Sekoita oma jäätelö Smittenissä!

Juuri kun luulit, että jäätelökauppaan ei ole mahdollista tulla makeammaksi, Bay Area -suosikiksi (ja Brrr: n keksijäksi) kone, joka sekoittaa ja jäädyttää jokaisen yksittäisen jäätelöannoksen suoraan silmiesi edessä) tarjoaa jauhoja oman jäätelön työpajoja. Kaikenikäiset jäätelön ystävät ovat tervetulleita kauppaan luomaan oman makunsa. Lue kaikki yksityiskohdat!

Mistä mausta olet haaveillut?
Laajojen ruokalistojen lukeminen lahden kymmenissä käsityöjäätelökaupoissa voisi ajatella, että kaikki hassut jäätelömakut on jo unelmoitu ja kokeiltu. Mutta yksi vierailu Smitten -jäätelön sekoituspajaan osoittaa, että se ei todellakaan ole totta. Ennen aikataulun mukaista luokkaan yksi jäätelöasiantuntijoista tavoitti reitin ja kysyi, mitä ainesosia tarvitsemme räätälöityyn luomiseen.

Vaikka annoimme jäätelöä rakastavalle kolmivuotiaalle poimia (hän ​​meni appelsiinille, sitruunalle ja suklaaleikkeelle ja mansikka-banaanille), jotkut vanhemmat oppilaat olivat hieman rohkeampia. Kun saavuimme Chestnut Street -kauppaan klo 11.00, laskuri oli täynnä ainesosia, mukaan lukien hiilijauhetta, matcha -vihreää teetä ja seesaminsiemeniä. Yksi opiskelija jopa pyysi kultahiutaleita!

Sekoita se itse
Pieni luokka (enintään 10) salli Smittenin (Brrrista) asiantuntijan työskennellä kahden kolmen ryhmän kanssa. Sekoittimme heidän oman maidon, sokerin ja kerman pohjan aineosiemme kanssa, sitten sekoitimme, käänsimme Brrr -konetta ja katselimme jäätelön ilmestymistä silmiemme eteen. Mutta ensimmäinen erä oli yksinkertaisesti reseptin maistelua ja parantamista varten. Tarvitsiko se enemmän appelsiinimehua? Kuori? Rikkaampi väri? Kaikki oppilaat tekivät säätöjä ja aloittivat sitten toisen erän.

Nimeä se, pakkaa se, syö se!
Kun maku on täydellistä, on aika nimetä luomuksesi. Pieni jäätelökokkimme meni Ornan kanssa appelsiinin, sitruunan ja suklaalasun mausta. Huolimatta siitä, että he olivat jo maistaneet PLENTYä matkan varrella, hän ja Brrristas löivät viimeisen juhlallisen maun juuri valmistetusta vohvelikartio, ennen kuin pakkaat loput pintiastiaan (jossa on jäätelön nimi ja päivämäärä), jotta voimme ottaa Koti. Tällä hetkellä kursseja on vain muutama, mutta tämän ensimmäisen ajon jälkeen Smitten aikoo jatkaa niiden isännöimistä, joten tarkista sivu tai seuraa niitä Facebook kuulla ensimmäisenä, kun uudet päivämäärät julkistetaan.

Marina Shop
268 Chestnut St.
Lauantaina 28. tammikuuta klo 11.

Pacific Heights Shop
2404 California St.
Keskiviikkona 1. helmikuuta klo 11.
Lauantaina 4. helmikuuta klo 11.
Tiistaina, helmikuuta 14 klo 11

Kustannus: $70
Jokainen luokka kestää 1,5 tuntia.
Online: eventbrite.com/e/churn-your-own-ice-cream

Minkä maun sekoittaisit? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!

- Erin Feher