Epäonnistunut kuorrutusresepti, jota tarvitset nyt

Syntymäpäivien, juhlapyhien ja yleisten "syödään kuppikakku" -päivien myötä jokainen leipomon vanhempi tarvitsee muutamia reseptejä esiliinataskussaan. Vaikka aiotkin tehdä kakkukakkua (ei siinä mitään vikaa), tämä helppo kuorrutusresepti antaa kakulle tai kuppikakulle uudenlaisen tunteen. Siinä on kermainen rakenne, joka kilpailee minkä tahansa kaupasta ostetun kuorrutteen kanssa ja lapset voivat ojentaa kätensä (on todella vaikeaa pilata tämä kuorrutus). Selaa reseptiä alaspäin.

Kuva: Amber Guetebier

Ainekset:

1 tikku (oikeaa!) Voita (se on 1/2 kuppia useimmille lajeille)
18 oz. laatikko kermajuustoa
1 kuppi (tai vähemmän) jauhettua makeissokeria (vähemmän sokeria antaa sille rapeamman, kermaisen juustomaisen maun)
1-2 tl. vaniljaa (tai muuta uutetta)
Elintarvikeväri (valinnainen)

Menetelmä:

1. Anna voin ja tuorejuuston seistä, kunnes ne ovat pehmeitä, huoneenlämpöisiä. (Tämä on osa, joka kestää kauemmin, vannomme.)

2. Kun ne ovat muokattavissa, laita voi ja tuorejuusto kulhoon. Vatkaa voi ja kermajuusto keskenään käsisekoitimella tai keskisokerilla. Vatkaa noin 3-5 minuuttia.

3. Kun kermajuusto ja voin seos on sekoittunut riittävästi, lisää sokeri, 1/2 kuppi kerrallaan, kunnes se on sekoitettu, maistaen matkan varrella makua varten.

4. Lisää vanilja, sekoita ja lisää sitten valitsemasi elintarvikeväri.

Yksi erä pakkastaa noin 6 kuppikakkua runsaasti tai 12 kuppikakkua kevyesti.

Vinkkejä: Jos haluat kaksinkertaistaa reseptin (jonka luultavasti tulet tekemään), muista vain yksi yhteen annos. Yksi sauva voita, yksi laatikko tuorejuustoa, yksi kuppi sokeria.

Lisää hieman vähemmän sokeria, lisää vanilja kookos- tai manteliuutteeseen ja kuorrutus saa aivan uuden persoonallisuuden.

- Amber Guetebier

LIITTYVÄT TARINAT

Tunne jääneesi? Yleiset leivontakorvaukset Oikeat ihmiset vannovat

Ruokakomero reseptejä, kun jääkaappi on tyhjä

Gluteenittomat tumman suklaan kesäkurpitsa-cupcakes