Soup's On: 7 super spots pour la soupe cet automne

Chercher des ramen ne signifie plus devoir déchirer un carré de nouilles séchées enveloppé de plastique et saupoudrer un sachet de saveur. Heureusement, des ramen authentiques peuvent être trouvés dans de nombreux quartiers de Seattle; et chaque bol rempli de nouilles vous laissera pleinement satisfait. Pour une expérience de ramen vorace, essayez Arashi Ramen à Tukwila, situé à quelques pâtés de maisons de Westfield Southcenter. Le restaurant intime peut être occupé pendant la pointe de l'heure du déjeuner, mais vaut largement une courte attente.

Prime: Arashi Ramen est fier de faire mijoter des ingrédients de ramen pendant plus de 16 heures et les saveurs qui en résultent transparaissent dans chaque cuillerée.
Avec des choix d'un Shio Tonkotsu de base, un bouillon à base de sel avec des nouilles fines, au sésame richement parfumé Tantan Men à base de pâte, avec du porc haché assaisonné et des nouilles plus épaisses, vous voudrez tous les essayer. En fait, à mi-chemin de votre bol généreusement portionné, vous planifierez probablement quoi commander lors de votre prochaine visite.

Bon à savoir: Le menu pour enfants sert également de tutoriel pliable pour fabriquer une grue en origami. Vos connaisseurs de mini-nouilles recevront des carrés de papier colorés qui occuperont leurs petites mains jusqu'à l'arrivée des plats.

17045 Southcenter Pkwy.
Tukwila, Wa 98188
253-220-8722
Horaires: du mardi au dimanche, de 11h30 à 15h00. & 17h-22h; Fermé lun.

En ligne: arashiramen.com

photo: Eva C. via Yelp