37 Aega säästvad toidu- ja ettevalmistushakkid, mis tegelikult töötavad

Kui majas on värsked ürdid, on tore valmistada marinaade, kastmeid ja palju muud. Peenelt cnende maitsetaimede hüppamine võib olla keeruline, kuid protsessi saab lihtsaks muuta. Aseta ürdid lõikelauale ja veereta neist pitsalõikur. Ärge muretsege täiuslike joonte lõikamise pärast, vaid rullige nii palju kordi kui soovite.

Mango nahk on päris paks ja koorimisprotsess hõlmab tavaliselt mõningaid hoolikaid noaoskusi. Leidsime veel ühe viisi selle tüütu naha hõlpsaks eemaldamiseks. Kõik, mida pead tegema, on lõigata mango pooleks ja haarata kõrge klaas. Kasutage klaasi serva abil viilu põhjas oleva naha ja puuviljade vahele. Vajutage alla ja nahk libiseb kohe maha. Voila! Sul on täiesti kooritud mango.

Keedetud munad võivad olla väljakutse koorida, kuid kui aurutate neid keedetud vee kohal 10-15 minutit, tuleb kest hetkega maha.

Kui teie sibulad on põletamise äärel, visake pannile jääkuubik. See aurustub kiiresti, kuid annab köögiviljadele ka niiskuse vihje, et vältida üleküpsetamist.

Kas olete kunagi tükeldanud pool varssellerit või lillkapsa pirni ja pidanud selle tagasi külmikusse panema, kus see kohe närbuma hakkab? Kui soovite oma osaliselt hakitud köögivilju värskena hoida, soovitame need sügavkülma panna. See lukustab värskuse ja pärast väikest sulatamisaega on nad valmis praepannile hüppama.

Alates tacodest kuni salatite, pajaroogade ja muudeni, hakitud kana on põhitoiduks peretoitudele. Kuid selle kõik käsitsi või kahvlipaariga purustamine võib kesta igavesti! Hämmastaval kombel on sellele kiire lahendus - viska segistisse lihtsalt keedetud või küpsetatud kanarind ja saad mõne sekundiga asjatundlikult hakitud kana.

Olgu see jääk või toiduvalmistamine, on teie mikrolaineahi võimas tööriist. Kuid teil on alati oht, et kasutate toitu kuivaks. Meil on lihtne viis selle vältimiseks. Viska koos toiduga mikrolaineahju klaas vett, et see saaks veidi niiskust juurde.

Me kõik tegeleme toiduvalmistamise lihtsustamisega. Selle laheda toiduvalmistamishacki abil saate päevi või nädalaid ette valmistada täiuslikult portsjonikastmeid ja kasutada neid igal ajal, kui soovite. Lihtsalt segage oma lemmikkastmed, pange vedelik oma jääalustesse ja külmutage. Hoidke neid maitsvaid kuubikuid sügavkülmas, kuni olete küpsetamiseks valmis.

Alates friikartulitest kuni kartulipüree ja laastud, kõik armastavad kartulit. Kuid paljude retseptide puhul on kartulite koorimine kohustuslik ning kartulikoorija või nuga kasutamine võib olla aeganõudev ja keeruline. Meil on lihtne lahendus! Keeda kartulid, lase neil jahtuda ja nahk koorub sekunditega maha.

Kas sa vihkad küpsislehtede puhastamist? Silikoonist küpsetusplaadid on siin, et päästa päev! Me teame, et küpsisepaberite puhastamine võib olla keeruline, kuna neile on küpsetatud rasv ja mustus. Silikoonist küpsetusplaadi kasutamine, mis muudab kõigi maitsvate suupistete eemaldamise sama lihtsaks kui pirukas, muudab teie elu.

Teie lõhefilee jääb palju lihtsamaks, kui vooderdate selle sidruniviiludega. Lisaks imbuvad mahlad üles, tehes maitsva õhtusöögi. Vaadake ühte meie lemmikretseptid siin.

Pruun suhkur on küpsiste, koogikeste ja pirukad, kuid erinevalt valgest suhkrust võib pruun suhkur väga kiiresti kuivada, mis tähendab, et jääte kõvade suhkrutükkide lõhkumisel vahele, kui soovite seda kasutada. Kuid selleks on lihtne lahendus. Piisab, kui visata paar vahukommi koos oma pruuni suhkruga õhukindlasse anumasse, et säästa niiskust ja hõlbustada kühveldamist.

Maasikad on suvine maiuspala see on tervislik ja maitsev. Kuid kõigi nende roheliste tufide tükeldamine iga puuviljatüki pealt võtab lihtsalt nii kaua aega! Kasutage seda lõbusat nippi, et need rohelised tükid ilma noata maha võtta: võtke lihtsalt kõrreke ja lükake see ühe kiire liigutusega vilja alt üles. See lööb need väikesed rohelised lehed kohe maha.

Ükskõik kui kõvasti proovite, tundub, et sügavkülmikus pole kunagi piisavalt ruumi. Kuid meil on lõbus viis aidata teil sinna lisaruumi luua. Proovige oma jahvatatud veiseliha pakendist välja võtta, panna see Ziploci kotti, tasandada see ja panna see uuesti sügavkülma. Teid hämmastab kogu uus ruum, mis teil on. Kottidele saate kirjutada ka aegumiskuupäevad, et veenduda, et teie liha on alati värske.

Olgem ausad, värske maisi tükeldamine on üsna valus, peamiselt seetõttu, et need väikesed tuumad jõuavad kõikjale. Kuid on lahe viis veenduda, et see ei korduks kunagi. Haarake oma koogivorm, keerake see tagurpidi, seiske mais vormi kohal ja viilutage tuumad ära ning need kukuvad ideaalselt sellesse ümarasse vormi. Koristamine on absoluutne imelihtne!

Viilutamine ja tükeldamine on suur osa toiduvalmistamisest, mis tähendab, et jõuate alati lõikelaua poole. Kuid on oluline veenduda, et see ei libiseks ega libiseks üle kogu koha. Soovitame hoida lõikelaua stabiilsena, pannes selle alla niiske nõuderätiku. See hoiab selle paigal ja muudab puhastamise veelgi lihtsamaks.

foto: Allison Sutcliffe

Popsicles on lapsepõlve lemmik, kuid need võivad muutuda pisut kleepuvaks jamaks. Vältige kogu seda tilkumist, libistades koogivooderdised oma laste popsiklite põhja. Lükake vooder üles nii, et see kataks popsikli põhja, veendumaks, et see haarab kinni kõik need väikesed tilgad.

Juustukook on magustoit, mida lapsed ja vanemad armastavad, kuid selle võrdselt lõikamine võib olla keeruline. Noh, meil on lihtne viis seda iga kord ideaalselt tükeldada. Proovige kasutada hambaniiti. Lihtsalt veenduge, et hambaniit oleks lõhnatu, nii et te ei saaks magustoiduga piparmündist üllatust.

Pehmendatud või on kõigi seal asuvate pagarite põhitoode, kuid tahke või mikrolaineahju panemine pole alati parim viis selle pehme konsistentsi saamiseks. Proovige selle asemel riivida. Haarake juustu riiv ja olete teel pehme võid, mida saate ühe hetkega segada.

Sünnipäevatort on maitsev, aga kui pidu on lõppenud, jääb teile pool kooki, mis on homseks aegunud. Mis siis, kui oleks võimalik seda meeldivat suhkru ülekoormust säilitada? Proovige panna saiaviilud koogi sisemistele osadele, kuhu te selle lõikasite - leib lukustab niiskuse.

Pole tähtis, mis aastaaeg see on, saate alati kasutada pidulikke küpsiste lõikureid. Kuid neid saab kasutada palju enamaks kui lihtsalt küpsised. Saate neid kasutada ka pannkookide või munade loomiseks, kasutades selliseid kujundusi nagu funky lilled, koomiksitegelased ja palju muud.

Kas vajate lihtsat viisi, kuidas kõiki meie lemmikkooke külmkapis värskena hoida? Lihtsalt ulatuge käepäraste dandy -köiteklambrite poole. Jah, lugesite õigesti. Haarake oma köiteklambrid ja kinnitage kõik toidukotid otse iga riiuli astmetele. See säästab ruumi ja hoiab kõik kena ja värskena.

Kaerahelbed on soe alternatiiv külmale teraviljale, kuid selle tegemine võtab hommikul veidi rohkem aega. Proovige kaerahelbede valmistamiseks kasutada oma riisipliiti. Nii ei pea te pliidi väljalülitamise, segamise või mäletamise pärast muretsema. Pange lihtsalt kõik sisse ja mõne minuti pärast saate maitsvat kaerahelbed.

Kui otsite lihtsat viisi, kuidas oma lastele sel suvel suupisteid valmistada, pange oma Capri Suns lihtsalt sügavkülma. Kui need välja võtate, rebige need ülevalt või alt lahti, et saada traditsiooniline popsicle -efekt.

Õuna südamik/viilutaja võib tavalise kartuli koheselt muuta kõigi lemmikuks. See on õige, saate valmistada koduseid friikartulid kiiresti, kasutades riistu, mis teil võib -olla juba köögisahtlis on. Vanaema lühidalt sisaldab kõiki maitsvaid detaile.

Tahad värsket basiilikut, tüümiani, rosmariini... aastaringselt? Pole probleemi. See lihtne toidu häkkimine on Martha Stewarti väärt, ilma pingutusteta. Pange lihtsalt värsked ürdid jääalustele, lisage õli ja külmutage. Maitsetaimede õlis külmutamine hoiab ära ka nende pruunistumise või selle kardetud sügavkülma põletamise.

Muidugi hoiab õun päevas arsti eemal. Aga kuidas hoida pruuni osa pärast selle viilutamist eemal? Lihtne, võta kummipael. Lõika õun ja siduda see kokku, nagu poleks seda kunagi puudutanud. Teie laps arvab, et ta näksib värskelt lõigatud puuvilja, isegi kui see on kolm tundi hiljem.

Kiilud on nii 2014. Ei, mitte need, mida kannate jalgadel; need on ikka vapustavad. Me räägime arbuusi kiiludest. Selle asemel, et melon viilutada laiadeks viiludeks, mis paratamatult kõigile näo ja lõua peale mahla annavad, lõigake puuviljad pooleks, seejärel viilutage need võreks. Saate ühtlase suurusega viilud, millest igaühe põhjas on piisavalt koort, et väikesed käed saaksid haarata.

Usaldusväärne pitsalõikur on tõesti ema parim sõber. Alates võileibadest kuni pannkookideni saate selle näpulõikuri abil säästa aega ja jama.

See on sõna otseses mõttes muna McMuffin. Nick Macheesmo näitab meile, kuidas muuta hommikusöögivõileib veelgi hämmastavamaks, lihtsalt küpsetades munad muffinivormis. Parim osa? Võite munadele lisada muid koostisosi (mõelge spinatile, singile, juustule) ja seejärel külmutada kogu asi kiireteks liikvel olevateks hommikuteks. Leidke originaal retsept siin ja uuendatud versioon siin.

Pange viinamarjad sügavkülma, et saada magusat ja krõmpsuvat maiustust, mis maitseb nagu kommid. Värskendav suupiste igal ajal aastas, see on ka suurepärane võimalus veenduda, et puuviljad on alati käepärast.

Rääkige hetkest „miks ma sellele ei mõelnud”. Kui teie lapsed on midagi sarnast meie omaga, läbite tõenäoliselt iga päev paar veetassi. Vähendage tarbetuid roogasid selle vinge tassimurdmisega Dana poolt kell Valmistatud iga päev.

Kasutage oma nuudlit: tükeldage spagetid, linguine ja ramen kääridega. Väiksemad hammustused ja lühemad tükid leevendavad õhtusöögilauas pettumust ja lihtsustavad pärast õhtusööki koristamist.

Sulle meeldib mõte teha PB&J (või mõni muu "või" ja tarretis) enne tähtaega, kuid tegelikult ei tea, kuidas teha head sügavkülmaversiooni. Head uudised! Üks hea asi Jillee poolt selgitab juhiseid siinja näitab teile, kuidas seda võileiba tihendada - pole vaja väljamõeldud varustust.

Säravalt lihtne idee Toitev gurmee, vahetage plastkotid või isegi mahukad korduvkasutatavad materjalid biolaguneva kohvifiltri kasuks. Psst! Kui olete Keurigi läinud, panustame, et teil on kusagil köögis tolmu koguv kast.

Lapsed surevad popsilli pärast, kuid teil on ainult jogurt. Häkkimise aeg. Lükake tikk otse läbi oma pere lemmikjogurti ülaosa ja pange see instapopi jaoks sügavkülma! Rohkem võimalusi, kuidas teha ilma hallituseta popsikleid "popiks" Kitchn.

Iga vanema jaoks on hädavajalik suupistete olemasolu. Kuid hunnik erinevaid kanistreid, kotte ja karpe on käepärast reisimisel ja ladustamisel. Noh, meil on teile ideaalne häkkimine! Proovige silikoonist jääkuubikuplaate kodus või peal suupistetaldrikutena kasutada autoreisid.