Juuri avattu: Soft Serve Galore Wiz Bang Barissa

Portlandin perheet ovat jo vuosia odottaneet arvokkaita kauhoja suolaa ja oljen merisuolaa karamellinauhoilla tai mansikkahunajapalsamia mustapippurilla. Nyt kaupungissa on aivan uusi Salt & Straw -peli - pehmeä tarjoilu! Wiz Bang Bar on saapunut tyylikkäästi pyörittämään uusia makuja jäätelöä rakastavaan sydämeesi. Lue kaukaa… errr… pyörteitä?

kuva: Kris I. Yelpin kautta

Wiz Bang -baari
Wiz Bang Bar, Salt & Strawin uusin hanke, avattiin juuri huhtikuussa kuumalla uudella Pine Street Marketilla (psst… saat sisäpiirin oppaamme tähän uuteen paikkaan täällä). Kauhakaupan sijasta Wiz Bang tarjoilee pehmeitä tarjoilukäpyjä, aurinkopaneeleita, "betoneja" (ajattele highbrow Blizzardia) ja paljon muuta.

Tällä Pine Street Marketin osalla on oma sisäänkäynti, joka on valmis linjoille vuotamaan oven ja korttelin ympärillä tulee lämpimiä kesäiltoja ja viikonloppuja, aivan kuten sen muut paikat ja lähellä oleva Voodoo Donitsi. Kun pääset linjan läpi, voit maistella kaikkia haluamiasi makuja. Kun tulet tiskille, sinua houkuttelevat aurinkopaneelit ja betonikiinnikkeet: pörröisen enkelin kierrokset ruokakakku, suklaavoileipäkeksipala, paahdetut raparperi-oljet ja munaton evästeen taikinapalat, kaikki valmistettuja talossa. Ja tietysti sirot ..

Ruokalista
Pehmeä tarjoilu viidestä kuuteen makuun, joista osa pysyy todennäköisesti tavallisella ruokalistalla, toiset vaihtuvat kausiluonteisesti. Vaniljakastike ja Woodblock -suklaa sopivat hyvin lasten kanssa, ja tämän kirjoituksen jälkeen on myös vegaaninen paahdettu mansikka -kookosmaus. Hanki runsas annos kupissa hintaan 3,95 dollaria. Ne eivät petä niitä, jotka etsivät tunnusomaista makua, jota et löydä muualta. Joo, niille rohkeille makuille on kinkkujäätelöä.

kuva: Carly Diaz

Kastetut kartiot pelaavat täällä hieman eri tavalla. Ensinnäkin niitä (huohota!) Ei kasteta, mutta tuo maaginen kuoripinnoite suihkutetaan päälle. Kuoren makuja ovat yhden alkuperän suklaa, musta tryffelivalkosuklaa ja Oregonin musta vadelma. Nämä kastetut kartiot tippuvat nopeasti, joten varmista, että nuoret panoksesi ovat valmiita lyömään pikahyökkäystä.

kuva: Carly Diaz

Sundaes ovat ylivoimaisia ​​fancy tavalla, että yli 20-vuotiaat voivat arvostaa enemmän, mutta mitä suklaata rakastava lapsi voisi vastustaa kuumia fudge-aurinkokuntia enkeliruokakakun, vaahtokarkin nukan ja hasselpähkinä ganache? Yksinkertaisempia makuja ja pienempiä ruokahaluja varten voit vain saada kupin jäätelöä ja lisätä kuumaa fudgea päälle.

Betonit ovat pehmeitä tarjoiluja sekoitettuna kotitekoisiin sekoituksiin. Tuoreet ja rapeat "Oreo" -keksit pyöritetään Woodblock -suklaojäätelöön tyydyttävän evästeen ja kerma -nautinnon saamiseksi.

Pirtelöt, kellukkeet ja uutuudet, kuten suklaajäätelötacot, täydentävät ruokalistaa. Äiti ja/tai isä voi jopa saada olutkellun. Pisteet! Kun lähdet ulos, voit napata tuopin klassista suola- ja olkijäätelöä tai maukkaita karkkeja ja suklaata paikallisten kaltaisilta Quin ja Alma suklaa.

kuva: Kelley Gardiner

Kun olet tehnyt tilauksesi ja maksanut rekisterissä, etsi paikka Pine Street Marketin yhteisistä istuimista tai suuntaa ulos Waterfront Parkiin mukavana päivänä. Saat käpyjä tilauksen yhteydessä, ja he ottavat nimesi aurinkolaseihin ja muihin työvoimavaltaisempiin herkkuihin.

Yhteisissä pöydissä on lautasliinoja. Saatat tarvita niitä! Jos tarvitset vettä tai ylimääräisiä hopeaesineitä, tarkista linja -alue rakennuksen takana, suoraan Wiz Bangin ohi ja Trifecta Annexin vasemmalla puolella. Alueella on myös syöttötuoleja ja kylpyhuoneita. Kylpyhuoneisiin pääsy edellyttää salasanaa, joten pyydä sitä, kun olet jo jonossa.

kuva: Carly Diaz

Varhaiset raportit
Jäätelö on ehdottomasti Salt & Strawin runsas rasvapitoisuus, ja sitä verrataan enemmän jäädytettyyn vaniljakastikkeeseen kuin jäiseen pehmeään annokseen, jonka saatat muistaa lapsuudestasi. Maku on voimakas, ja suolainen maku on suolaista, samoin kuin paksu ja rappeutunut suklaatahna. Äskettäisellä vierailulla kolme meistä sai kulhon suklaata ja jäätelöä, ja olimme hieman huolissamme siitä, että voimme lopettaa kaiken. Älä huoli - saimme sen valmiiksi! Aurinkotuoleissa oli kaksi lusikkaa, jotka saattavat olla hieman vihjeitä. Jotkut jäätelöt, kuten marjat ja rakeet, vääristävät hieman suolaisempaa ja saattavat tuottaa pettymyksen dekadenttia makeaa herkkua etsivälle. Tähän mennessä rikkaat ja kermaiset betonit saavat ylistäviä arvosteluja. Hanki yksi jaettavaksi!

Wiz Bang -baari
126 SW 2nd Ave.
Portland, tai
503-384-2150
Online: saltandstraw.com

Onko sinulla jäätelön himo nyt? Mikä kuulostaa sinusta parhaalta? Kerro meille kommenteissa!

- Kelley Gardiner