repas !

Pat (écrivain à Seattle) :
Ne vous méprenez pas, j'adore le pain de maïs traditionnel / farce au pain mais ça Recette est proche de mon cœur asiatique. Le riz gluant est parsemé de saucisses chinoises fumées et sucrées et de champignons noirs terreux, et le croquant des châtaignes d'eau contraste avec les châtaignes douces et grillées. Miam! J'en mets des tas dans mon assiette juste à côté de la dinde (viande brune s'il vous plaît !) et de la purée de pommes de terre, mais je tiens généralement la sauce. C'est un ajout inhabituel et très savoureux à la table de Thanksgiving.

Evelyn (écrivain de Portland):
La farce à la saucisse de mon beau-père bat le pantalon de tous les plats d'accompagnement que j'ai jamais mangés. La saucisse de porc et les herbes fraîches rehaussent de quelques crans ces morceaux de pain imbibés de saveurs: essayez cette recette de farce à la saucisse et aux pommes de Epicurieux !

Faites-nous savoir ce que vous prévoyez de faire pour Thanksgiving dans la section commentaires ci-dessous! Et, un très joyeux Thanksgiving de la part de tout le monde chez Red Tricycle !

Crédit photo n°1: jeffreyw via Flickr

Crédit photo #2: jstuppy via Flickr