Brasserie familiale de Portland: brasserie Hopworks

Dans une ville sans pénurie de brasseries familiales, la «brasserie de rêve» du maître brasseur Christian Ettinger est un classique instantané de Portland. Toutes les bières de Brasserie Hopworks sont biologiques et fabriqués à la main, y compris une IPA médaillée d'or et une lager médaillée d'argent de la World Beer Cup 2008 à San Diego. Les fanatiques de bretzels voudront piocher dans la "Pint o' Bretzels" du grand menu d'apéritifs: des bretzels pilsner faits maison servis avec de la moutarde et du sel de mer. Miam.

Il y a aussi une grande sélection d'entrées et de desserts bio pour les adultes et les enfants, ainsi que les aliments pour bébés Earth's Best Bio pour les plus petits. Et pendant que vous prenez quelques minutes supplémentaires pour profiter de vos bretzels et de votre échantillonneur de bière, les petits peuvent s'occuper à pétrir une poignée de pâte à pizza.

Hopworks dispose d'une grande aire de jeux bien éclairée pour les enfants, de nombreux parkings et de plus de cinquante supports à vélos. Définitivement une destination pour une soirée de détente en famille.

Brasserie urbaine Hopworks, 2944 SE, boulevard Powell, 503.232.4677, http://www.hopworksbeer.com

-Pete Davis