Just idanenud! Uus kokakool lastele NYC -s
Me kõik teame, et lastele varakult toiduvalmistamise rõõmude õpetamine toob kaasa parema tervise. Kuid mitte kõigil meist pole sisemist Martha Stewarti, et näidata lastele, kuidas seda teha. Linnas on uus kulinaariakool, mis hõlmab talust lauale, muutes samal ajal väikeste jaoks toiduvalmistamise lõbusaks. Lugege meie rumalust!
foto: Idandite kokandusklubi
Tõsised toiduainete juured
Sprouts Cooking Club sai alguse San Franciscost ja selle asutaja Karen Rogers õppis Alice Watersi, kohaliku tooraine kasutamise ja tervisliku toidu valmistamise guru all, mis tegelikult maitseb suurepäraselt. Tänu oma tööle Watersiga ja muule tööle Briti kuulsuse koka Jaime Oliveriga lõi Rodgers Sprouts Cooking Clubi, kus lapsed saavad süüa teha - ja armastavad seda kogu oma tee.
Liikuge kuldkala kohale, linnas on parem koolijärgne suupiste
Sprouts pakub koolijärgseid tunde, mis toimuvad teie lapse koolis. Tundide nautimiseks ei pea teie laps olema väike Wolfgang Puck. Kui kõik oskused on teretulnud, on see suurepärane võimalus oma lapsele tervislikke harjumusi lõbusalt tutvustada. Töötades nii era- kui ka riigikoolidega, saab Sprouts'i meeskond luua programmi 8 -nädalaste seansside jooksul. Kui koolis pole ametlikku köögiruumi, saab Sprouts'i meeskond koostöös kooli administraatoritega luua ohutu toiduvalmistamiskeskkonna, mida saab kohandada nii, et see sobiks iga kooli klassiruumiga. Eesmärk on saada rohkem õpilasi, kes tegelevad kohalike, hooajaliste koostisosadega toiduvalmistamisega, rõhutades tervislikku, lihtsat ja maitsvat toitu. Algklassi-, kesk- ja keskkooliõpilastele pakutavad 90 -minutilised klassid sisaldavad õpetajat, klassi jaoks vajalikke koostisosi ja tööriistu. Baashind on 27,50 dollarit lapse kohta klassi kohta, kuid hinnad võivad sõltuvalt kooli vajadustest olla paindlikud.
Kulinaarne võimalus koolivaheajal
Sprouts pakub sel talvel noortele toiduvalmistamise tunde ja nende suvelaagri pakkumiste kaudu nad on töötades 3-päevasel talvekokanduslaagril, mis toimub detsembri lõpus õpilaste talveperioodil Paus. Kuid see pole teie tavaline kokk-söömine. Kokandusklubi Sprouts kaudu õpetavad õpilasi külaliskokad mõnest linna populaarseimast restoranist. (mõelge Union Square Cafe, Luke's Lobster, kui nimetada mõnda). Seotud silmadega suulae mängimise ja matkaauto toiduvalmistamise korral pole see teie tavaline toiduvalmistamislaager. Kõik toiduvalmistamislaagrid toimuvad Manhattani ja Brooklyni restoraniköökides.
foto: Idandite kokandusklubi
Laagri deets
Laagrid on mõeldud 7–13-aastastele lastele, laagrid toimuvad kella 11–17, laagrieelsed programmid toimuvad kella 9–11. Eellaagris uurivad lapsed mõnda linna kulinaarset tipphetke, sealhulgas põllumajandustootjate turgude, pagaritöökodade, kogukonnaaedade ja kokaraamatupoodide külastamist.
Talvelaagrisse saate registreeruda iga päev. Suvelaager 2018 kestab esmaspäevast reedeni juuli viimase kolme nädala jooksul (9. -27. Juuli). Kuigi nad alles töötavad järgmise suve kokkade koosseisu kallal, saime ülevaate nende partneritest, sealhulgas Mini Melanie, A&E Supply Co. ja Harlem Grown.
Iga 5-päevane laagrinädal maksab 590 dollarit ja kuna Sprouts Cooking Clubil on ülesanne tagada, et kõigil lastel oleks võimalus süüa teha koos linna parimate kokkadega on olemas täielikud ja osalised stipendiumivõimalused laagrites.
Soovitame liituda nende meililistiga, et olla esimene, kes saab teada nende uusimatest kulinaarsetest seiklustest, sealhulgas talvelaagri ajakavast ja uudistest nende uute restoranipartnerite kohta.
foto: Idandite kokandusklubi
Kuid laagrid pole ainus toiduvalmistamise asi ...
Kui ametlikku köögiruumi pole, saab Sprouts meeskond koostöös kooli administraatoritega luua turvalise toiduvalmistamiskeskkonna, mida saab kohandada nii, et see sobiks iga kooli klassiruumiga. Eesmärk on saada rohkem õpilasi, kes tegelevad kohalike, hooajaliste koostisosadega toiduvalmistamisega, rõhutades tervislikku, lihtsat ja maitsvat toitu. Neid 90-minutilisi koolijärgseid tunde pakutakse alg-, kesk- ja keskkooliõpilastele. Ja kuna kõik oskuste tasemed on teretulnud, on see suurepärane võimalus oma lapsele tervislikke harjumusi lõbusalt tutvustada.
foto: Idandite kokandusklubi
Jah, nad korraldavad sünnipäevi otse kodus
Iga peopakett kasutab retsepte ja teemasid, mis põhinevad Sprouts Cooking Clubi lemmikkokal ja restoranipartneritel, sealhulgas Alice Watersil ja Jamie Oliveril. Peopakett algab 400 dollarist ja sisaldab kõiki koostisosi, rühma idandite meeskonnaliikmeid klassi juhtimiseks ja köögi koristamist.
Kokandusklubi idandid
814-853-2804
Veebis: sproutscookingclub.org/
Kas teil on NYC -s lastele lemmik kokandusklass? Räägi meile sellest kommentaarides!
- Kim Sunshine