Dulces para tu dulce: golosinas para el día de San Valentín elaboradas localmente
¿Buscas algo divino para tentar a tu amada este día de San Valentín? Este año, omita la caja de bombones producida en masa y vaya local. Desde trufas veganas hasta caramelos de vainilla de Tahití y pastel dórico, las siguientes tiendas tienen muchas ofertas que seguramente alcanzarán ese punto óptimo. Siga leyendo para conocer algunos de nuestros favoritos.
Foto: Guilherme Yagui a través de flickr
Chocolate criollo
Creo es una fábrica de chocolate con una sala de degustación en caso de que necesite probar los productos antes de comprar. Lleve a su (s) cariño (s) con usted, o utilícelo como una excusa para "verificar la calidad" de los productos antes del gran día. Para una excursión más interesante, regístrese para una visita a la fábrica de chocolate. Los tours gratuitos, disponibles los jueves, viernes y sábados, incluyen algunos gustos irresistibles. Los niños menores de 5 años se desaniman porque es una fábrica en funcionamiento, por lo que si vienen, deberán ser cargados o sostenidos con fuerza en la mano.
Jueves-sábado.
11 a.m., 12:15 p.m., 1:30 p.m. tours (reservar online)
122 NE Broadway
503-477-8927
En línea: creochocolate.com
Foto: Matt E. a través de Yelp
Chocolate Ranger
Esta fábrica también realiza visitas guiadas, aunque los jóvenes amantes del chocolate deben tener al menos 8 años para participar. Mientras que Ranger produce una línea de barras de chocolate, también elabora caramelos dulces: caramelo, vainilla de Tahití y chocolate Chulucanas. Encontrarlos en Taza y barra, el café que comparten con Trailhead Roasters.
Abierto todos los días
7 a. M. A 7 p. M.
18 NE MLK Blvd.
503-575-7043
En línea: rangerchocolate.com
foto: Kelley Gardiner
Chocolates Misioneros
Chocolate vegano: ¿puede ser bueno, te preguntas? La respuesta es un sí rotundo. Una gran cantidad de chocolate amargo es vegano para empezar, por lo que no está muy lejos de sus excursiones habituales de chocolate. Missionary se especializa en trufas sin lácteos con deliciosos sabores como Vanilla Sated Caramel y Meyer Lemon Explosion. Para el día de San Valentín, pruebe las trufas en forma de corazón. Estamos seguros de que a mamá no le importaría ver una caja de Corazones de caramelo salado Jacobsen Pinot Noir en una caja envuelta en cinta el 14 de febrero.
Martes-Jueves. 11 a. M. A 7 p. M.
Vie. 11 a. M. A 4 p. M.
Sol. mediodía-5 p.m.
Lunes cerrado. y sáb.
2712 NE Glisan St.
503-206-8439
En línea: missionarychocolates.com
foto: Panadería An Xuyen por David K. a través de Yelp
Panadería An Xuyen
Esta panadería panasiática es una de las favoritas de la ciudad, probablemente tenía un sándwich en una de sus baguettes, incluso si no lo sabías, pero no solo hacen bánh mì. Las galletas de guayaba y los pasteles de queso japoneses se alinean junto al bizcocho y los cupcakes de chocolate en su amplia caja de repostería. Este es también el lugar para pedir un pastel de durian, si así es como rueda su bizcocho.
Martes a sábado 7 a. M. A 6 p. M.
Sol. 7 a. M. A 3 p. M.
Lunes cerrado.
5345 SE Foster Rd.
503-788-0866
En línea: mng890.wix.com/an-xuyen-bakery
Foto: Abejas y frijoles a través de Yelp
Abejas y frijoles
Este dulce no solo se elabora localmente, sino que también se elabora con ingredientes locales siempre que es posible: miel, mantequilla, crema, café, bayas, menta, nueces y avellanas se elaboran o cultivan en las inmediaciones. Encontrarás golosinas de calidad como la barra de miel, con caramelo de miel y turrón de avellana; ‘Barras Bert con arroz crujiente; o dulce y afrutado patés de frutas que los niños devorarán como gomitas. Los productos Bees and Beans están disponibles en las tiendas de Portland o en la parte trasera del restaurante en el Nuevo americano.
Mié-lun.
4-9: 30 p.m.
2103 N Killingsworth
503-869 4105
En línea: beesandbeans.com
Cacao
Cuando entra por la puerta, puede parecer que un rayo de luz lo golpea desde arriba. Así podría ser el cielo: todo chocolate, todo el tiempo. No todo aquí es local, pero es una selección curada de más de 150 chocolateros artesanales, incluidos los locales como Cocanu, Xocolatl de David y Chocolate en madera. Eso significa que no serán baratos, pero valdrán la pena para los amantes del chocolate más exigentes. Nos encanta la ubicación original del West End para navegar lentamente, y la ubicación más pequeña en Heathman para disfrutar de un placer sobre la marcha.
West End
Lunes a jueves 10 a. M. A 8 p. M.
Viernes a sábado 10 a. M. A 10 p. M.
Sol. 11 a. M. A 6 p. M.
414 SW 13th Ave.
503-241-0656
Hotel Heathman
Lunes a sábado 9 a. M. A 6 p. M.
Sol. 10 a. M. A 6 p. M.
712 SW Salmon St.
503-274-9510
En línea: cacaodrinkchocolate.com
Nota de información privilegiada: Haga su pedido con anticipación si tiene su corazón puesto en algo en particular para su amada. Las operaciones más pequeñas tienden a agotarse temprano, especialmente cuando se trata de chocolates especiales.
¿Cuál es tu lugar favorito para conseguir golosinas de fabricación local para tu pareja? ¡Háznoslo saber en los comentarios!
—Kelley Gardiner