Värske plaat: uusim viis kohalike tervislike toitude valmistamiseks nullist
Söögikomplekti kohaletoimetamisteenustest on saanud hõivatud lapsevanemate käekäik. Nad pakuvad eeljaotatud ja kvaliteetseid koostisosi koos tipptasemel retseptidega, mis tarnitakse otse teie välisukseni-seega pole vaja poegi poodi vedada. Kuid negatiivne külg võib sageli olla liigne pakend ja toidukilomeetrid. Fresh Plate (Seattle'i uusim toidukomplekti kohaletoimetamise teenus) muudab aga Seattle'i perede söömisviisi kohalik, tervislik ja nullist, pakkudes koostisosi Loode -põllumajandustootjatelt, kaluritelt, karjakasvatajatelt ja käsitöölised. Kui see teenus tundub teie perele kasulik, kerige deets alla.
foto: värske plaat
Kuidas see töötab
Fresh Plate'i eesmärk on lihtsustada perede nullist tervislike ja maitsvate toitude valmistamist ning see algab ettevõtte hõlpsasti kasutatava veebisaidiga. Igal teisel nädalal kohaletoimetamise kohandamiseks klõpsake lihtsalt nuppu „Vaata plaane”. Valige kahe- või neljainimeseplaan ja oma toidueelistused, mis sisaldavad kõike alates kreemjast Butternut Pasta Küpseta lehtkapsasalatiga, Korea stiilis veiseliha-tacode ja marineeritud köögiviljadega, lillkapsa riisikaarne Carne Asada kaussidega Tomati-avokaado. Kõik valikud on individuaalselt ainulaadsed ja sisaldavad teile sobivaid koostisosi. Iga tarne jaoks valite nädala menüüst kaks retsepti või lasete Fresh Plate'il oma retsepte oma pere söögieelistuste põhjal valida. Kui otsite gluteenivabu või taimetoite, pakub Fresh Plate mõlemat.
foto: värske plaat
Mis on karbis
Iga värske taldriku karp sisaldab täiuslikult portsjonitena koostisosi (kaheks toidukorraks) koos kokkade järk-järgult loodud retseptidega. Kui avate oma karbi, leiate värsket kohalikku toodangut, liha, millele pole lisatud hormoone ja mis on jätkusuutlik mereande ja kõike muud, mida vajate, et valmistada umbes 30 minuti jooksul nullist kaks tervislikku õhtusööki. Toidud tarnitakse pappkarpides koos karbivooderdiste, jahutuspakendite ja plastpudelitega (vedelike jaoks) ning kõik on korduvkasutatavad. Enne järgmist kättetoimetamist jätke kastid ja mahutid lihtsalt koduuksele ja Fresh Plate võtab need kätte. Ja kuna Fresh Plate on meie keskkonna suhtes äärmiselt teadlik, teevad nad kõik endast oleneva, et esemeid puhastada, desinfitseerida ja uuesti kasutada. Psst… portsjonitopsid, deli tassid ja plastikust varrukad on kõik kompostitavad.
Kohandage oma kohaletoimetamist
Kuna toidud tarnitakse igal teisel nädalal, peate oma menüüvalikud valima kohaletoimetamise nädalale eelneva kolmapäeva südaööks. Kui plaanite linnast väljas olla või peate mingil põhjusel tarne vahele jätma või tühistama, klõpsake muudatuse tegemiseks lihtsalt oma kontol kolmapäeva südaööks enne plaanitud kohaletoimetamist. Nii lihtne see ongi!
Retseptid Loode kokkadelt
Fresh Plate on teinud koostööd Loode -talude ja kokkadega, et valmistada maitsvaid (värskeid) toite nullist. Kokad nagu Josh Silverman ("Locavore" peakokk, kes on olnud Whatcomi maakonna toiduainete osa alates 2006. aastast, kui ta asus tööle Chef/restorani Nimbus omanik) loovad samm-sammult retsepte ning kohalikud põllumehed, kalurid ja karjakasvatajad pakuvad koostisosad.
foto: värske plaat
Kuidas värsket plaati alustati
Kuigi enamik riiklikke söögikomplektiettevõtteid teenindab kliente Washingtonis, tegutsevad Washingtoni osariigis vaid vähesed ja suurem osa toidust hangitakse osariigist. Todd McGiverin, Fresh Plate'i omanik, Bellinghami elanik ja toiduainetööstuse juht, soovis seda muuta pannes Washingtoni kohalikud toidutootjad "kasti". McGiverin ütles hiljuti: „Nagu paljud inimesed, armastan ma head sööki Kodu. Kuid tervisliku söögi tegemine võtab aega ja minu jaoks ei läinud uute retseptide proovimine tavaliselt hästi. Umbes aasta tagasi proovis mu pere söögikomplekte ja see oli suurepärane kogemus. Õhtusöögi valmistamine ei võtnud kaua aega, retseptid olid uued ja erinevad ning me ei pidanud muretsema, milleks see on mõeldud õhtusöök. ” Ühe söögikomplekti lahti pakkides hakkas McGiverin imestama, miks ta ei saaks kohalikku söögikomplekti kohale toimetada teenus? See vähendaks toidukilomeetreid ja pakendijäätmeid ning toetaks Loode toidutootjaid; see tundus win-win. Ja sealt sündis värske plaat.
foto: värske plaat
Kuidas värske taldrik erineb teistest kohalike toidukomplektide kohaletoimetamisteenustest
Kui te ei tea, kuidas Fresh Plate erineb teistest meie piirkonna kohalikest söögikomplektide kohaletoimetamisteenustest, on kaks olulist viisi. Esiteks võimaldab Fresh Plate oma prix fixe menüü asemel oma klientidel iga tarne jaoks konkreetseid retsepte valida. Igal nädalal lisatakse veebisaidile kuus uut retsepti ja kliendid saavad valida kaks. Teiseks, välja arvatud mõned köögiklambrid, nagu õli, sool ja pipar, pakub Fresh Plate kõiki eelnevalt mõõdetud koostisosi retseptid, mis tähendab, et te ei rabele köögis ringi ega torma poodi ühe või kahe eseme järele, mida teil pole sahver.
Kust värske plaat tarnib ja kui palju see maksab?
Praegu toimetab Fresh Plate Washingtoni osariigis. Registreerimisprotsessi ajal palutakse teil sisestada oma postiindeks, et kinnitada, et need toimetatakse teie piirkonda. Kahe inimese kast sisaldab kahte toidukorda kahele inimesele (kokku neli portsjonit) hinnaga 48 dollarit; nelja inimese kast sisaldab kahte toidukorda neljale inimesele (kokku 8 portsjonit) hinnaga 96 dollarit.
Säästa rohelist rohelistelt
Fresh Plate pakub praegu kõigile Red Tricycle'i lugejatele esimese tellimuse puhul 40% allahindlust. Klõpsake nuppu siin alustamiseks või lihtsalt koodi kasutamiseks redtri kassas. Pakkumine kehtib kuni 7. jaanuarini 2018.
Värske plaat
2185 Alpi tee
Bellingham, Wa 98226
360-612-0636
Veebis: freshplatenw.com ja edasi Facebook
Kas olete värsket plaati proovinud? Kas plaanite varsti? Rääkige meile oma kogemustest allpool olevates kommentaarides.
- Kristina Moy