Grillitud juusturullid
Toidublogija, kolme lapse ema ja tavaline TÄNA toidukaaslane, Siri Daly see kõik on vanemate elu köögis natuke lihtsamaks muutmine. Siin jagab ta meiega oma grillitud juusturullide retsepte.
Siri 411: Idaranniku talved on teadaolevalt tekitanud palju lumetormi. Eelmisel aastal haarasin ühel konkreetsel lumepäeval suusad (ei) ja läksin oma naabri Jeni maja juurde, et tema seltskonda hoida. Tema teismelisel tütrel oli sõprade armee, kes ei tähistanud ühtegi kooli, nii et ma istusin tema köögis, kui ta väntas suupisteid pärast suupisteid, kuuma tomatisuppi ja neid grillitud juustu rulli. Retsept on lihtne, kuid need on traditsiooniliste sulatatud juustu võileibade jaoks nii lõbusad. Siin serveeritakse neid lihtsa maitserikka marinara kastmega. Neist valmistatakse täiuslik lapsesõbralik lõuna- või suupiste ning lihtsate ja minimaalsete koostisosadega saate järgmisel talvepäeval hunniku, kui olete miljoni lapsega siseruumides.
Teenib 6
Käed õigel ajal: 25 minutit
Koguaeg: 25 minutit
Koostis:
Marinara jaoks:
2 supilusikatäit oliiviõli
2 küüslauguküünt, hakitud
1 1⁄2 supilusikatäit tomatipastat
1 (14 ½-untsi) purustatud tomatit
2 sl hakitud värsket basiilikut
1⁄2 tl kosheri soola
1⁄2 tl musta pipart
Roll-up Dippers:
12 pehmet täistera leivaviilu, koorikud eemaldatud
6 supilusikatäit soolatud võid, pehmendatud
12 Ameerika, Muensteri või Cheddari juustuviilu
Meetod:
1. Tehke Marinara: soojendage kastrulis õli üle keskmise. Lisa küüslauk ja küpseta pidevalt segades 1 minut. Lisa tomatipasta ja keeda pidevalt segades veel minut. Sega hulka purustatud tomatid, alanda kuumust ja hauta 10 minutit. Eemaldage kuumusest. Sega juurde hakitud värske basiilik, sool ja pipar; katta, et hoida soojas.
2. Kokkupandavate kastmete valmistamine: soojendage keedunõu või mittenakkuv pann üle keskmise. Tasandage leivaviilud taignarulliga. Määri iga leivaviilu 1 poolele 1 1⁄2 tl võid. Aseta leivaviilud võiga määritud küljed allapoole vahale või küpsetuspaberile. Kõige peale asetage 1 juustuviil ja keerake leib kokku; asetage vahapaberile, õmbluspooled allapoole.
3. Asetage rullid partiidena eelsoojendatud restile, õmblusküljed allapoole. Küpseta, keerates spaatliga igast küljest pruuniks, kuni juust on sulanud, umbes 4 minutit. Serveeri kohe Marinara dipikastmega.
Rääkige meile, mida arvate sellest retseptist allpool olevates kommentaarides. Jagage armastust, jagades seda oma kogukonnaga!
Väljavõte Siriously Delicious autor Siri Daly. Autoriõigus © 2018 Oxmoor House. Uuesti trükitud Time Inc. loal Raamatud, Time Inc. osakond. New York, NY. Kõik õigused kaitstud. Osta raamat siit.
Siri Daly oli televisioonikirjanik ja produtsent, enne kui temast sai kolme väikese lapse kodune ema. Ta alustas oma populaarset toidublogi Siriously Delicious kohtana, kus saab jälgida retsepte, mis töötasid tema pidevalt kiire elu nimel. Abielus Carson Dalyga on ta nüüd TÄNA tavapärane toidukaaslane ja mugavustoidu ekspert, kes teeb sageli koos abikaasaga eetris süüa. Nad elavad New Yorgi suuremas piirkonnas. Lisateabe saamiseks Siri vaimukuse ja huumori kohta ning pilguheitesse tema elusse hõivatud emana, külastage siriouslydelicious.blogspot.com.
SEOTUD LUGUD:
Räägivad lapsed, toit ja söömaaeg koos Siri Dalyga
Ideaalsed banaanist minimuffinid
Sneaky One Pot Mehhiko pasta