Lihtsad suupisted koos lastega ja tervislikud võimalused ostmiseks, kui teil pole aega

Kas olete valmis oma laste jaoks uute suupistete ideede jaoks? Rutsi sattumine võib olla lihtne ja kahjuks ei ole enamik lastele turustatavaid suupisteid kõige tervislikumad. Tegelikult on 80% laste suupistetest ja toodetest lisatud suhkrut ning enamikul on pakendil petlikud väited. Nad võivad öelda „täistera” või „puuviljast valmistatud” või „kaltsiumirikas”, pannes vanemad arvama, et nad saavad midagi toiteväärtusega, arvestades, et paljud neist on kõrgelt töödeldud ja täis peidetud suhkruid või magusaineid ja muid soovimatuid koostisosi, nagu rafineeritud seemneõlid või kunstlikud värvid. Nende hulka kuuluvad paljud granolabatoonide, kreekerite, laastude, jogurtite ja puuviljasuupistete kaubamärgid.

Nendes toodetes olev suhkur lisandub kiiresti ja vaid üks või kaks näiliselt tervislikku toodet võivad lapsed ületada soovitatud päevase suhkrusisalduse piirangu. Näiteks võib ühes granolabatoonis kergesti olla 12 grammi või kolm teelusikatäit lisatud suhkrut, mis on pool 2–18-aastastele lastele soovitatavast päevasest maksimumist. Ja enamik lapsi ei tunne, nagu oleks neile magustoitu antud, kui neil on granolabatoon, kuid sisuliselt on see paljud kaubamärgid!

Liiga magus toitumine võib mõjutada lapsi pealaest jalatallani ning ohustada paljusid terviseprobleeme, sealhulgas neid, mis arenevad aeglaselt ja vaikselt aja jooksul, näiteks alkoholivaba rasvmaksahaigus, süsteemne põletik ja lõpuks kognitiivne allakäik. Lühiajalises perspektiivis on lastel, kellel on rohkem suhkrut, raskem keskenduda ning nad on tujukamad ja väsinud. Suhkru vähendamine igapäevastes suupistetes võib oluliselt mõjutada laste üldist tervist.

Lihtsad suupisted kodus valmistamiseks

Laste kaasamine lihtsate suupistete valmistamisse on suurepärane võimalus julgustada neid aktsepteerima uusi tervislikke valikuid. Siin on mõned ideed:

1. Kurgiviilud Jaapani Furikake maitseainetega: Kurgi pesemine ja selle ringideks lõikamine aitab isegi väikelapsed. Meile meeldib kurki kasta Jaapani Furikake maitseainetesse, mis on segu vetikahelvestest, seesamiseemnetest ja meresoolast. Otsige brändi, millele pole lisatud suhkrut ega MSG -d. Lastele meeldib see, sest see annab kurgile suurepärase krõmpsu ja lisab maitset.

2. Arbuus Pops: Teine väga lihtne idee on lõigata arbuus ristkülikukujulisteks tükkideks, jättes kooriku käepidemeks kasutamiseks, ja külmutada see pärgamentpaberil ühekomponendilisteks jääpurukateks. Kuigi lapsed võivad olla liiga väikesed, et arbuusi ohutult lõigata, aitavad nad selle pärgamendil külmutamiseks korraldada. Neid on nii värskendav ja lõbus kuumal päeval süüa.

3. Küpsetamata šokolaadi seesamise ruudud: Midagi magusat, mis on ka taimne ja kiudainerikas, proovige neid maiuspalasid. Need on täis šokolaadist maitset ja lisaks sellele, et need ei sisalda lisatud suhkrut, on need ka gluteeni- ja piimavabad kõigile, kellel on need vajadused. See on väga lihtne retsept (siin on täielikud üksikasjad), kus sa lihtsalt paned kõik köögikombaini ja lamedaks küpsetusnõusse. Isegi väikesed lapsed saavad aidata koostisosi mõõta, neid protsessorisse lisada, kasutada seda täiskasvanute järelevalve all ja aidata segu nõusse suruda.

3. Krõbedad kikerherne suupisted: Need maitsestatud, röstitud kikerherned on maitsvad ja suurepärane alternatiiv laastudele või kreekeritele. Need sisaldavad palju kiudaineid, hoiavad lapsed rahul, samuti on neid lihtne valmistada ja taskukohane. Maitseaineid saate muuta vastavalt sellele, mis teie perele meeldib. Meile meeldib eriti garam masala versioon ning hämmastav on ka itaaliakeelne versioon rosmariini ja punega. Lapsed võivad aidata konserveeritud kikerherneid tühjendada, kuivatada toidunätikuga, määrida neid oliiviõliga ja enne röstimist puista vürtsidega.

Tervislikumad suupisted, mida saate osta

Me teame, et suupistete valmistamine pole alati võimalik, ja on kasulik teada, millistele valmistoodetele võite loota, mis kasutavad häid koostisosi ja mis teie lastele meeldivad.

Kiirelt riknevate valikute jaoks on siin mõned tooted, mis meile meeldivad:

• igat tüüpi toored või röstitud pähklid (ideaaljuhul ilma rafineeritud õlita), minisuuruses Lara kangid, Skout Kids baarid, kreekerid, mis on valmistatud ilma rafineeritud jahudeta ja ei sisalda seemneõlisid, nt Mary's Gone Crackers, Flackerid, Wasa krõbedad leivadvõi Whisps Parmesani juustukrõpsud.
• Kartulilaastude või lisatud suhkrut ja/või rafineeritud seemneõlisid sisaldava popkorni asemel proovige popkorni Väike kurja Himaalaja kuld või Terra Chips valmistatud jahubanaanidest ja küpsetatud kookosõlis.
• Valgusuupisted nagu Uued primaalsed lihapulgad või Babybel juust on samuti mugav ega sisalda lisatud suhkruid.

Nende ideede abil saate sammu pidada oma laste suupistete isudega, kaasata nad kööki ja hoida nad samal ajal tervemad.

Dr Michael Goran, Ph. D. ja dr Emily Ventura, Ph. D. on uue teerajaja kaasautorid, SUGARPROOF: Suhkru varjatud ohud, mis seavad ohtu teie lapse tervise ja mida saate teha (Avery/Penguin Random House). Raamatu ostmiseks ning ideede ja retseptide leidmiseks vaadake veebisait ja meie Instagrami leht.