Täysin mahtavan keittiöpojan sisällä Samantha Barnesin kanssa

Kun on aika etsiä hauska leiri lapsillesi, tiedämme, että sinulla on mielessäsi muutama keskeinen ainesosa: ystävällinen henkilökunta, houkutteleva toiminta, esteettömät aikataulut. Yhdistä kaikki ja saat Keittiö lapsi- Totally Awesome -valintasi parhaille lastenleireille LA -alueella. Kitchen Kid -leirillä lapset sekoittavat matematiikkaa, hauduttavat tieteitä ja makugeografiaa dynaamisten kulinaaristen valmentajien avulla. Siellä on jopa viikoittaisia ​​matkoja viljelijöiden markkinoille, Iron Chef -haaste, ruoanlaitto hyvän asian puolesta ja perjantain maistelut. Kuulostaa meille voittoherkulta!

Kitchen Kidin perustaja Samantha Barnes käytti äskettäin aikaa keskustella kanssamme siitä, mikä tekee tästä leiristä niin mahtavan, Kitchen Kidin inspiraation ja paljon muuta. Jatka lukemista:

Punainen kolmipyörä: Onnittelut siitä, että yhteisösi on äänestänyt "mahtavimmaksi"! Mitä luulet asiakkaidesi arvostavan eniten yrityksessäsi?

Samantha Barnes: Olimme uskomattoman nöyriä ja kunnia olla ”mahtavin” leiri Los Angelesin alueella. Kiitos Red Tricyclelle mahtavan kilpailun isännöinnistä ja järjestämisestä, hämmästyttävälle ja intohimoiselle kulinaarisuudellemme Valmentajat, jotka tekevät leireistämme hauskoja ja herkullisia, sekä upeille perheillemme ja nuorille kokkeille, jotka tukevat Kitcheniä Lapsi!

Kesäleirin perjantaisin kutsumme vanhemmat maistamaan. Nuoret kokkimme säteilevät ylpeydestä ja saavutuksista, kun he palvelevat vanhempiaan koko viikon luomansa herkullisen ruoan. Vanhemmat kommentoivat aina kuinka sitoutuneita lapsensa olivat ja kuinka vaikuttava ruoka oli. Perheemme arvostavat todella Kitchen Kidsin ruuan laatua!

RT: Mikä inspiroi sinua aloittamaan yrityksesi?

SB: Kun totesin Kitchen Kidin vuonna 2006, opetin keskikoulua ja söin lounasta monien oppilaitteni kanssa, ja me rakastimme puhua ruoasta. Food Network -verkoston ansiosta niin monet heistä olivat nuoria ruokahaluja, mutta heillä ei ollut juurikaan kokemusta keittiöstä. Samaan aikaan heidän tekemänsä ruokavalinnat olivat kauheita - roskaruokaa, välipaloja ja soodaa. Pyysin muutamia oppilaitani kokkaamaan meksikolaisen illallisen kanssani - ja meillä oli hauskaa! Lapset maistivat ja rakastivat uusia ruokia, olivat täysin ylpeitä tekemästään, ja vanhemmat olivat hämmästyneitä ja iloisia siitä, että heidän lapsensa saivat herkullisia ruokia. Silloin tajusin, että ruoanlaiton opettaminen lapsille oli täydellinen ura minulle.

RT: Onko neuvoja aloittaville uusille yrittäjille?

SB: Älä pelkää pyytää apua - mutta älä pelkää myös käyttää paljon erilaisia ​​hattuja. Alussa tein kaiken: web -suunnittelusta ja PR: stä kirjojen tasapainottamiseen, opetussuunnitelman kirjoittamiseen ja reseptien testaamiseen. Tästä oli hyötyä kaikkien liiketoiminnan aloittamiseen ja toimintaan liittyvien eri osien oppimisessa. Lopulta tajusin, etten voi tehdä kaikkea - ja aloin hitaasti palkata muita opettamaan luokkia ja ottamaan tehtäviä, jotta voisin kasvattaa liiketoimintaa ja keskittyä vahvuuksiini. Nyt uskomattoman tiimini tuella olen pystynyt lanseeraamaan Raddishin, kuukausittaisen tilauslaatikon, joka kokoaa perheet yhteen keittiössä ja pöydässä. Raddish toimittaa Kitchen Kidin innovatiivisen opetussuunnitelman, reseptit ja kulinaarisen hauskanpidon kotiovellesi kaikkialla!

RT: Voitko antaa meille yhden vinkin yrittäjyyden ja vanhemmuuden tasapainottamiseen?

SB: Ha! Tarvitsen kaikki mahdolliset vinkit! Perheeni tasapainottaminen (olen 3 -vuotiaan ja 1 -vuotiaan äiti) yrityksen omistamisen aikana on ehdottomasti vaikeinta, mitä teen, koska lapsille tai töille ei ole koskaan pois -painiketta. Ja mieheni muuttuu ehdottomasti lyhyeksi! Todennäköisesti paras neuvo on jotain, jota en aina noudata itse: yritä luoda päiviä (tai osia päivistä) ja paikkoja, joissa keskityt yksinomaan perheeseen tai työhön. Se auttaa sinua tuntemaan vähemmän syyllisyyttä siitä, että unohdat jotain.

Kiinnostunut Keittiö lapsi? Seuraa tätä aivan mahtavaa bisnestä Facebook, Viserrysja Pinterest!