Närida seda: MOHAI uus näitus pakub maitsvat reisi

Enamik lapsi on nõudlikud sööjad. Ja pannes nad brokkolit või mis tahes köögivilja puudutama, võib see pingestada mõnusa peretoidu katset. Kuid nüüd, tänu MOHAI uusimale näitusele, Söödav linn: maitsev teekond, lapsed ei saa ainult toiduga katsuda ja mängida, vaid saavad teada Seattle'i kõige üllatavamate toidulugude kohta ja kuidas linnamaitse on aastate jooksul arenenud. Head isu!

foto: Natalia Dotto fotograafia

Toored koostisosad
Olenemata sellest, kas olete toiduvalmistaja, kes on esimene meie linna uusimate ja suurimate kulinaarsete naudingute järjekorras, või olete õnnelik õhtusöögiks koos teraviljakausiga avaldab see hoolikalt kureeritud näitus muljet nii roogadele kui ka mitte-toiduainetele, kui kaugele on Seattle köögis jõudnud stseen. Auhinnatud toidukirjanik Rebekah Dehn ja ajaloo- ja tööstusmuuseum on Emerald City oma üksikasjalikult kirjeldanud gastronoomiline teekond sellest, mis see kunagi oli, kuni toiduparadiisini, mis see praegu on, ning kõik ja kõik, kes oma panuse andsid tee peal.

foto: Natalia Dotto fotograafia

Ikooniline Seattle
MOHAI soovib, et te mõtleksite eksponaadile, mis sarnaneb progressiivsele õhtusöögile, kus liigute ühelt väljapanekult teisele. Teel saavad teie kaaslased mängida mänge, vaadata videoid ja välja selgitada, milline on tema lemmik Seattle'i toit, kui sööte suurt hulka Seattle'i kulinaarset ajalugu. Alustage ikooniliste Seattle'i toitudega, muidugi on lõhe nimekirjas ja jätkake austrite, habemenugade ja marjadega.

Naljakas fakt: Lõhe kohta on mitmes salishi põlisameerika murdes vähemalt 21 sõna.

foto: Natalia Dotto fotograafia

Kohv, kaneel ja koorikloomad
Alates Starbucksist kuni Seattle'i kaluriterminali, kaneelirullide ja juustuni saate uurida, kuidas Seattle'i maitse on aastate jooksul muutunud, ja lõi täna siin toiduainetööstuse. Psst... ärge jätke nägemata hiiglaslikku kuningaskrabi.

Naljakas fakt: Cinnabon sai alguse SeaTac Mallis juba 1985. aastal.

foto: Natalia Dotto fotograafia

Tulge turule
Lastele meeldib turge avastada ja näituse Market-to-Market piirkond uurib Seattle'i Pike Place'i turu südant ja naabruses asuvaid igas suuruses põllumajandustootjate turge. Lapsed saavad istuda laua taha ja valmistada hooajalisi toite, kasutades pehmeid mänguasjaköögivilju ja -puuvilju, või kaisutada koos kanalihast pärit palus kanaga. Selle näituse eesmärk on lasta mini -gurmaanidel oma toiduga mängida.

Hea teada: Kui teil on oma koduaias kanad, säutsuge (või oleks see napsutamine?) Foto neist #edibleMOHAI -le ja need võiksid olla näituse kuu kana.

foto: Natalia Dotto fotograafia

Seattle'i magus hammas
Üks mänge, mis tõmbab kõige väiksemaid muuseumikülastajaid, on Candylandi-sarnane lauamäng Sweets of Seattle. Noored veeretavad täringuid ja liigutavad oma tükki suussulavat rada pidi, maandudes mõnele paljudele Emerald City ümbruse piruka-, šokolaadi-, jäätise- ja magustoidupoodidele. Lastel on lõbus ära tunda tuttavaid nimesid, nagu Top Pot ja Full Tilt, kuid nad saavad teada ka mõnest uuest kohast, kus oma magusaisu proovida.

Hea teada: Retseptid Seattle'i klassikutele nagu Jon Rowley maasikakook ja Beecheri maailma parim Makaronid juustuga on välja pandud ja leiate MOHAI -st veebisait.

foto: Natalia Dotto fotograafia

Teenindamine
Alates kuulsuste kokkadest (Seattles on neid üsna palju), lõpetades toiduautodega, lõpetades restoranidega, mis on ammu kadunud ja restoranides, mis praegu Seattle'i kulinaarset stseeni vaatavad, jätab see MOHAI näitus nälga rohkem. Kui see nii on, asub MOHAI kohvik mugavalt esimesel korrusel, nii et saate hammustada süüa ja seejärel tutvuda mõne muu eksponaadiga, mis tutvustavad meie õiglast linna ja piirkonda.

Hea teada
Kuigi see on näitus, mis puudutab kõike toitu, pole kogu muuseumis absoluutselt toitu lubatud.

Ajaloo ja tööstuse muuseum
860 Terry Ave. N,
Seattle, Wa 98109
206-324-1126
Veebis: mohai.org

Avatud: nüüd kuni 10. septembrini 2017
Ajad: iga päev, 10.00–17.00
Maksumus: regulaarse sissepääsuga tasuta. 19,95 dollarit/täiskasvanud; Alla 14 -aastased tasuta (täiskasvanuga kaasas). Kuu esimene neljapäev Tasuta kella 10.00–20.00.

Kas olete seda uut näitust MOHAI -s külastanud? Mis oli teie väikese toidukraami lemmikosa? Räägi meile allpool olevatest kommentaaridest.

- Natalia Dotto