Teie pere uusim (ja lihtsaim) viis einestada: Lincoln South Food Hall

Lastega einestamine on alati õnnemäng. Lisage valiv sööja ja pikk ooteaeg toidule ja einestamisele võib olla vanemate halvim õudusunenägu. Kuid see kõik hakkab muutuma, kui ütlete tere Bellevue kesklinna uuele Lincolni South Food Hallile. See täisteenust pakkuv söögikoht pakub mitte ainult ainulaadseid ja maitsvaid kokkade juhitud kiire serveerimise menüüvalikuid, vaid pakub palju võimalusi isegi kõige valivamatele sööjatele ja peresõbralikku meeleolu, mida me armastame. Kui olete valmis oma närvi panema, kerige alla selle viimase söögikoha avastuse kohta.

foto: Lincoln South Food Hall

Keskne asukoht
Asub Bellevue kesklinna südames, Bellevue väljakust üle tänava ja otse uue all Kinoteater Cinemark Reserve siit leiate uue Lincolni lõuna toiduhalli. Parkige Lincoln Square'i parkimismajja (parkimine on tasuta, kui see on kinnitatud Lincoln South restoranidest või Bellevue kauplustest) Collection) või pääsete sellele juurde mis tahes kaetud hübriidist, mis ühendavad Bellevue kollektsiooni ja Bellevue väljakut Lincolni väljakuga Põhja.

Ühine einestamine
Ruum koosneb seitsmest kiirtoimelisest söögikohast, mis on kõik ühe katuse all-igaüks täiesti erineva vibratsiooniga-, kuid kõigil on ühised istekohad. Kui arvate, et see kõlab nagu toidukoht, mõelge uuesti. Lincoln South Food Hallil on üks peadirektor Reid Kendall, varem mõned Seattle'i parimad söögikohad: mamnoon, Scout, The Nest at the Thompsoni hotell ja Tallulah ning üks peakokk, Daniel Laferriere, varem Guy Savoy ja Daniel Bouludi db Brasserie ja Wolfgang Puck. Kogu Lincoln South Food Hall on koostöös Bellevue-põhise Ascend Hospitality Groupi juhtimisel koos Jeffrey Frederickiga Elite Brand Hospitality Groupist ja Kevin Heega, kes on Fredericki kulinaaria direktor arengut. Juhuslik einestamiskeskkond, mida võiks nimetada osaliseks köögiks, osaliselt letiks ja osaliselt baariks, pakub a mitmesuguseid kiireid hammustusi, mis on valmistatud kõrgekvaliteedilistest koostisosadest, mis on kohalikult pärit käsitööst tarnijad. Ja eristab teistest ühiskondlikest söögikohtadest, pakkudes külalistele lisamugavusi, nagu linased salvrätikud, roostevabast terasest kandikud ja sõbralik personal, kes on valmis teiega kaasasolevaid konteinereid tooma, plaate puhastama ja isegi vett täitma prillid.

foto: Kristina Moy 

Igaühele leidub midagi
Olenemata sellest, kas teil on poké -meeleolu või kui ihkate tänavatakosid, ramene või burgereid, pakub Lincoln South Food Hall teile võimalust. Barrio Luchador, kes serveerib oma toitu überlaheda õhuvoolu haagisest, on koht, kuhu minna tänaval tacod (meie lemmikud on sealiha ja ananass ning õrnad veiseliha põsed), quesadillad ja krõpsud ning kodused salsas. Kõrval on Avo-Poké koht kohandatavate salatikaussidega, mis on valmistatud kuue erineva traditsioonilise Hawaii pokéga või ilma, ning lai valik värskeid mahlu ja puuviljavett. Itaaliast inspireeritud lett Crosta E Vino pakub puuküttega pitsasid, käsitööjuustu ja salumilaudu ning seal on üle 30 punase ja valge veini, mida serveeritakse spetsiaalsetest tünnikraanidest. Kui teil on tuju quiche’i, väljamõeldud paksude röstsaiade, prantsusepäraste võileibade või jäätise või sorbeti järele, rõõmustab Baguette Epicerie haara-ja-mine-let kindlasti teie maitsemeeli.

foto: Kristina Moy 

Rameni armastajate jaoks ei saa Fat & Feathers võita. See populaarne (nagu populaarne joon ümber nurga) pakub viit rameni versiooni kõike alates rikkalikust seakõhust kuni pardipraani jaapani praetud kana ja hõrgu baoga võileivad. Burgerisõpradele pakub Burger Brawler kopsakaid burgereid, mis on valmistatud lühikese ribi, rinnatüki, padruni ja kuivalt laagerdunud ribisilma segust ning millele on lisatud Itaalia Taleggio juustu. Nende menüü sisaldab ka kahte versiooni kastmefriikartulitest (koos foie rohu lisandiga), samuti maitsvaid võileibu, 24 kraani õlut, Guinnessi infusiooni vaadiõllesüsteem ja täielik kokteilibaar. Kui vajate kofeiini järelevõtmist, rahuldab Dote kindlasti teie kofeiini parandamise ja magusaisu. Koos espresso, latte ja allkirjajookidega pakub Dote veetlevat valikut käsitsi valmistatud šokolaade (valmistatud kohapeal tuntud Kondiitritoodete kokk Ewald Notter), samuti saiakesed, hommikusöögid kogu päevaks, hooajalised ja mitmekesised võileivad ning isegi joodav kohv kokteile.

foto: Kristina Moy

Lapsesõbralik söömine
Ükskõik, kas sul on laps, kes ei söö liha, laps, kes ei talu köögiviljade nägemist või seiklushimuline sööja, kes proovib peaaegu kõike, on Lincoln South Food Hallil midagi rahuldada petite suulae. Barrio Luchadori lastemenüü koosneb kana- või juustukesadilladest, kana- või veiselihatacos riivitud juustu, tortillalaastude ja maheda salsa ning suhkru ja kaneelilaastudega ning Horchata jaoks magustoit. Crosta E Vino linnas saavad lapsed valida menüüst juustu- ja salaamilaua või minna lapse suurusega juustu, pepperoni või seenepuuküttega pitsa kõrvale. Kui burger ja friikartulid on rohkem teie kaaslane, serveerib Burger Brawler oma lapsele mõeldud suurusega versioone kopsakad hamburgerid, juustuburgerid ja krõbedad lõheburgerid koos friikartulite ja vanilje või šokolaadiga piimakokteilid. Kas teil on perekonnas väike rameni armastaja? Minge Fat & Feathers'i lehele ja laske oma lapsel tellida seakõhu rameni lapsesuurune versioon ja lisage jaapani praetud kana bao, et tema kõht tõesti täita. Ja milline laps ei suutnud Baguette Epicerie'is Nutella röstsaiale soolatud karamellibanaani või grillitud juustubaguette vastu panna? Täiendage seda kühvel (või kahe!) Full Tilt jäätisega ja oleme üsna kindlad, et kõik teie meeskonnast lähevad täis kõhuga koju.

foto: Lincoln South Food Hall

Veel rohkem mugavusi
Tehnoloogia abil on Lincoln South Food Hall muutnud toidu hankimise lihtsaks, kui klõpsate, koputate või libistate. Valikute hulka kuuluvad iseteenindavad kioskid kaasavõtmiseks mõeldud esemete jaoks ning peagi ka veebipõhine tellimine järeletulemiseks ja kohaletoimetamiseks toiduhalli veebisaidi ja mobiilirakenduse kaudu. Tulevikus osutavad kättetoimetamisteenuseid ka kolmandate osapoolte partnerid nagu DoorDash, Grubhub ja Caviar, kellele järgnevad Uber Eats ja Postmates.

Hea teada
1. Laudade ja toidulettide vaheline ruum on üsna kitsas, kuid Burger Brawleri kõrval on jalutuskäru.

2. Toiduhalli keskel leiate iseteenindava veejaama, mis muudab teie lastele jookide hankimise lihtsaks.

3. Tualettruumid asuvad Baguette Epicerie'st paremal. Lihtsalt järgige koridoris olevaid silte.

4. Tasuta WiFi-ühendus on saadaval igaks juhuks, kui teie kaaslane peab seda vaatama Dora maadeavastaja tema puuküttega pitsaga või peate tõmbama natuke töö/lõunasöögi topeltkohustust.

5. Kui otsite kingitust, külastage kohvikut Dote ja ostke kohapeal röstitud kohvi, käsitsi valmistatud šokolaadi, purke nende oi kui maitsvast ganache’st (soovitame vanillikauna valget šokolaadi) või kotitäie piimašokolaadi sarapuupähklid. Siin ei saa lihtsalt valesti minna!

foto: Kristina Moy

Lincolni Lõuna toiduhall
500 Bellevue teed
Bellevue, Washington 98004
425-362-6082
Veebis: lincolnsfh.com

Tundi: esmaspäevast neljapäevani, 6.00–22.00, reede, 6.00–13.00, laupäeval, 9.30–24.00; Pühap., 9.30–10.00 Pange tähele, et restorani lahtiolekuajad võivad erineda, eriti pühade ajal.

Kas olete oma meeskonna Lincolni lõuna toiduhalli viinud? Kas plaanite varsti minna? Kuulake oma kogemustest allpool olevates kommentaarides.

- Kristina Moy

SEOTUD LUGUD:

8 pühapäevast hommikusööki, mis muudavad nädalavahetuse eriliseks 

Äsja avatud: Sea-Taci lennujaama esimene taimetoit ja veganrestoran

Scoop du Jour: Salt & Straw avab lõpuks kaks Seattle'i poodi

Klõpsake telliseid: meie lemmiktoiduautod on tellistest ja mörtidest läinud

Bellevue uus teater muudab kuupäevaõhtu viisi