Absolument Pho-bulous: 9 Spots dignes de Slurp pour Pho
L'une des meilleures choses à propos de la vie à Seattle, à part les vues fantastiques, l'accès facile à la nature et le temps raisonnable (vortex polaire, n'importe qui ?) est la variété large et délicieuse de la cuisine ethnique disponible. Du thaï au mexicain en passant par l'italien et le grec, si vous en avez envie, il y a de fortes chances que vous puissiez l'obtenir, et ça va être bon. Pho (prononcé "fuh", pour les non-initiés) est le dernier engouement sur la scène culinaire vietnamienne - un nouveau restaurant apparaîtra probablement dans votre quartier avant que vous ne puissiez dire Sriracha. Mais lesquels sont adaptés aux enfants? N'ayez crainte, famille gourmande, découvrez neuf fantastiques joints pho pour toute la pho-mily.
Meilleur Pho sans fioritures: Pho 99 (Centre blanc)
Vous ne serez pas impressionné par l'ambiance de ce favori du White Center, niché dans un centre commercial calme en face d'un magasin d'alcools. Ils n'ont pas de site Web, vous devrez donc simplement nous faire confiance (ou Yelp, nous avons inclus un lien vers les avis). Ce qui vous impressionnera, c'est le pho. Savoureux et aromatiques, ils offrent toutes les variétés de pho, ainsi que des plats de nouilles et de riz, teriyaki, rouleaux de printemps et aux œufs et une excellente boulette de viande pour enfants et un repas pho de poitrine bien cuit pour 4,75 $ qui comprend un boire. Cet endroit est presque toujours bondé à l'heure des repas, ce qui, à notre avis, est également bon signe. Et si tout le reste échoue, procurez-vous leurs plats à emporter et préparez votre propre petit chef-d'œuvre de pho à la maison. (Ils possèdent également Pho In & Out dans le Kent et Pho 99 à Bellingham.)
Nous recommandons: Être aventureux! Essayez quelque chose de leur section de menu "Adventurer's Choice", comme le steak pho rare et la poitrine grasse (ou l'œuf de caille si vous vous sentez vraiment fringant) et ajoutez un peu de sriracha supplémentaire. Vous nous remercierez plus tard.
Pho 99
9828 15e avenue S.W.
Seattle, État de Washington 98106
206-762-4699
En ligne: yelp.com/biz/pho-99-seattle
Qu'est-ce que Pho ?
Avec environ 73 restaurants Pho dans la région de Seattle (n ° 3 dans le pays selon le site Web phofever.com), vous en trouverez probablement un à chaque coin de rue. Pho est une soupe vietnamienne de nouilles au bœuf, composée de nouilles de riz et d'une variété de viandes (ou de tofu et de légumes) dans un bouillon de bœuf (ou de poulet ou de légumes) assaisonné d'anis, de cannelle, de clou de girofle et de gingembre. Miam! Fourni avec chaque commande, des germes de soja frais, du basilic thaï, des quartiers de citron vert et des tranches de jalapeño peuvent être ajoutés, ainsi que des sauces Sriracha et hoisin ou aux prunes, selon vos préférences pho.
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-Erin Cranston (mots et quelques photos)
Photos grâce à: Rowena D sur Japper; Atn H le Japper; Jesse P sur Japper; Paula R sur Japper; Meme S sur Japper