Tee tämä tänä iltana: Pasta -lihapullikeitto

Tämä keitto Kimin himo saattaa näyttää siltä, ​​että sen tekeminen kestää tunteja, mutta muutaman älykkään pikanäppäimen, kuten valmiiden lihapullien ja purkitetun marinarakastikkeen ansiosta se on todella helppoa. Parmesanjuuston ja tuoreen persiljan kera se on varmasti perheen suosikki.

Ainesosat
1 (28 oz.) Voi murskata tomaatteja
1 (24-26 oz.) Purkki valmis marinara
4 kuppia vähäsuolaista kananlientä
2 rkl tomaattipyrettä
2 tl balsamiviinietikkaa
1½ tl rakeistettua sokeria
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl kuivattua persiljaa
1 tl kuivattua oreganoa
1 kokonainen laakerinlehti
1 tl suolaa
½ tl pippuria
2 tl maissitärkkelystä
2 (16 oz.) Pakkaus lihapullia (pidän Carandon italialaisista lihapullista)
8 unssia. rotini pastaa
½ dl raastettua parmesanjuustoa
1 kuppi maitoa tai puolet ja puolet (käytän mantelimaitoa)

Menetelmä
1. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämpötilalla korkealle. Lisää pannulle murskattuja tomaatteja, marinaraa, kananlientä, tomaattimurskaa, balsamiviinietikkaa, sokeria ja mausteita. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten miedolla lämmöllä.

2. Lisää lihapullat kiehuvaan keittoon, peitä ja hauduta 8 minuuttia. Lisää pasta ja hauduta keskilämmöllä 10-12 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat al dente.

3. Poista lämmöltä, hävitä laakerinlehti ja sekoita joukkoon parmesanjuustoa, kunnes se on sulanut ja sen jälkeen puoli maitoa. Jos pidät ohuemmasta keitosta, sekoita joukkoon lisää kananlientä tai vettä.

4. Koristele yksittäiset annokset raastetulla parmesanilla, persiljalla ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Kerro meille, mitä sinä ja lapsesi ajattelette tästä reseptistä alla olevissa kommenteissa!

Tämä resepti ja valokuva ovat peräisin Kimiltä Kimin himo. Hän on kiinnostunut terveellisistä resepteistä, jotka kiinnostavat sekä lapsia että aikuisia - katso hänen verkkosivunsa saadakseen lisää aterian inspiraatiota.