Satisfaire votre gourmandise: boulangeries et confiseries pour les gâteries des Fêtes
Les gourmets se jettent sur Portland pour son café incroyable, sa bière artisanale locale et, bien sûr, pour faire du «ventre de porc» un terme familier. Mais Stumptown a aussi une dent sucrée sérieuse. Au cours de la dernière année seulement, un certain nombre de boulangeries et de confiseries ont ouvert leurs portes à travers la ville, et après les avoir visitées, vous ne regarderez plus jamais un distributeur automatique de friandises de la même manière. Et qu'est-ce qui nous fait encore plus aimer ces lieux? Chacun a sa propre ambiance « enfants bienvenus ». Ici, nos coups de coeur à visiter avec votre propre petit cupcake.
Tartes et pâtisseries de pétunia
« Végétalien et sans gluten » désignait autrefois des desserts de la densité et de la saveur des rondelles de hockey. Mais c'est 2013 et Portland. Les pétunias ne décevront même pas les amateurs de beurre et de blé les plus intransigeants. La propriétaire (qui a elle-même une allergie au gluten) a commencé dans sa cuisine à domicile en 2010 et vend depuis ses produits de boulangerie dans des coopératives et des cafés locaux. Cet adorable magasin du West End (pensez:
Ne manquez pas : Les tablettes de chocolat au caramel salé.
Trouvez-le: 610 SW 12th Street
En ligne: petuniaspiesandpastries.com
crédit photo: Boulangerie Pétunia
Avons-nous manqué votre nouvelle boulangerie préférée? Dites-nous ci-dessous, puis indiquez-nous les friandises que vous rapportez à la maison.
–Stphanie Booth