Kaupungissa on uusi (kakku) pomo

Jos et ole jo Carlo's Bake Shopin fani, samanniminen paikka, joka on herättänyt valtakunnallista huomiota hittiesityksen kautta, Kakku pomo, sitten valmistaudu saamaan italialainen leivonnaismaailmasi roikkumaan cannoli-rakastavaan ytimeen. Kuuluisa makeismyymälä on avattu Santa Monicassa, ja se ilahduttaa herkkuja, paikallisia, turisteja ja tosi -tv -harrastajia. Tutustu alla olevaan arvosteluun ja valmistaudu nauttimaan itärannikon uusimmasta jälkiruokatuonnista.

Historian oppitunti

Se, joka alkoi naapuruston leipomona Hobokenissa, New Yorkissa vuonna 1910, on äskettäin tullut 20 paikan leivonnaisilmiöksi ympäri maailmaa (kirjaimellisesti Brasiliassa on kauppa). Kiitos osittain sen huippuluokan kakkujen ja hittisarjojen ansiosta Kakku pomo TLC: ssä Carlon leipomosta on tullut kotitalouden nimi. Tänä syksynä uusin (ja vain länsirannikon sijainti) avattiin Santa Monican 3rd Street Promenaden sydämessä. Aivan kuten muutkin paikat, tämä paikka varmasti täyttää kaikenikäiset kävijät sokerilla ja hymyillä.

Benvenuto!

Kun astut sisään Carlon leipomoon, sinut tervehditään välittömästi lämpimästi ja loputtomalta näyttävän kauniin valaistun leivonnaisen näytöllä. Lapsille tarjotaan herkkua, kun vauhditat tapausta kuin leijona, joka vaeltaa voista, sokerista saalistaan. Kaikki Carlon leipomossa myytävät tuotteet valmistetaan paikan päällä, joten ne ovat niin tuoreita ja herkullisia kuin miltä ne näyttävät. Kauppa tarjoaa myös kulissien taakse vilauksen siitä, missä maagisia luomuksia tapahtuu vähittäiskaupan täysin katsottavan keittiön kanssa. Lapset ja aikuiset kuolaavat nähdessään, että cupcakes jäädyttää, hummerin hännät (herkullinen luomus, joka on valmistettu sfogiatelle -taikinasta, joka on täytetty ranskalaisella kermalla) saavat lopullisen sokeripölyn. Ja todellisuussarjassa oleville tiedät ehkä jopa tutun perheenjäsenen tai kaksi.

Famiglia -asia
Osa siitä, mikä tekee Carlon erikoisleipomosta, on heidän painottaminen perheelle. Kun perustaja Carlo Guastaffero myi yrityksen Bartolo Valastro Sr.: lle vuonna 1964, Valastron poika, Bartolo Valastro Jr. (alias Buddy) ja perhe alkoivat hoitaa yhteisöä, ja toimivat edelleen. Eri kokoisten muotokuvien koristamasta sivuseinästä keittiössä toimiviin tosielämän versioihin-löydät perheen kaikkialta. Ja jokaisena päivänä saatat nähdä yhden Buddyin vävyistä takana kastamassa cannoli-kuoria suklaaseen ja valmistaen tarjottimia lokeroille makean kerman täytteenä. Puhumattakaan niistä cannolisista ...

Pyhä Cannoli

Carlosta tutut tietävät mielellään, että tämä paikka tarjoaa brändin täyden valikoiman allekirjoitusherkkuja, mukaan lukien heidän aina niin suosittuja cannoli- ja hummeri -hännänsä, cupcakes, tiramisu ja muut lisää. Kauppa voi myös luoda leukaa pudottavia, mukautettuja kakkuja Kakku pomo mihin tahansa tilaisuuteen. Jos haluat ottaa pois jotain pientä, joka kestää pidempään kuin automatka kotiin, siellä myydään myös matkamuistoesineitä, kuten kuppeja, paitoja, hattuja ja jopa keittokirjoja.

Mennään!

Avoinna varhain aamusta myöhään yöhön (ma-to., 8.00-10.30, pe-su. 7.30–13.00), kauppa on valmis tyydyttämään makean hampaan aina, kun himo iskee. Aloita aamu tanskalaisella, donitsilla tai croissantilla ja ole jopa toimistosankari ottamalla jaettavaksi laatikko herkkuja. Vinkki: Kun ostat kuusi kuppikakkua, saat yhden ilmaiseksi! Kahvi on ostettavissa, mutta latte-ystävien on odotettava suuren kauniin espressokeittimen saapumista (tulossa pian). Kuka nyt on valmis maniaan?

Carlon leipomo
1354 3rd Street Promenade
Santa Monica
Online: carlosbakery.com

Oletko jo käynyt Carlo's Bakeryssä? Kerro meille, mitä suosittelet alla olevissa kommenteissa.

- kirjoittanut ja kuvannut Kellie Fell