Talvi raikas! Sisäviljelijöiden markkinat vierailla nyt

Luuletko, että maanviljelijöiden markkinat joutuivat talveksi horrostilaan? Mieti uudelleen. Tule kylmäksi tai lunta, voit silti ostaa paikallisia, tuoreita tavaroita ja antaa lapsillesi maistaa vihreää maisemaa. Napsauta albumiamme löytääksesi sisätilat, jotka jättävät sinut lämpimiin sumuihin.

kuva: Green City Market

Ruoka- ja kokkifaneille: Green City Market
Chicagon isoisänviljelijöiden markkinat keräävät suuria väkijoukkoja ympäri vuoden. Kylmempinä kuukausina markkinat siirtyvät sisätiloihin Peggy Notebaertin luonnonmuseoon, joka on vain kivenheiton päässä tavanomaisesta kompastuskentästään Lincoln Parkissa. Markkinat pidetään joka toinen lauantai huhtikuun loppuun. 28, kun ulkomarkkinat palaavat kevääseen. Se on tavallinen kuka-kuka lähi- ja kaukaa tulevista keskilännen myyjistä, joten odota tuotannon toimittajia, juustolusikoita, leipomoita, pastakoneita, lihamureita, hunajaosakkoa ja paljon muuta.

Lapsivinkki: Tutustu Club Sprouts -tapahtumiin, joissa pieniä tuntijoita kannustetaan osallistumaan maisteluihin ja oppimaan lisää paikallisesta ruoastaan.

Järjestetään joka toinen lauantai klo 8.00-13.00; Peggy Notebaertin luonnonmuseo, 2430 N. Cannon Dr., Lincoln Park (773-880-1266) tai greencitymarket.org).

Locavores: Geneven vihreät markkinat
Lähdetkö viettämään? Kaikki näillä erittäin vihreillä markkinoilla kasvatetaan tai tuotetaan 200 mailin säteellä Genevestä. Pienistä eräsäilykkeistä leivonnaisiin ja muniin löydät kaikki asiat hienosti ja tuoreina näillä ystävällisillä markkinoilla.

Lapsivinkki: Napsauta nopea ja helppo lounas Ingelnook Pantryn keiton ja voileipien kera.

Järjestetään joka lauantai - toukokuu klo 9.00-13.00; Geneven ensimmäinen seurakunnan kirkko, 327 Hamilton St., Geneve (847-501-0430 tai geneva-green-market.org).

Eteläpuolen maku: 61st Street Market
Tämä eteläpuolen yhteisön kulmakivi on hitti lämpiminä kuukausina, ja nyt se tuo sydäntä lämmittävän maun pakkaskauteen. Se sijaitsee kokeellisen aseman sisällä, ja se järjestetään kuukausittain huhtikuuhun asti, jolloin se palaa 61. kadun juurilleen. Kaikki runsas, talvinen olennainen osa on läsnä ja otettu huomioon tukevista vihreistä tuoreisiin leipiin. Voit myös kaataa tuoreita kukkia ja tilauksesta valmistettuja voileipiä.

Lapsivinkki: Yoberri Gourmetin jäätelö on hitti koko väkijoukon kanssa.

Pidettiin helmikuussa 9. maaliskuuta 9. & huhtikuu 13, 9–14; Kokeellinen asema, 6100 S. Blackstone Ave., Woodlawn (773-241-6044 tai experimentalstation.org).

kuva: Logan Square Farmers Market

Ostokset säännöllisesti: Logan Square Farmers Market
Yksi kaupungin suurimmista ja perheystävällisimmistä viljelijöiden markkinoista, tämä tapahtuma järjestetään sisätiloissa joka sunnuntai 31. maaliskuuta Emporium Arcade Bar Logan -aukiolla. Se on ruoka -taivas, joka sisältää hedelmiä, lihaa ja vihanneksia sekä makeisia, kuten kermavaahtoja, suklaatryffeleitä ja leivonnaisia.

Lapsivinkki: Valmista siitä ateria. Kokeile tuoretta aamiaisvoileipää Mint Creek Farmilta tai keittoa Karl's Craft Soupista.

Järjestetään joka sunnuntai klo 10–15; Emporium Arcade Bar, 2363 N. Milwaukee Ave., Logan Square (773-489-3222 tai logansquarefarmersmarket.org).

Ekologiseen hauskanpitoon: Evanston Indoor Farmer ja Artisan Market
Evanstonin kuukausittaiset sisäviljelijöiden markkinat tarjoavat pohjoisrannalle täytteen maatilalta kastikkeisiin, leivonnaisia, vihanneksia, lihaa ja muita herkkuja. Pakastetut mustikat ja mehevät hedelmäsäilykkeet ovat mukava, maukas esikatselu tulevista lämpimistä kuukausista. Löydät kuumia valmiita ruokia, kuten crepes ja tamales, pitäen asiakkaat lämpiminä kylminä päivinä.

Lapsivinkki: Markkinat pidetään Ladd Arboretumin alueella, joka sattuu vuokraamaan lumikenkiä. Mene eteenpäin ja kokeile uutta talviurheilulajia perheen kanssa.

Järjestetään joka lauantai huhtikuun loppuun. 27, 8 am-12:00; Evanston Ecology Center, 2024 McCormick Blvd., Evanston (847-448-8147 tai cityofevanston.org).

- Amy Bizzarri ja Matt Kirouac

x