Suloisia asioita: Portlandin paras paikallinen hahmo
Voimainen, suklaamainen ja niin rikas, fudge on klassinen lomanviettomahdollisuus, jota panostamme joka vuosi. Nosta pala tai koko tarjotin joltakin näistä paikallisista fudge -valmistajista, jotka tekevät niin herkullisia herkkuja, että sinun on hankittava yksi pidettäväksi ja yksi luovutettavaksi. Lue viisi suosikkipaikkaamme saadaksesi tämän maukkaan nautinnon.
kuva: Jolene Faber flickrin kautta
Van Duyn suklaata
Fudge on käsintehty täällä käyttäen Van Duynin ainutlaatuista "wip'n'puf" -prosessia. Kuinka pidät siitä? Kokeile perinteistä makeaa sokeripohjaista penuche-fudgea, kivistä tietä tai suklaapähkinätuoksua. Heidän Luoteis-Portlandin tuotantolaitoksessa on vähittäiskauppa (suljettu sunnuntaina) tarpeitasi varten. Jos et pääse paikalle, soita, faksaa tai lähetä heille sähköpostia tilauksen tekemiseksi. Van Duyn on tarjoillut suklaata paikallisille vuodesta 1927 lähtien, joten luota heihin, kun he sanovat tietävänsä asian tai kaksi.
Aukioloajat: ma-pe 9.30--17; La Klo 10.00–16.00; Aurinko. Keskipäivä-16.00
3111 NW Industrial Ave.
503-227-1927
Online: vanduyns.com
kuva: Valmistettu Oregonissa Yelpin kautta
Valmistettu Oregonissa
Jotkut Oregonin suosikkituotteista ovat käsityönä Brigittine Monks of Amity, Oregon, ja niitä myydään Made in Oregon -myymälöissä. Nappaa yhden kilon laatikko pekaanipähkinäpraliinia, hasselpähkinä suklaata tai suklaatauheita (pähkinöiden kanssa tai ilman). Jos sydämesi kiinnittää tietyn maun, tarkista se etukäteen, varsinkin kun joulu lähestyy. Tai tee tilaus suoraan munkkeilta verkossa: Heillä on enemmän kuolausta aiheuttavia makuja, mukaan lukien suklaa-amaretto ja suklaakirsikka pähkinöillä.
Katso verkkosivustolta eri aukioloajat ja ostoskeskuksen sijainnit, mukaan lukien Pioneer Place -ostoskeskus, Lloyd Center, Washington Square Mall, Clackamasin keskusta, Portlandin lentokenttä
Online: madeinoregon.com
kuva: Hattien makea kauppa Yelpin kautta
Hattien makea kauppa
Hattien Sweet Shop Multnomah Villagessa (aiemmin Sweets jne.) Tunnetaan ympäri kaupunkia kotitekoisesta fudgeistaan. Vuoden aikana heillä saattaa olla 50 makua vuorotellen. Muutama monivuotinen suosikki, kuten suklaa, suklaapähkinä, kivinen tie, tumma suklaa ja tumman suklaan suolattu karamelli, ovat aina saatavilla. Loma -aikoina löydät piparminttukaramelleja, munakoisoa, piparmintunkuorta, piparkakkuja, creme brûléeä, hedelmäkakkua, kurpitsaa ja punaista samettia houkuttelemaan makeaa.
Aukioloajat: ma-to. Klo 10.00–19.00; Pe-la 10.00–19.30, su. Klo 11–17
7828 SW Capitol Hwy.
503-293-0088
Online: hattiessweetshop.com
kuva: valotekninen flickrin kautta
IC -makeiset
Maidoton? Olet onnekas. Kesäkuukausina voit ostaa joitain IC Confectionsin kookospohjaisia herkkuja Beavertonin viljelijämarkkinoilta. Koska markkinat ovat lepotilassa talven aikana, voit silti nauttia maidottomasta tai meijeritäytteestä tilaamalla verkossa. Meijerittömiä makuja on erittäin tummassa suklaassa (vadelma-, appelsiini- tai kivinen tie), maapähkinävoissa tai maapähkinävoi-suklaassa. Mitä tulee perinteisiin meijerifudge -makuihin, sinulla on laajempi valikoima maitosuklaata, tummaa suklaata ja erittäin tummaa suklaata, kaikenlaisia lisäyksiä, kuten minttua, karamellia, kivistä tietä, saksanpähkinöitä ja pekaanipähkinöitä.
Online: ic-confections.com
Fudgelandia
Pyhä huijaus! Se ei saa paljon enemmän Portlandia kuin tämä yritys... joka todella sijaitsee Milwaukiessa. Löydä heidän houkuttelunsa verkosta tai tutustu online -aikatauluun tulevista tapahtumista, joissa he käyttävät tavaraa, kuten Amerikan suurin joulubasaari messukeskuksessa. Jotkut maut on nähtävä uskottavaksi: paikallisesti inspiroidut fudge-nimet, kuten Bandon Cranberry Suo karpaloilla ja cashewpähkinöillä tai Pendleton Rodeo suklaalla, toffeella ja karamellilla pyörteitä. Älä missaa Sika pannukakkua: vaahtera-makuista vaniljatuoksua, jonka päällä on aitoa pekonia.
Online: fudgelandia.com
Mikä on suosikkipaikkasi kaupungissa noutaa laatikko fudgea perheellesi tai ystävillesi? Vinkkaa meitä kommenteissa!
- Kelley Gardiner