Linna maitsvamad (ja armsamad) gluteenivabad sünnipäevakommid
Liivased, sõmerikud, riisijahust koogid ei tee sünnipäevaks palju õnne. Kuid seda ei tee ka ärritunud kõht, mis kaasneks paljudele väikesele gluteenitundlikule pidulikule jahuga täidetud tortega. Õnneks oleme jahuvabas maailmas kaugele jõudnud ja Los Angeleses on hämmastavaid kooke ja muid maiuspalasid, mis panevad kõik peol olevad inimesed rohkem nõudma.
foto: Meghan Rose
Bo Nuage
Kui arvate, et prantsuse pilvetort kõlab teie lapse sünnipäevapeo jaoks liiga elegantselt ja rafineeritult, siis pole te seda jumalikku ja ülimaitsvat karu kohanud! Cutie pie (cutie cake?) On valmistatud täielikult vanilje -beseest, heledast šokolaadist vahukoorest ja kolmest raseeritud šokolaadist. Ideaalne valik neile, kes ei saa jahu võtta, kellele meeldib kergem koogivalik, ja vanematele, kes soovivad midagi elegantset ja maitsvat, see kook meeldib peol kõigile. Kui teenite tohutut rahvahulka, mõelge lastele koogi hankimisele ja seejärel mitmele väiksemad koogid keeruka maitsega (nt kohv, kannatuslill, Nutella või karamell) täiskasvanutele jaga.
Asukohti on kaks: üks Lääne -Hollywoodis ja uus pood Beverly Hillsis.
310-880-2065
Veebis: bonuage.com
foto: Erin McKenna pagariäri NYC facebooki kaudu
Erin McKenna pagaritöökoda NYC (LA)
Varem nimega Babycakes nimetas Erin McKenna’s NY -s GF -i maiuspalade kullastandardi ja avas seejärel teise operatsiooni lääne pool, maandudes meie enda Larchmonti avenüül. Kui otsite oma šokolaadi armastava toti rõõmustamiseks kooki, mis jahmatab ka mitte-GF-i sõpru, siis vaadake kaugemale kui Brownie kook. Kuigi see on gluteenivaba, vegan, sojavaba ja kosher, on see ka niiske, dekadentlik ja maitsev. Kui teil on väike, kes ei armasta šokolaadi, on koogid saadaval ka vanilje- ja porgandikoogis. See on kõige ohutum kook (või koogikook või brownie -hammustus, mis on ka hämmastavad võimalused), et tuua klassiruumi, mis on täis allergiat ...
236 N Larchmont Blvd.
Kesklinn
323-463-2023
Veebis: erinmckennasbakery.com
foto: Jamie koogid facebooki kaudu
Jaime koogid
Liiga sageli tähendab gluteenivaba (või mis tahes allergeenile vastav magustoit) maitse osas kompromissi. Kuid harvadel juhtudel, kui leiate midagi maitsvat, võib see olla ühes suuruses, mis sobib kõigile. Mis ei lõika seda väikese pidulisega, kelle süda on pöörane ja hämmastav elusuurus ning söödav Minion. Või Thomas Tank. Või Minecrafti kubistikook. Või Nemo! Põhimõtteliselt, kui suudate selle unistada, saate selle Jamie Cakesilt. Saadaval on palju kooki ja täidise maitseid, mis on saadaval piima-, soja- ja gluteenivabalt. Ja need on nii head, et keegi ei kahtle kunagi, et see on gluteenivaba. Tegelikult ei pruugi nad sind uskuda, kui sa neile seda ütled.
1625 E. Thousand Oaks Blvd.
Tuhat tamme
805-497-7772
Veebis: jaimecakes.net
foto: Duffi koogisegu
Duffi koogisegu
See on mõeldud teie pisikesele, kes on juba kokk, isetegemise meister või kellel on lihtsalt väga -väga kindlad ideed selle kohta, milline peaks nende sünnipäevatort välja nägema. Kuid kuigi saate Betty Crockeri parimaga neist välja mõelda, on maitsev GF -i kodune looming teie küpsetamisoskustest väljaspool (sest seda pole olemas!). Nii et võtke oma reis reisile Duffi Cakemixi, kus saate tellida ühe või mitu (iga kook serveerib 6–10, nii et kui serveerite suurt gruppi, peate võib-olla paar kooki tegema). Saate koogi, täidise, glasuuri, fondanti, kõik kaunistamisvahendid ja kommid. Jah, kaunistamiseks peate maksma 12 dollarit inimese kohta, kuid siis saate ka koogi kõrvale hämmastava kogemuse. Gluteenivabad võimalused piirduvad šokolaaditäidisega šokolaadiga, kuid see on kohutavalt maitsev kook ja olete kindel, et lõpptulemus on täpselt see, mida teie laps soovis. (Koogi asemel saate valida ka šokolaadikoogikesi. Või mõlemad!) Saate koogitegemise isegi peokogemuseks muuta ja broneerida kuni 12 külalist, kes saavad igaüks oma koogikese kaunistada või rühmatööna paar kooki teha.
8302 Melrose Ave.
Kesklinn
323-650-5555
Veebis: duffscakemix.com
foto: Piim facebooki kaudu
Piim
Ridad nurga taga ja plokist alla peaksid teile midagi ütlema; nimelt seda, et piimakommid on ootamist väärt. Muidugi, kulbitäis jäätist on hea, šokolaadiküpsised on fenomenaalsed ja piimakokteilid on minestamist väärt. Kuid need read on 100% jäätise võileiva kohta. Nendest jäätisevõileibadest, mis on valmistatud majajäätise vapustavate maitsetega ja hiiglaslike (lamedate) makroonide vahele, on leegioni fänne. Kuid ausalt öeldes on üksikud portsjonid pisut suured, et teenida ühte ühe väikese peokülastaja kohta. See on liiga väike sulatussuhkur ühe väikese keha jaoks. Õnneks on need teises suuruses: isegi suuremad. Nende hiiglaslikku jäätisevõileiba saab tellida mis tahes maitsega (rohutirts, banaan Dulce de Leche, soolakaramell, Rocky) Road, arbuus ja Tai jäätee on kõik hämmastavad) ning viiludeks lõigatuna pakub 10 -tolline maiuspala sama palju kui jäätis kook. Boonuspunktid lõbusaks ja teistsuguseks!
Pange tähele, et kuigi makroonipõhjad on kõik gluteenivabad, ei ole kõik jäätised ega lisandid (küpsised ja koor ning Red Velvet sisaldavad mõlemad jahuga valmistatud tooteid). Tellimuse esitamisel kontrollige, kas soovitud jäätis sobib teie toitumispiirangutega.
Asukohti on kaks: Mid-City ja Silverlake. Kontrollige veebisaiti tundide ja juhiste saamiseks.
323-939-6455
Veebis: themilkshop.com
foto: Steven V. yelpi kaudu
Fo-pähklid
Siin on veel üks teistsugune idee. Üks meie lemmiktoite linnas on Fo-pähkel: küpsetatud, praetud saiakesi, mis on saadaval 10 gluteenivaba maitsega (millest pooled on ka veganid). Ja kuigi need on silmapaistvad hommikusöögimagusad, saate need ka kuhjata ja sünnipäeva maiustustest uhke kõrguva puu teha. Olete näinud sõõriku- või croquembouche -pulmatorte, nüüd saate selle idee oma toti sünnipäevale tuua. Ilu on selles, et see näeb endiselt välja nagu üks vapustav keskpunkt, täpselt nagu sünnipäevatort, aga iga valiv tot saavad valida oma täiusliku maitse (maapähklivõi šokolaadi, piserdiste, sidruni, kõrvitsa, vaniljelatte ja rohkem). Veel lõbusam? Telli minid ja lapsed (ja vanemad) saavad maitsta mitut sorti…
Pange tähele, et Fo-pähklid ei ole GF-i sertifitseeritud küpsetuspood, kuid nad võtavad ristsaastumise vältimiseks ülimat hoolt.
8104 W. 3rd St.
Kesklinn
323-592-3075
Veebis: fonuts.com
foto: Rising Hearts pagariäri facebooki kaudu
Tõusvad südamed
Kui teil on muret ristsaastumise pärast, on see teie pagariäri. Kogu koht on 100% gluteenivaba ja vegan ning paljud nende maiustused on ka koššerid. See on ka koht, kus varuda, kui soovite teha muid pidusid, mida lapsed teie peole armastavad ja mis sobivad ka GF -i elustiiliga: kuna saate osta gluteenivaba leiba, hamburgerikukleid, rullkooke ja pitsakoort, saate valmistada PBJ -sid, burgereid, saiakesi ja pitsasid, mida kõik peol osalejad saavad naudi. Aga kuidas on koogiga? Super maitsev ja palju maitsmisvõimalusi! Kõik koogipõhjad (sh Red Velvet), täidised ja glasuurid on ohutud valikud ning enne ostmist saate osta nende koogikesi, et neid proovida: nad kasutavad sama tainast kui koogid. Koogid ei pruugi olla nii armsad ja kohandatud kaunistustega (samuti ei kasuta nad kunstlikke värve ega fondante), kuid see on väike hind meelerahu eest.
10836 W Washington Blvd.
Culver City
310-815-1800
Veebis: riseheartsbakery.com
foto: Heymama M. yelpi kaudu
Mesi ja või makroonid
Need ei pruugi olla peol, mille korraldate kogu esimese klassi jaoks. Esiteks on pagariäri Costa Mesas. Teiseks ei võta nad ette kohandatud tähemärkidega makroonide ettetellimusi, nii et kui palju teil on võimalik osta, sõltub see, kui vara saate järjekorda tulla; nad müüvad iga päev täielikult välja. Miks me siis neid soovitame? Sest need on kahtlemata kõige armsamad nisuvabad maiustused, mida me kunagi näinud oleme. Nii et tulge järjekorda ja võtke kokku nii palju kui võimalik perepidustuseks või paarile lapsele, kes magavad. Nad sisenevad kõigile, kes neid näevad. Vaadake nende Instagrami kontot, et näha seda armsust, mis meid soovib kiirel sünnipäeval OC -sse sõita…
2930 Bristol St. (vintage õhuvool)
Costa Mesa
714-260-1190
Veebis: honeynbutter.com
Milline on teie valik allergeenivabade maiustuste jaoks? Meile meeldiks teada!
- Megan Rose