3 erinevat retsepti, mis lastele meeldivad
Laste tervisliku toitumise petmine võib vanemate jaoks olla võitlus. Ja uute ja loominguliste viiside leidmine puu- ja köögiviljadesse ilma vahele jäämiseta läheb ainult keerulisemaks.
Sertifitseeritud toidukorraldajad, kellel on kogemusi toidu valmistamisel erivajadustega lastele alates Tierra Encantada, Hispaania keelekümbluse alushariduse eestvedaja töötas välja erinevaid retsepte, mis on lastele ja allergikutele sõbralikud, toitvad, kultuuriliselt mitmekesised ja hõlpsasti valmistatavad mitmele lapsele. Lugege kolme suurepärase retsepti kohta!
Kana-y spin traditsioonilisele Ladina-Ameerika lemmikule Picadillole!
Koostis:
- 1 kilo kanarinda
- 1 sibul
- 1 roheline pipar
- 1 punane pipar
- 2 kartulit
- 3 küüslauguküünt
- 1 purk tomatikastet
½ tassi kanapuljongit
- 1/3 tassi sidrunimahla
- 1/4 tl jahvatatud köömneid
- 1 kimp sparglit
- 2 loorberilehte
- ¼ tassi kuldseid rosinaid
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- Sool
- pipar
- värsked koriandri lehed (garneering)
- 2 supilusikatäit rohelisi oliive (valikuline)
- 6-8 maisitortillat
Juhised:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa hakitud sibul, paprika ja küüslauk ning prae kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
- Lisa väikesteks ruutudeks lõigatud kana ja prae segades veel 5–10 minutit, kuni kana on läbi küpsenud.
- Lisa tomatikaste, kanapuljong, sidrunimahl, köömned, loorberilehed, kartul, spargel ja rosinad.
- Katke pann kaanega ja vähendage kuumust. Hauta 10 minutit või kuni kana on pehme.
- Enne serveerimist eemalda loorberilehed ning kaunista värske koriandri ja oliividega.
- Nautige maisitortilladega, saate isegi luua oma Chickadillo tacosid!
Lastele meeldib see roog, tehke see ise, lisades juustu ja lemmik garneeringuid!
Ideaalne eine, kui soovite pesta võimalikult vähe nõusid!
Koostis:
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 3 küüslauguküünt
- 1 purk musti ube
- 1 purk tulega röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 tass kollast maisi
- 1 tass kinoa
- 1 tass vett
- 1 sibul
- 2 tl tšillipulbrit
- 2 tl köömneid
- Sool ja must pipar maitse järgi
- 1 laim
- koriander
- avokaado (soovi korral lisand)
Juhised:
- Kuumuta suurel pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae sibulat ja küüslauku kuumas õlis lõhnavaks, umbes 1 minut.
- Sega pannile mustad oad, tomatid, kollane mais, kinoa ja vesi, maitsesta tšillipulbri, köömnete, soola ja musta pipraga.
- Kuumuta keemiseni, kata pann kaanega, alanda kuumus madalaks ja hauta umbes 20 minutit, kuni kinoa on pehme ja vedelik imendub.
- Segage laimimahl ja koriander quinoasse, kuni need on segunenud.
Tehke see roog ise, lisades liha ja muid köögivilju!
Ideaalne retsept selle jaheda ilma jaoks!
Koostis:
- 3 suurt kartulit, tükeldatud
- 3 selleririba, tükeldatud
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 3 porgandit, tükeldatud
- 8 oz sink, hakitud
- 4 tassi kana puljongit
- sool (maitse järgi)
- pipar (maitse järgi)
- 5 supilusikatäit võid
- 3 supilusikatäit jahu
- 2 tassi piima
- 2 tassi hakitud cheddari juustu
- peale puistamiseks ekstra juustu (valikuline)
Juhised:
- Sulata või ning prae sibul ja küüslauk.
- Lisa sink, seller, porgand ja kartul.
- Sega juurde jahu.
- Lisa puljong ja piim.
- Lisage soola ja pipart.
- Küpseta keskmisel kuumusel, kuni kartulid ja köögiviljad on pehmed.
- Lisa juust väikestes kogustes, sega kuni sulamiseni, korda, kuni kogu juust on kadunud.
Kõige peale lisa juustu ja naudi!