Por qué el yogur es un excelente primer alimento para el bebé

Esta publicación apareció originalmente en happyfamilybrands.com y está escrito por Janel Funk, MS, RD, LDN

Con su versatilidad, el yogur es un alimento básico para muchos adultos y niños por igual. Pero es posible que no sepa que el yogur también hace un excelente primera comida para bebés.

Su perfil nutricional cuenta con nutrientes importantes para los bebés, como calcio y fósforo, para fortalecer los huesos y proteínas y grasas para el rápido crecimiento de los bebés. Además, los cultivos vivos activos en el yogur hacen que el la lactosa y las proteínas de la leche son más fáciles de digerir.

Debido a que el yogur se elabora por fermentación, sus proteínas pueden ser digeridas fácilmente por pequeños estómagos. Esta es una de las razones por las que se recomienda dar yogur a los bebés menores de un año, mientras que ofrecer leche de vaca no. La leche de vaca no solo es más difícil de digerir, sino que es más rica en minerales y proteínas que no solo crean estrés en los riñones del bebé, sino que también pueden provocar anemia. Con el yogur, que normalmente se ofrece una o dos veces al día para los bebés (¼-½ taza), estas no son preocupaciones, por lo que puede sentirse seguro de proporcionar yogur rico en nutrientes a su bebé.

El yogur natural de leche entera es un elección ideal como primer alimento para bebés ya que no contiene azúcar, proteínas, grasas, vitaminas ni minerales añadidos, todos importantes para el crecimiento y el desarrollo. Según la Academia Estadounidense de Pediatría, los bebés deben obtener aproximadamente la mitad de sus calorías de la grasa.

A medida que avanza en sabores y alimentos en la dieta de su bebé, busque un yogur de leche entera mezclado con fruta, pero asegúrese de que no tenga azúcar agregada o quédese con yogur natural de leche entera y agregue su propia mezcla Fruta.

Debido a que el yogur está convenientemente empaquetado en recipientes refrigerados, servirlo a los bebés es muy fácil, ya que no se requiere trabajo de preparación ni mezcla. La textura cremosa es agradable al paladar y calmante para las encías durante la dentición. A medida que los bebés crecen, les encantará la autoalimentación con una cucharada de yogur en una cuchara.

Debido al sabor neutro del yogur, se puede mezclar con una variedad de ingredientes para transformar el sabor de la comida de su bebé y agregar más nutrientes. Siempre que su bebé ya haya comido alguna de las frutas, verduras o especias previamente sin efectos adversos reacción, puede usarlos en cualquier combinación con yogur para crear una nueva comida para su pequeño como como:

• Yogur mezclado con puré de manzana
• Yogur mezclado con puré de plátano
• Yogur mezclado con guisantes cocidos
• Yogur mezclado con puré de aguacate
• Yogur mezclado con camote cocido y una pizca de canela
• Yogur mezclado con fruta y agua (para mantener la consistencia) para hacer un batido.