Vient d'ouvrir: Sublime Taverne
Situé à l'est du parc des expositions Del Mar, Taverne sublime fait définitivement quelque chose de bien en servant de délicieux repas et boissons (et avons-nous mentionné que c'est un endroit idéal pour regarder les montgolfières décoller le soir ?). Bien qu'il n'y ait pas de menu officiel pour enfants, l'ensemble du menu propose des choix adaptés aux enfants comme le macaroni au fromage (il existe huit types différents au choix) et les frites à la truffe. Avec une multitude de chaises hautes disponibles et un large patio pour quand les jeunes deviennent chahuteurs, Sublime Tavern est l'endroit idéal si vous avez envie d'une soirée de divertissement moderne, dans un environnement familial et détendu.
Qu'est-ce qui distingue cet endroit ?
Le restaurant propose 55 bières artisanales à la pression et 27 vins haut de gamme, tous disponibles au verre (bonjour, maman jus !). Il n'y a pas beaucoup de restaurants où l'on peut trouver autant de verres de vin au choix. Le menu met l'accent sur la nourriture réconfortante gastronomique, proposant des plats comme du mac n cheese pécheur, des pizzas de spécialité, des petites assiettes et plus encore. Sublime Tavern sort de la norme avec les noms des éléments de menu - vous voudrez certainement vérifier le
Les petites assiettes
Les hors-d'œuvre sont étiquetés Small Plates mais sont servis dans une assiette ordinaire. Avec des plats comme des ailes de canard, des bâtonnets de focaccia et un plateau de laboureur, vous êtes sûr de trouver quelque chose de savoureux. Les asperges sont croustillantes et ont les délicieuses saveurs de prosciutto couvrant chaque centimètre. Parfois, dissimuler la saveur est un excellent moyen de se faufiler dans quelque chose de sain pour les enfants.
L'Ahi est servi sur une coquille de type tostada avec des filets de mayo crémeuse et épicée. Fab. Quel plaisir pour les enfants. Dites-leur que c'est comme une pizza et regardez leurs petits sourires apparaître.
Classiques réconfortants et macaroni au fromage
Le menu classique réconfortant est rempli d'options allant de la poitrine de poulet croustillante aux steak frites et aux fettucini au sanglier. bolognaise, qui sont toutes des options géniales à partager en famille et une excellente occasion d'amener vos enfants à essayer différents les saveurs.
Mais ce qui distingue vraiment ce nouveau restaurant, ce sont leurs offres de macaroni au fromage. Sublime Taverns propose huit plats différents pour être exact. Prenez le macaroni au fromage Ecstasy (photo ci-dessous. Cette assiette de délices au fromage que vos enfants adoreront est recouverte d'une béchamel au gorgonzola, de bacon fumé au bois de pommier, de champignons et de poivrons rouges. Vos enfants ne remarqueront même pas ces petits poivrons et champignons mélangés au macaroni au fromage, mais vous sourirez.
Desserts
Sublime Tavern propose une variété d'options de desserts modernes et raffinés - amusants pour vous et assez simples pour les enfants. Le gâteau au caramel au sel de mer est séparé par des couches de caramel salé et surmonté d'une cuillerée de crème fouettée. Les sauces sur le côté de l'assiette sont un bon mélange de chocolat sucré et de sel.
Le propriétaire, James Limjoco et le chef exécutif, Josh Richardi, ont habilement élaboré toutes les recettes du menu. Limjoco a deux jeunes filles qui adorent manger à Sublime Tavern, ce qui signifie que vous savez que les choix de menu sont tous approuvés par les enfants. Nous aimons le fait que le décor soit totalement différent avec des morceaux de bois récupérés collés dans le mur comme toile de fond et les tables sont fabriquées à partir de bois super résistant pour les explosions occasionnelles et les déversements de lait.
Taverne sublime
3790 Via De La Valle #301
Del Mar, Californie 92014
En ligne: sublimetavern.com
Du lundi au mercredi de 16h à 23h
Jeudi 11h00 – 23h00
Vendredi – Samedi 11h00 – 01h00
Dimanche 16h00 – 23h00
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Copie et photos par: Brianne Grajkowski