Soup's On: 7 super spots pour la soupe cet automne

Sans doute l'un des meilleurs sites touristiques (et locaux) de Post Ally, Pike Place Chowder a du goût. Bénéficiant d'une variété de chaudrées, de la palourde de Nouvelle-Angleterre de base à la bisque de fruits de mer primée, l'emplacement de Pike Place propose huit chaudrées différentes pour le palais. Si la chaudrée de fruits de mer ne fait pas tout à fait flotter votre bateau, essayez la chaudrée végétalienne ou sud-ouest de poulet et de maïs (choisissez-la si vous l'aimez épicé). Ces alternatives sans poisson sont parfaites pour tous les mangeurs difficiles de votre groupe.

Prime: Pour rendre votre expérience authentique, optez pour une chaudrée servie dans un bol à pain au levain tout juste sorti du four. Vous avez du mal à faire un choix? Optez pour le Sampler, où vous pouvez choisir quatre chaudrées différentes servies dans des tasses de 5 oz parfaitement dimensionnées. Psst! Ne vous laissez pas intimider par les files d'attente parfois longues qui se déversent à la porte, le résultat en vaut la peine.

Bon à savoir: Les tables sont souvent bondées et difficiles à marquer; et vous n'êtes pas autorisé à enregistrer des tables - vous devez attendre d'avoir votre nourriture pour en attraper une. Cependant, les clients sont conscients de la disposition de la table de longue date et quittent rapidement leur chaudrée. Si vous voulez éviter l'ambiance touristique, dirigez-vous vers leur deuxième emplacement à Pacific Place. Ici, vous découvrirez une sélection de menu plus large qui comprend un sandwich po-boy appétissant et les toujours délicieux tacos au poisson. Vous trouverez également une atmosphère chaleureuse (à l'intérieur) et un happy hour agréable pour votre portefeuille; complet avec des bières de qualité supérieure et des frites de chaudrée (sérieusement, à essayer absolument !).

Allée de la poste
1530 Allée des Postes
Seattle, État de Washington 98101
206-267-2537
Horaires: tous les jours, de 11h à 17h.

Emplacement du Pacifique
600, rue Pine, 4e étage
Seattle, État de Washington 98101
206-838-5680
Horaires: lun.-jeudi, 11h-20h; ven.-sam., 11h-21h; dim., 11h-19h

En ligne: pikeplacechowder.com

photo: Chris Y. via Yelp