Kotitekoinen Crockpot -omenasiideri

Jos tämä resepti ei saa koko perhettäsi syksyiseen tunnelmaan, emme tiedä mitä. Laita omenoita ja mausteita hitaaseen liesiin aamulla, ja kun tulet töistä kotiin, koko talo haisee taivaalle. Mitä ei pidä rakastaa? Tarkista Leipuri BettieTämän reseptin blogissa sekä monia muita hyviä ruokaideoita.

Ainesosat

6 litran hidas liesi (pienennä pienemmän liesin määrää)
12 keskikokoista makeaa omenaa
2 appelsiinia
3 kanelitankoa
1 rkl kokonaisia ​​neilikoita
1 rkl kokonaista maustepippuria
2 tuuman nuppi tuoretta inkivääriä (valinnainen)
enintään 1 kuppi ruskeaa sokeria (valinnainen)

Menetelmä

1. Pilko omenat ja appelsiinit suuriksi paloiksi.
2. Laita omenat, appelsiinit, kaneli, neilikka, maustepippuri, inkivääri ja sokeri (jos käytetään) hitaaseen liesiin.
3. Täytä hidas liesi niin paljon vettä, että se peittää kaikki omenat. Sen pitäisi täyttää se melkein kattilan reunaan asti.
4. Kytke se korkealle ja laita kansi päälle.
5. Anna hautua 8–12 tuntia (12 tuntia on parasta ja vielä kauemmin olisi hyvä!).
6. Voit tarjoilla suoraan hitaasta liesistä, kuorimalla siiderin päältä ja jättämällä hedelmät kattilaan. Voit myös siivilöidä siiderin ja hävittää hedelmät ja laittaa siiderin takaisin astiaan. Siideriin jää hieman massaa. Jos pidät erittäin kirkkaasta siideristä, siivilöi juusto kankaaseen. Säilytä jäänyt siideri jääkaapissa enintään 3 päivää. Tekee hieman yli puoli gallonaa.

Punaisen kolmipyörän Atlantan editori Phebe huomasi tämän reseptin osoitteessa Leipuri Bettie. Päätä vielä enemmän reseptin hyvyyttä.