Sööme kohalikku! ACME Farms + Köök debüüdid Portlandis

Mängukuupäevade, parkuuri ja maleklubi täieliku iganädalase ajakavaga võib tunduda, et peate olema mustkunstnik, et planeerida ja osta tervislikke toite, et oma hõivatud peret toita. Noh, abrakadabra! Nüüd saavad asjatundlikud Portlandi pered hõlpsasti kokku hoida toidupoodide ostmisel, toetada kohalikke tootjaid ja lõpetada söögiaja hullus korraga. Tere tulemast ACME Farms + Kitchen, uus teenus, mis toob teie koduuksele kasti värskeid kohalikke tooraineid. Lugege selle suurepärase toidu kohaletoimetamise teenuse kohta lisateabe saamiseks.

Foto: ACME Farms + Köök

Inspiratsioon
Cara Piscitello ja Joy Rubey asutatud ACME Farm + Kitchen käivitati Washingtonis 2011. aastal pärast seda kaks väikelaste töötavat ema otsustasid, et nende jaoks on lihtsam saada värsket kohalikku toitu kodud. Portlandi piirkonna tarned algasid selle aasta jaanuaris koos ACME Farm + Kitchen Locavore kastidega, mis sisaldavad hooajalisi tooteid, kohapeal kasvatatud valgud ja mitmesugused juustud, värske pasta, leib ja munad koos retseptidega, et muuta õhtusöögid lihtsaks ja terve. Mõelge lehtkapsas Quesadilladele vürtsidega Pinto ubade, krevettide karri või lillkapsa suppi pruuni võiga Sunchokes. ACME Farm + Kitchen kastid paistavad silma oma pühendumusega kohalikele põllumeestele ja käsitöötootjatele, nii et pered tunnevad end hästi, kui toetavad oma kohalikku toidukogukonda. Pakkige oma kohaletoimetamiskarp lahti, lisage oma sahvrist mõned klambrid ja maitseained ning olete täiesti valmis, kui lapsed küsivad: "Mis on täna õhtusöögiks?"

 Foto: Anna Doogan

Minna kaugemale
Nüüd on toiduvalikud veelgi põnevamad, kui turule tuuakse ACME Farm + Kitchen’s Beyond Boxes. Märtsis ilmunud Beyond Boxes on loodud täiendama Locavore'i kaste, mis sisaldavad ainulaadseid kohalikke maiustusi, mis ei pruugi sobida tavapärase Locavore Boxi pöörlemisega. Beyond Boxes sisaldavad regulaarselt värskeid mune, leiba, kahte hooajalist puuvilja ja piimatooteid spetsiaalsed esemed, mida saab kasutada suupistete, hommiku- ja lõunasöökide jaoks, näiteks leivasegu, küpsisetaigen või hummus. Kuna Beyond Boxis on alati mõned üllatused, inspireerite teid pidevalt uutest söögikordadest, avastades samal ajal suurepäraseid uusi kohalikke tooteid!

Kas teil on peres väike kokk? Lastele meeldib, kui nad saavad aidata teil oma Beyond Boxi lahti pakkida ja köögis midagi maitsvat virutada. Võite leida värskeid karjamaal kasvatatud mune, kohalikke mustikaid, Sweetheart Bake Shopi pannkoogisegu, Willamette Valley juustu või RAFTi sidruni-ingveri sooda siirupit. (Kuidas oleks sel nädalavahetusel selle uinumispeo jaoks omatehtud sidruni-mustika pannkookidega?) Pühade paiku võite avastada veelgi lõbusamad maiustused Beyond Boxi sees, näiteks kohapeal valmistatud grillikaste teie 4. juuli bashiks või kommid QUIN.
Foto: Anna Doogan

Kuidas see töötab
Mõne hiireklõpsuga saab teie pere teie koduuksele kaunilt kureeritud kasti kohalikku hooajalist toitu. Logige sisse ACME talusse + kööki veebisait ja valige kast, mis sobib teie pere vajaduste ja eelarvega. Tehke tellimus enne pühapäeva keskööd ja teie karp toimetatakse kohale neljapäeval lõuna ja kella 19 vahel. Kas pole paar tundi kodus? Pole probleemi. Toit on pakitud jääpakenditesse ja termokotikestesse, et hoida teie maitsev toit külmani kuni saabumiseni. ACME Farm + Kitchen pakub ka erinevaid tarnevõimalusi, mis vastavad teie vajadustele. Tehke ühekordne ost või tellige, et karp tarnitakse iga nädal, iga kahe nädala tagant või vaid kord kuus. Veebisaidilt leiate sageli täiendavaid lisandeid, näiteks uhkeid värskeid kohalikke lilli või spetsiaalseid toiduaineid, nii et alati on midagi uut avastada.

Kast iga dieedi jaoks
Väike Locavore'i kast (alates 75 dollarist) sisaldab kolme toidukorra koostisosi ja seda saab kohandada kas SURF (sisaldab ühte valikut kala või karpide) või TURF (sisaldab ühte valikut liha). Suur Locavore'i kast (alates 99 dollarist) sisaldab viie toidukorra koostisosi ja sisaldab ühte valikut kala või karpide ja ühte liha. Iga söögikord on loodud 3-4-liikmelise pere mugavaks toitmiseks.

Kas vajate oma kasti taimetoitlast või gluteenivaba? Pole probleemi, seal on teie jaoks kast. ACME Farm + Kitchen on mõelnud kõigele, et peretoidud imelihtsaks muuta, olenemata toitumispiirangutest. Paleo? Ära muretse. Paleo Box (alates 155 dollarist) sisaldab palju koostisosi viie maitsva kohaliku Paleovore õhtusöögi valmistamiseks. Ärge unustage lisada Beyond Boxi (70 dollarit) ja teie pere on varustatud veelgi fantastilisema toiduga, mida saab nädala jooksul nautida.
 Foto: ACME Farms + Köök

Siseteave
Liituge ACME Farm + Kitchen iganädalase uudiskirjaga, et olla kursis iga nädala kasti põhikomponentidega ja alustada söögiplaani koostamisega. Kas vajate näpunäiteid, kuidas varustada oma sahver, valmistada nädalaks toidud või julgustada lapsi uusi toite proovima? Jälgige ACME Farm + Kitchen'i blogi, värviliste fotode, suurepäraste retseptide ja artiklitega, mis aitavad teil köögimängu tõsiselt tõhustada.

Proovimiseks valmis? Nüüdsest kuni 30. juunini 2016 pakub ACME Farm + Kitchen Portlandi piirkonna peredele 15 dollarit allahindlust mis tahes tellimuse eest, millel on erikood PDXREDTRI. (Ainult üks kord, palun.) Nüüd saate tõesti oma köögimaagia teha, teades, et pakute oma lastele värskeid ja tervislikke toite, toetades oma kohalikke põllumehi ja säästes oma perele raha. See on võit kõigile.

ACME talud + köök
360-325-1903
Veebis: acmefarmsandkitchen.com

Kas olete põnevil, et proovida ACME Farms + Kitchen? Millist kasti proovite? Andke meile sellest allpool kommentaarides teada!

- Anna Doogan