3 recetas de refrigerios bajos en azúcar que a sus hijos les encantarán
La American Heart Association recomienda que los niños consuman menos de 25 gramos de azúcar agregada por día. Eso es exactamente seis cucharaditas. Pero a los niños les encantan los dulces y no es necesario eliminarlos por completo. Se trata de cuidar las porciones.
¿Cómo puede ayudar a sus hijos a ser conscientes y disfrutar del azúcar con moderación?
Una excelente manera es cambiar los dulces empaquetados por golosinas caseras y hornear junto con sus hijos. Muchos alimentos comprados en tiendas están sobrecargados de azúcar. Pero si hornea algunas de las mismas golosinas con sus hijos, puede controlar la cantidad o la poca azúcar que usa.
Bono: puedes pasar tiempo juntos. Pasar tiempo con sus hijos, especialmente cuando hornean, es una excelente manera de enseñarles la importancia de una alimentación saludable o de ser consciente de los alimentos que ingieren en sus cuerpos. ¡Y es divertido!
Estas son dos de mis formas favoritas de controlar el azúcar en las golosinas caseras:
1. Mide cantidades más pequeñas de azúcar de lo que requiere una receta.
2. Utilice ingredientes que sean naturalmente más bajos en azúcar: frutas como frambuesas y fresas, por ejemplo, y 80% de chocolate negro o más.
¿Listo para probar? Estas tres recetas fáciles son siempre un gran éxito para hornear y comer:
Fruta con virutas de chocolate:
- 1 taza de fruta. Las frutas que son bajas en azúcar son frambuesas, fresas, moras, kiwi, pomelo, sandía, naranjas, melocotones, melón.
- Agregue virutas de chocolate negro al 80% que contiene muchos beneficios para la salud. El chocolate negro es rico en minerales como hierro, magnesio y zinc. El cacao en el chocolate negro también contiene antioxidantes llamados flavonoides.
- ¡Incluso puedes agregar un látigo genial para divertirte un poco! En promedio, 2 cucharadas de batido frío contienen solo 2 gramos de azúcar.
Galletas de queso ricotta:
Rinde de 30 a 40 galletas
1 ricotta (entera)
Dos huevos
½ taza de azucar
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de vainilla
4 cucharaditas de levadura en polvo
3,5 tazas de harina
Direcciones:
1. Combine la mantequilla, los huevos, el azúcar y la vainilla. Batir con una batidora hasta que quede esponjoso. Agregue ricotta y mezcle. Agregue una cucharada a la vez de harina; agregue el polvo de hornear y continúe mezclando la masa con la batidora. Una vez que la mezcla tenga todos los ingredientes agregados, use una cucharada para juntar la mezcla en sus manos y hacer una bola. ¿Una punta? Agregue un poco de agua a sus manos y luego trabaje con la masa para formar una bola (la masa no se pegará a sus manos). Una vez completado, cubra una bandeja con papel pergamino y coloque las galletas de ricotta en la bandeja. Caliente el horno a 350 grados. Hornee las galletas durante 12-15 minutos.
tarta de manzana
6 huevos
1 taza de azucar
8 onzas de aceite
2 tazas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela
4 manzanas medianas, peladas y en rodajas
Direcciones:
Batir los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos y luego agregar el resto de los ingredientes. Usando una bandeja de vidrio cubierta con papel pergamino, agregue la mitad de la mezcla. Coloque las manzanas en rodajas en la mezcla y agregue la mezcla restante para cubrir las manzanas en rodajas. Caliente el horno a 350 grados. Coloque la bandeja en el horno durante 40 minutos. Verifique con un palillo de dientes para ver si el pastel está bien horneado. Si el palillo está seco, la torta está lista.