Nende Seattle'i CSA-dega saate talust värskeid tooteid, lilli (ja muud) lahti pakkida

foto: Katuseakna talud

Selles pereettevõttes asuvas väikeses Snohomishi talus on põllumajandustootjate Petrina ja Jonathani eesmärk olla head maa korrapidajad, ja nende keskendumine sellele, mis on jätkusuutlik, eetiline ja ökoloogiliselt mõistlik, on nende põllumajanduse keskmes tavasid. Lisaks köögivilja CSA-le (psst... võite proovida ka turustiilis CSA-d, kui soovite pigem farmis sisseoste teha). Nende hooaeg kestab maist novembrini ja pered saavad tellida osa hooaja kohta (kevad, suvi ja sügis) või pühenduda kogu 27 nädalale.

Hea teada: Nende toodangu leiate aadressilt Bellevue põllumajandustootjate turg ka.

Kuupäevad:

Mai-november.
Maksumus: 825 dollarit, terve hooaeg; 200 dollarit, ainult kevadel; 340 dollarit, ainult suvel; 310 dollarit, ainult kukkumine

Veebis:skylightfarms.com

Kohaliku Color Farm & Fiberi juured on Bainbridge'i saarel, kus Emily Tzeng alustas põllumajandust juba 2013. aastal. Aastal 2018 viidi talu Puyallupi ja seal kasvatavad põllumehed Emily ja Brian praegu toitu, lilli ja kiudaineid. CSA kestab maist kuni detsembrini 30 nädalat ja pakub peredele mõningaid valikuid. Saate otsustada, kas iganädalane või kahenädalane järeletulemine sobib teile kõige paremini (neil on kaks Seattle'i järeletulemiskohad) ja kui vajate väikest osa (toidab üks kuni kaks) või suurt, mis toidab perekonda neljast. Oodake igasse kasti palju taluvärskeid köögivilju (lisaks uudiskiri koos retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega), rõhutades Aasia pärandi köögivilju.

Hea teada: Samuti pakuvad nad hooajaks lillede ja munade aktsiaid.

Kuupäevad: Mai-dets.
Maksumus: 28–34 dollarit nädalas

443-350-7207
Veebis:localcolorfarmandfiber.com

foto: Stephanie Eburah

Kui otsite kureeritud valikut värskeid köögivilju, puuvilju ja kohalikku leiba, veine ja muid sahvritooteid, proovige Kinfoodi iganädalast Produce & Pantry kotti. See on täis uhkeid tooteid, mis on pärit väikestest lähedal asuvatest taludest, ja selle hõlpsasti kohandatavaid lisandmooduleid See tähendab, et saate toetada kohalikke naisi ja vähemusettevõtteid ning vahele jätta selle uuesti varude reisi poodi. Mugavuse huvides proovige seda ühekordse asjana või laske oma kott iga nädal või kaks korda nädalas kohale toimetada.

Hea teada: Kui teie lapsed söövad puuvilju, nagu see läheks moest välja, proovige iganädalast hooajalist puuviljakasti (20 dollarit).

Maksumus: 75 dollarit nädalas

Veebis:kinfoodco.com

foto: fotokogu

Nelgi Goose and Gander Farm on kohalikus talumaastikus uuem, kuid on kiiresti õitsenud elavaks taluks, mis on pühendunud meie kogukonna vastutustundlikult kasvatatud toodete söötmisele. Goose ja Gander Farm tarnivad igal aastal oma aktsionäridele 22 nädalat põllumajandusettevõttest värsket toodangut Seattle'i ümbruses asuvate kohtade jaoks. Iga aktsia sisaldab 6 aakri suuruses talus kasvatatud hooajalisi saadusi ja pered võivad eeldada, et nad toidavad kahte täiskasvanut standardosaga ja neljaliikmelist perekonda suure perega. Aktsiad täidetakse 24 tundi enne tarnimist, et tagada värskeim hooajaline toodang. Nädala osa ümardamiseks lisage mett, mune ja linnuliha. Ärge unustage peatuda farmi stendi või u-hapukurgi plaastri juures (suhkrute marineerimiseks) ja tere öelda põllumeestele.

Hea teada: CSA registreerimine avatakse peagi.

Kuupäevad: TBD (tavaliselt juuni-november)
Maksumus: TBD, 2020. aasta hinnakujundus: 516 dollarit standardaktsia kohta; 732 dollarit/suur osa

206-755-8905
Veebis:gooseandganderfarm.com

Helsing Junction Farm on juba üle 25 aasta pakkunud oma liikmetele maitsvaid ja toitainerikkaid tooteid. 20-nädalase hooaja jooksul saavad liikmed iga nädal kasti värskeid hooajalisi tooteid. Kõik karbis olevad asjad kasvatatakse talus ja toimetatakse seejärel CSA liikmetele. Sõltuvalt valitud kasti suurusest saate igal nädalal 7–14 eset. Samuti varustab Helsing oma liikmeid 20+ tervisliku ja maitsva retseptiga, mis on kohandatud vastavalt hooaja jooksul saadavatele toodetele. Toiduvalmistamise inspiratsiooni rohkus ei jäta teid kunagi mõtlema, mida oma köögiviljadega teha. Seattle'i ja Eastside'i ümbruses pakutavate üle 30 kukkumiskoha ja kojutoomisega teeb Helsing Junction köögiviljade hankimise lihtsaks ja mugavaks.

Hea teada: Mõned teised aktsiad, mida tuleb märkida, hõlmavad nende hulgi-, konserveerimis- ja säilitamisaktsiaid, mis aitavad peredel aastaringselt värskelt süüa.

Kuupäevad: Juuni keskpaik-oktoobri keskpaik
Maksumus: alates 33 dollarist nädalas

360-273-2033
Veebis:helsingjunctionfarms.com

Olge köögis loov, tellides sel suvel kasvuperioodil Carnationi juubelitalu värskete toodete kasti. Alates 1989. aastast pereettevõte Jubilee pakub mitmekülgset valikut toitainerikkaid puu-, köögivilju ja liha, mis kõik on kasvatatud ja koristatud mahepõllumajandusmeetodite kohaselt. CSA liikmeid julgustatakse talus aega veetma. Võite kaasa võtta pikniku ja nautida u-pick väljad. Kogu hooaja jooksul leiate marju, lilli, ürte, ube, tomateid ja palju muud. Suvised CSA kastid kestavad 20 nädalat ja neid on kolmes suuruses: täis, kolmveerand ja pool aktsiat. Valige oma kasti järele talus või Seattle'i piirkonna ümber asuvates kohaletoimetamiskohtades.

Hea teada: Sööge kohalikku aastaringselt, kui lisate a jagamine talvel, sügisel või kevadel.

Kuupäevad: Juuni-oktoober
Maksumus: 900 dollarit/täisosa; 700 dollarit kolme kvartali aktsia kohta; 500 dollarit/pool aktsiat; lisage depoo kohaletoimetamiseks 90 dollarit aktsia kohta

425-222-4558
Veebis:jubileefarm.org

Full Circle on kirglik maitsvate mahetoodete kasvatamise ja hankimise vastu. North Bendi talu on juba üle 20 aasta edendanud säästvaid põllumajandustavasid ja pakkunud aastaringselt maitsvaid tooteid teie uksele. Full Circle teeb koostööd kohalike talude ja käsitöölistega, et pakkuda erinevaid kastivalikuid, mis sisaldavad hooaja parimat segu sertifitseeritud mahetoodetest ja erilistest talutoodetest. Registreerumisel valige traditsiooniline CSA, puuviljade ja köögiviljade segu või orgaaniline suupiste. Nautige paindlikkust, valides saadava karbi suuruse, samuti teie elustiilile vastavat kohaletoimetamissagedust. Kui toidate valivaid sööjaid, täitke nende kiri „Ära kunagi saada loendit”, et välistada üksused, mida sa oma kasti ei soovi. Võite vahetada ka puu- ja köögivilju või lisada muid tooteid, nagu munad, piimatooted, moosid ja mesi.

Kuupäevad: Nädala ja aastaringselt
Maksumus: Kastid algavad 27,95 dollarist

866-206-8080
Veebis:fullcircle.com

Stanwoodi Klesicki farmid pole teie keskmine CSA, kes pakub aastaringselt mahetooteid ja muid lisandeid otse teie uksele. Klesick’s Box of Good on täis kvaliteetseid ja konkurentsivõimelise hinnaga mahetooteid. Igal nädalal jõuab teie uksele lai valik puuvilju, köögi- ja salatitooteid, mis pärinevad kohalikult piirkonna kasvatajatelt. Kohaletoimetamisega saate uudiskirja, mis sisaldab lõbusaid ja inspireerivaid retsepte ning kasulikke näpunäiteid uute või ebatavaliste toodete kasutamise kohta. Klesick’s kasvatab kartulit, spinatit, porgandit, peeti, talikõrvitsat, rohelisi ube, värskeid ürte ja palju muud, samuti kasvatab kogu looduslikku veiseliha, lambaliha ja sealiha. Lisage oma tellimusele toidupoed, sealhulgas munad, kohv ja suupisted. Klesicki kohaletoimetamisala ulatub Bothellist Whidbey saarele.

Kuupäevad: Nädala ja aastaringselt
Maksumus: alates 28,50 dollarist nädalas

360-652-4663
Veebis:klesicks.com

foto: Lowlands Farmi veebisait

Maalilises Snohomishis asuv Lowlands Farm on väike köögivilja- ja lillefarm, mis on pühendatud mahepõllumajanduslikule ja säästvale põllumajandusele. Lowland Farms pakub 24-nädalast CSA hooaega, täites kastid igal nädalal põllumehe enda valitud toodetega, et tõsta esile, mis on talus kõige värskem. Karpides on erinevad rohelised, juurviljad, maitsetaimed ja suupistetavad köögiviljad. Saadaval on lillede ja munade jagamise lisandmoodulid. Paindlikud võimalused muudavad peredele CSA -s osalemise lihtsaks. Registreeruge 24-nädalase iganädalase aktsia, 12-nädalase kahenädalase aktsia või paindliku aktsia jaoks, mis kestab 20 nädalat.

Kuupäevad: Juuni – november.
Maksumus: 864 dollarit/nädala aktsia; 452 dollarit iga kahe nädala kohta; 740 dollarit/paindlik aktsia

360-223-2717
Veebis:lowlandsfarmwa.com

foto: Oxbow Farm ja Conservation Centre

Kui saate Oxbow Farms CSA aktsionäriks, toetate mahepõllumajandusmeetodeid ja talu missiooni luua edukas ja jätkusuutlik ökosüsteem. CSA liikmed saavad 20-nädalase osa, mis sisaldab piisavalt toitu kahe kuni kolme inimese toitmiseks. Suvekuudel suureneb kastide kogus ja mitmekesisus, kuid alati on saadaval värskeim toit. Oxbow turustiilis kastid võimaldavad teil igal nädalal valida kõige rohkem meeldivaid tooteid. Ümardage oma tervislikud toidud teiste kohalike tootjate lisanditega, sealhulgas mesi, munad ja mahepuuviljad. Võtke oma kast välja talust või Issaquahist või Merceri saarelt.

Hea teada: CSA aktsionärid saavad eksklusiivse juurdepääsu u-pick köögiviljadele, viljapuuaia puuviljadele, marjadele ning tasuta u-pick lilledele ja maitsetaimedele.

Kuupäevad: 23. juuni-3. november
Maksumus: 600 dollarit (550 dollarit naasvad liikmed)

425-788-1134
Veebis:oxbow.org

Root Connection on Washingtoni algne CSA talu, mis kasvatab kohalikku, kemikaalivaba toitu Sammamishi orus üle 30 aasta. Jooksul saagihooaeg, saavad liikmed hooajalisi köögivilju, maitsetaimi ja lilli, millel on suurepärane maitse, tekstuur ja toitumine. Talu on uhke värskuse üle, pakkudes oma liikmetele köögivilju vaid mõni tund pärast seda, kui need on maapinnalt korjatud. Karbile saate järele tulla ka Seattle'i ja Lynnwoodi kukkumiskohtadelt. Lisaks rikkalikule iganädalasele jagamisele saavad liikmed Redmondis asuvas talus tasuta korjata kümneid rohelisi, maitsetaimi ja lilli, lisades teie aktsiale veelgi väärtust.

Kuupäevad: Juuni-oktoober
Maksumus: alates $ 991/täielik aktsia; 495,50 dollarit/pool aktsiat

425-881-1006
Veebis:rootconnection.net