Satisfaire votre gourmandise: boulangeries et confiseries pour les gâteries des Fêtes

Les gourmets se jettent sur Portland pour son café incroyable, sa bière artisanale locale et, bien sûr, pour faire du «ventre de porc» un terme familier. Mais Stumptown a aussi une dent sucrée sérieuse. Au cours de la dernière année seulement, un certain nombre de boulangeries et de confiseries ont ouvert leurs portes à travers la ville, et après les avoir visitées, vous ne regarderez plus jamais un distributeur automatique de friandises de la même manière. Et qu'est-ce qui nous fait encore plus aimer ces lieux? Chacun a sa propre ambiance « enfants bienvenus ». Ici, nos coups de coeur à visiter avec votre propre petit cupcake.

Boulangers à l'oiseau bleu

Les cookies Bluebird ont une conscience. Ici, les boulangers n'utilisent que des œufs produits sans cruauté, du beurre sans RBST et les ingrédients les plus «purs». Mais toute vertu mise à part, ils goûtent incroyable, avec une consistance croustillante et croustillante parfaite. Et qu'est-ce qui vaut à cette boulangerie débutante un sérieux crédit de parent? Libérer. Échantillons. De tous leurs cookies.

Ne manquez pas : Le cookie « Laura et les gingembres ».

Trouvez-le: 2390 NW Thurman
En ligne: bluebirdbakers.com

crédit photo: Paul V via Yelp

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Avons-nous manqué votre nouvelle boulangerie préférée? Dites-nous ci-dessous, puis indiquez-nous les friandises que vous rapportez à la maison.

–Stphanie Booth