Sabores globales: descubra los primeros alimentos del bebé en todo el mundo

Es un hecho: los bebés expuestos a una mayor variedad de alimentos serán más aventureros para comer más adelante en la vida. ¿Te encanta la idea de escapar de la rutina del cereal de arroz, pero no estás seguro de por dónde empezar? Realice un viaje de "primeros alimentos" alrededor del mundo para aprender cómo los padres de otras culturas ayudan a sus munchkins a incursionar en el ámbito de los alimentos sólidos. Luego, deje que estas tradiciones globales inspiren el menú de su propio bebé, después de consultar con su pediatra, por supuesto. ¡Adiós, aburrida comida para bebés!

Autor de la foto: John Winkelman a través de Flickr creative commons

México

Las mamás de este país al sur de la frontera incluyen un aporte de proteínas en la dieta de sus pequeños con carne guisada con sabor a chiles como los chiles Poblano y Anaheim.

Inspiración internacional: Dale vida a los purés de verduras y carne de tu pequeño mezclando una cucharadita de chiles verdes enlatados suaves o una pizca de chile en polvo.

Autor de la foto: Janine a través de Flickr creative commons

Jamaica

Los alimentos iniciales en esta isla caribeña dependen de las frutas nativas, incluidos los mangos y las papayas. Las especias dulces, como la pimienta de Jamaica, la nuez moscada y la canela se agregan regularmente a otra comida común: las gachas a base de plátano.

Inspiración internacional: Cambie los plátanos por plátanos cocidos y triturados; luego, agregue una pizca de especias para un sabor más inspirado en la isla.

Autor de la foto: Beta-J a través de Flickr creative commons

Brasil

Los bebés reciben cantidades ilimitadas de jugo de naranja en un biberón a partir de los 4 meses. El jugo de cítricos está recién exprimido sin azúcar agregada.

Inspiración internacional: Si bien es posible que no esté listo para introducir jugo de inmediato, puede intentar dejar que su bebé chupe los segmentos de clementina. (Tome nota: la Academia Estadounidense de Pediatría sugiere esperar hasta que los bebés tengan al menos 6 meses antes de introducir el jugo y los primeros alimentos).

Autor de la foto: Steven Jackson a través de Flickr creative commons

India

Una mezcla de arroz y lentejas llamada khichdi se considera la combinación ideal de proteínas y carbohidratos para mantener un cuerpo pequeño y en crecimiento. Las especias se introducen normalmente alrededor de los 6 meses e incluyen la cúrcuma, el cilantro y la menta.

Inspiración internacional: Agregue una pizca de cúrcuma a la compota de manzana para bebés para darle un toque sorprendente a un viejo recurso. Pero, cuidado con el color atrevido; mancha!

Autor de la foto: Ernesto Andrade a través de Flickr creative commons

Japón

Después de una introducción inicial de las gachas de arroz, la dieta de un bebé japonés se centra principalmente en el pescado.

Inspiración internacional: No tenga miedo de "ir a pescar" con el menú de su mini-yo. Una vez considerado fuera de los límites de los bebés, el pescado ahora se considera la mejor fuente de DHA para los bebés, un ácido graso omega-3 con una gran cantidad de beneficios para estimular el cerebro. Opte por el salmón de agua dulce, el atún claro enlatado o el pescado blanco, como el bacalao y la platija. Evite el tiburón, la caballa y el pez espada debido a los niveles potencialmente altos de mercurio.

Autor de la foto: RatRanch a través de Flickr creative commons

Canadá

Nuestros vecinos del norte siguieron la tradición occidental del cereal de arroz seguido de frutas y verduras para las primeras comidas del bebé hasta 2012, cuando Health Canada, junto con el canadiense La Sociedad Pediátrica, los Dietistas de Canadá y el Comité de Lactancia Materna de Canadá, publicaron nuevas recomendaciones sugiriendo que a los pequeños se les ofrezca carne y huevos enteros a partir de las seis meses.

¿Cuáles son sus primeros alimentos favoritos para el bebé? Cuéntanoslo en un comentario.

–Suzanna Palmer