Un nouveau restaurant pour les amateurs de fromages grillés

Si votre tout-petit regarde le menu d'un enfant et choisit le fromage grillé à chaque fois, ce restaurant pour débutants sera sa confiture. GCDC (qui signifie Grilled Cheese DC) ouvre ce mois-ci, à seulement un pâté de maisons de la Maison Blanche, et se concentrera spécifiquement sur la nourriture réconfortante, ainsi que sur les accompagnements et les boissons qui la rendent encore plus plus délicieux. Pourquoi du fromage grillé? Pourquoi pas!

Le déjeuner est serviDites que vous explorez la Corcoran Art Gallery, la Renwick Gallery ou Lafayette Square, et votre faim et celle de votre tout-petit commencent à se faire sentir. GCDC peut être l'arrêt au stand parfait. Le restaurant sert des sandwichs au fromage grillé atypiques pour les palais des adultes les plus exigeants, ainsi qu'un fromage grillé original nostalgique à base de cheddar local. Les sandwichs coûteront entre 8 et 12 $, et chacun sera accompagné d'un petit côté de légumes verts. Le sandwich moyen est assez grand pour être partagé entre vos petits enfants ou avec vous et un ami.

Grilled Cheese 2.0GCDC a embauché son fromager loin des fromagers Saxelby de New York pour préparer leurs menus et sélectionner le fromage de spécialité hebdomadaire. Le GCDC proposera plus de 20 fromages nationaux et internationaux (dont beaucoup proviennent de Righteous Cheese at Union Market) qui alterneront entre eux.

Attendez, il y a plus! Il n'y a pas de menu spécifique pour les enfants au GCDC, mais qui en a besoin lorsque l'offre principale est déjà un plat préféré pour les moins de 10 ans? L'endroit au fromage proposera également des sandwichs et des soupes végétaliens et sans gluten, y compris la soupe aux tomates crémeuse classique. Ne partez pas sans essayer les tater tots, arrosés de différents types de fromages (naturellement !). Les enfants adoreront partager les carrés de fromage grillé, des versions plus petites du grand sandwich qui vous permet d'essayer plusieurs saveurs dans une seule assiette. GCDC proposera environ 10 bières et 10 vins, ainsi que des cocktails, destinés à accompagner certains des fromages. (On dirait l'étoffe d'une excellente soirée de rendez-vous!) Les offres non alcoolisées comprennent du café Kona, du lait au chocolat et une crème aux œufs à la Brooklyn.

GCDC
1700 Pennsylvania Ave., NW
202-393-4232
En ligne: grilledcheesedc.com

Avez-vous essayé un sandwich au fromage grillé GCDC? Parlez-nous à ce sujet dans la section des commentaires ci-dessous.

—Heather Selig

Photos avec l'aimable autorisation de Heather Selig, GCDC via Facebook, mriggen via Creative Commons