Ideaalsed banaanist minimuffinid
Toidublogija, kolme lapse ema ja tavaline TÄNA toidukaaslane, Siri Daly see kõik on vanemate elu köögis natuke lihtsamaks muutmine. Siin jagab ta meiega oma ideaalsete banaanimuffinite retsepti.
Siri ütleb meile: Retsepti kinnitamine on "täiuslik", parem olgu see. Need muffinid on lihtsalt piisavalt magusad, pehmed ja kohevad ning pakatavad banaanimaitsest. Need on miniatuursed, mis teeb neist mugava hommikusöögi liikvel olles või päeva keskel ning saate need valmis küpsetada vaid kümne minutiga. Näete? Nad on täiuslikkus. Selle retsepti jaoks on teil vaja väikest muffinivormi, mis on üks minu lemmikköögitarbeid, kuid kui soovite teha tavalise suurusega muffineid, suurendage küpsetusaega 6 minuti võrra. Vaata ringi.. .Ma olen kindel, et teie letil on küpsed banaanid, nagu mul alati tundub, ja nüüd teate, mida nendega teha!
Teeb: 36
Käed õigel ajal: 10 minutit.
Koguaeg: 25 minutit.
Koostis:
1 tass granuleeritud suhkrut
1⁄2 tassi taimeõli
3 väikest küpset banaani, purustatud
2 tl vaniljeekstrakti
1⁄2 tl värsket sidrunimahla
2 suurt muna
1⁄2 tassi täispiima
2 tassi universaalset puljongit
1 1⁄2 tl küpsetuspulbrit
1⁄2 tl kosheri soola
Küpsetusprits
Meetod:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vahusta suures kausis suhkur ja õli ühtlaseks. Lisa banaanid, vanilje, sidrunimahl ja munad ning klopi ühtlaseks. Lisage piim; vahusta ühtlaseks.
2. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisage jahu segu banaanisegule ja segage, kuni see on lihtsalt segunenud. Sa ei taha üle segada või saad tihedad muffinid.
3. Kata 36 tassi miniatuursetesse muffinivormidesse küpsetuspritsiga. Lusikas 11⁄2 supilusikatäit tainast igasse tassi, täites umbes kolm neljandikku. Küpseta, kuni puidust pulk on puhas, 12 kuni 14 minutit. Lase muffinitel pannides 2 minutit jahtuda. Eemaldage pannilt traatrestidele. Nautige!
Rääkige meile, mida arvate sellest retseptist allpool olevates kommentaarides. Jagage armastust, jagades seda oma kogukonnaga!
Väljavõte Siriously Delicious autor Siri Daly. Autoriõigus © 2018 Oxmoor House. Uuesti trükitud Time Inc. loal Raamatud, Time Inc. osakond. New York, NY. Kõik õigused kaitstud. Osta raamat siit.
Siri Daly oli televisioonikirjanik ja produtsent, enne kui temast sai kolme väikese lapse kodune ema. Ta alustas oma populaarset toidublogi Siriously Delicious kohtana, kus saab jälgida retsepte, mis töötasid tema pidevalt kiire elu nimel. Abielus Carson Dalyga on ta nüüd TÄNA tavapärane toidukaaslane ja mugavustoidu ekspert, kes teeb sageli koos abikaasaga eetris süüa. Nad elavad New Yorgi suuremas piirkonnas. Lisateabe saamiseks Siri vaimukuse ja huumori kohta ning pilguheitesse tema elusse hõivatud emana, külastage siriouslydelicious.blogspot.com.
SEOTUD LUGUD:
Räägivad lapsed, toit ja söömaaeg koos Siri Dalyga
Sneaky One Pot Mehhiko pasta
Grillitud juusturullid