Una nueva clase de cocina para futuros chefs: U culinaria en Trummer's On a Main

¿Tiene un chef en ciernes en su casa? Quizás las preparaciones para la cena rara vez se hacen solo, ya que su hijo con frecuencia exige: "¡Déjame hacerlo!" Si se le hace cosquillas imaginar a su hijo haciendo un desastre en la cocina de otra persona, entonces hay buenas noticias para usted. Hay una nueva y excelente clase de cocina para niños: Culinary U en el restaurante Clifton, Trummer's On Main. ¿Panza gruñendo todavía?

¿Cuál es la esencia?
Este curso de seis clases para niños de 5 a 14 años surgió del exitoso programa Petite Gourmand de Trummer's On Main; un menú degustación para niños. La serie de locos, divertidos y prácticos estará dirigida por el aclamado chef ejecutivo, Austin Fausett. Para darte un ejemplo, la carta Petit Gourmand ha incluido platos como la mozzarella ahumada Fried Arancini con escabeche mayonesa para mojar para niños y un Make Your Own Sundae con todos los arreglos habituales, como Cap'n Crunch y chocolate jarabe.

¿Que esperar?
A pesar de su prestigio y personal aclamado, Culinary U ofrece precios competitivos a $ 24 por clase (se reúne el primer domingo de cada mes) o $ 120 por los seis cursos completos. En su programa actual, la primera lección incluye seguridad, habilidades básicas con el cuchillo y cómo preparar una ensalada de pasta y cajas de jugo caseras. Pasarán a las habilidades para cocinar pasta y hacer masa para pizza y galletas. Al final del curso, los estudiantes aprenderán varias formas de cocinar verduras y preparar salsas para acompañar, tomar un examen y celebrar en un almuerzo de graduación con sus padres.

¿Por qué todo el amor de los niños en un lugar tan elegante?
Los propietarios de restaurantes Stefan y Victoria Trummer se inspiraron en sus hijos pequeños. Querían un lugar donde otros padres y niños pudieran disfrutar de un menú degustación e involucrarse con su comida. Para reservar un lugar en Trummer's Culinary U, llame a su restaurante al 703-266-1623.

¿A tu hijo le encanta cocinar? Cuéntanos su plato favorito en los comentarios a continuación.

—Danielle Larkins