Qu'y a-t-il pour le dîner? 7 blogs locaux sur l'alimentation des mamans que votre famille va savourer
C'est la peur que de nombreux parents rencontrent chaque soir. Vous savez ce moment où vous réalisez, malgré toutes les meilleures intentions, que vous n'avez aucune idée terrestre de ce que vous allez préparer pour le dîner. Et c'est à ce moment-là que les enfants commencent avec leurs questions: "Qu'est-ce qu'on mange pour le dîner ?", "Est-ce qu'on doit encore manger ça ?" Avant d'ouvrir cette boîte bleue avec la poudre fromage pour la quatrième nuit consécutive, consultez les blogs culinaires délicieux et délicieux de ces mamans de Seattle qui font face aux mêmes batailles quotidiennes et aux mêmes questions que les leurs gamins.
Aran Goyoaga
Aran Goyoaga est une nouvelle venue à Seattle, mais son blog, ses recettes et ses photographies culinaires ne sont pas nouveaux dans le monde des gourmets.
Le livre de cuisine d'Aran, Petites assiettes et douceurs sucrées détaille le mode de vie sans gluten qu'elle et ses deux enfants ont adopté. Aran est originaire du Pays basque espagnol et ses premières années ont tourné autour de la nourriture, il n'est donc pas étonnant qu'elle ait suivi un chemin similaire. « Mes grands-parents possédaient une pâtisserie qui se trouvait en face de chez moi, donc il y avait toujours de la nourriture en préparation et des gens qui parlaient de nourriture. Cette éducation m'a vraiment façonné. J'étais la petite-fille aînée et très proche de ma grand-mère Miren. Elle s'assurait toujours que je participe à la cuisine et que je goûte à tout ce qu'elle ferait."
Pour ses propres enfants, Aran s'appuie sur des recettes faciles de soupes et de ragoûts chargés de chorizo, de chou frisé et de légumes. Un favori de l'enfance, la tortilla de patatas, peut souvent être trouvé sur la table du dîner. Voici la recette de Tortilla de pommes de terre, panais et cresson.
Trouve le: cannellevanille.com
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–Natalie Dotto
Photographies avec l'aimable autorisation d'Ashley Rodriguez, Kyle Johnson, Lena Hyde, Alice Currah, Alice Choi & Paola Thomas