Two For Mum: Brunch de la Fête des Mères & Combos Spa

Dirigez-vous vers Gristmill sur la Cinquième Avenue à Park Slope pour des interprétations surélevées et inventives de classiques et de pizzas artisanales fraîchement sorties du four en briques. Tout est question de produits frais de saison, de la ferme à la table dans l'endroit confortable du chef Jake Novick-Finder; une grande partie des produits proviennent de la ferme du nord de l'État détenue et gérée par sa mère, avec d'autres fournisseurs de petits lots des Berkshires, au Québec, et au-delà, fournissant des fromages frais, des viandes et plus encore. (Les produits de pain sont fabriqués avec des grains moulus sur commande, et tout cela - des croûtes de pizza au pain de maïs en passant par le pain grillé - est exceptionnel. Ne manquez pas les nœuds à l'ail.) Essayez le Loxness Knotster, le nœud à l'ail avec saumon fumé, ricotta et aneth, ou le pain doré, avec pain triticale, bleuets agrodolce, érable, bourbon. Ou commandez une tarte « de base » de mozzarella fraîche et de sauce tomate pour les enfants et plongez dans une offre plus nuancée de pizza aux champignons, avec de la mozzarella, de l'huile d'olive et du vinaigre. Des sélections de bières et de vins hors du commun peuvent également être trouvées ici. Derniers conseils: ceux qui souhaitent dîner en plein air peuvent prendre une table dans la terrasse arrière, et le brunch sera servi toute la journée ici à l'occasion de la fête des mères, de 11h à 22h.

Froideur: Descendez jusqu'à la 5e avenue pour d'mai spa urbain et offrez-vous le « Peaceful Journey », un massage et un soin du visage rééquilibrant pour 270 $.

Moulin à farine
289 Fifth Ave.
Pente du parc
(718) 499-2424
En ligne: gristmillbk.com

photo: Moulin à farine