¡Empiece a cocinar! Clases para pequeños chefs en formación
Si sus pequeños disfrutan ayudando en la cocina, hay muchas clases de cocina que animarán a su chef interior. Algunos se centran en la seguridad en la cocina y la importancia de comer productos locales. Otros exploran diferentes culturas y cocinas internacionales. El truco es encontrar el programa adecuado para tu pequeño Batali-in-the-making. Desde talleres de magdalenas hasta reuniones de brunch los sábados y clubes de cena semanales, estos cursos prácticos de cocina Enséñeles a sus hijos a preparar platos deliciosos en casa, por supuesto, con un poco de ayuda de mamá y padre.
foto: Freshmade NYC vía Gañido
Nueva York recién hecha Inscribe a tu chef en ciernes en una de las muchas clases que se ofrecen en este estudio de cocina en Broadway y Bleecker. Consulte su cronograma para clases temáticas emergentes, que incluyen Taco Night y una demostración de Make Your Own Sushi. Freshmade NYC también ofrece cursos semestrales para niños de hasta 20 meses. La exclusiva serie Brunch ‘N’ Munch del estudio les enseña a los niños pequeños cómo preparar comidas saludables para el brunch, como batidos y panqueques. Los chefs mayores de 4 a 7 años pueden participar en el Kids Dinner Club creando comidas de temporada. ¿Quiere probar una clase antes de comprometerse con un semestre completo? El estudio ofrece un pase sin cita previa que puede comprar en línea.
Nueva York recién hecha
636 Broadway # 516
NoHo
212-475-0500
En línea: freshmadenyc.com
foto: Didriks vía Flickr
Academia de Jóvenes Chefs ¿Su pequeño segundo de cocina quiere "ayudar" cuando está en la cocina? Mejore sus habilidades en el campamento Can-I-Cook de Young Chefs Academy, con sede en Queens. El programa presenta una lección de tres horas durante tres, cuatro o cinco días consecutivos, con temas que varían según la temporada actual. Una sesión de invierno puede centrarse en abundantes platos italianos del viejo mundo, mientras que una semana durante el verano podría girar en torno a delicias frescas para combatir el calor. La Academia también ofrece un programa KinderCooks para niños de tres a cinco años. Las lecciones están diseñadas en torno a temas apropiados para la edad, como formas, números y colores. Las clases están limitadas a 15 niños y están a cargo de un maestro y un asistente. Dependiendo de la frecuencia con la que asista, es posible que desee considerar comprar la membresía del Chefs Club, que ofrece descuentos en clases, fiestas de cumpleaños y productos de la YCA, así como acceso exclusivo a eventos.
Academia de Jóvenes Chefs
108-10 72nd Ave.
colinas del Bosque
718-268-0343
En línea: youngchefsacademy.com
foto: Chef Toni’s Cooking Adventures vía Gañido
Las aventuras culinarias del chef Toni
La chef Antoinette Willard es madre de cuatro hijos. También es la mente maestra culinaria detrás del Chef Toni y una defensora del movimiento gastronómico local. Sus clases resaltan la importancia de usar ingredientes frescos y saber de dónde viene la comida de tu plato. Cooking Adventures, un curso popular que se ofrece en las tardes de lunes a viernes, enseña los valores y las técnicas para preparar cocina de la granja a la mesa. En determinados sábados, el Chef Toni también organiza un seminario Cook & Play para niños de 5 a 13 años. ¿Vives en el centro y no quieres caminar hasta Upper West Side? Estás de suerte. Chef Toni se asocia con otros lugares para ofrecer clases en Battery Park City y Tribeca.
Las aventuras culinarias del chef Toni
967 Columbus Ave., B1
Lado superior oeste
646-682-7769
En línea: cheftoniscookingadventures.com
foto: The Art Farm en la ciudad vía Instagram
La granja de arte en la ciudad ¿Los más pequeños esperan con ansias los viajes al mercado de agricultores? Les encantará aprender a preparar platos con ingredientes locales en la clase de cocina gourmet de The Farm. Ofrecido para niños de dos a ocho años, sus pequeños tendrán la oportunidad de cocinar con ingredientes frescos y participar en una aventura sensorial. Una lección típica incluye oler hierbas y especias locales, pelar ruibarbo y probar nuevas frutas y verduras frescas. Cada semestre, el instructor diseña un menú orgánico de temporada de todo el mundo. Carmelized Apple Galette, Carrot Cheez-Its y Spring Berry Focaccia son solo algunos de los platos que los niños aprenderán a cocinar durante la sesión de 11 semanas. También puede pasar para probar la clase por una tarifa de $ 40.
La granja de arte en la ciudad
419 E. 91st St.
Lado este superior
212-410-3117
Onine: theartfarms.org
foto: Taste Buds Kitchen vía Gañido
Taste Buds Kitchen Esta cocina de Chelsea es ideal para todos los miembros de la familia. A tu hijo de dos años le encantarán los talleres de magdalenas de la escuela, mientras que a tu hijo de seis le encantará resolver misterios en la clase de Ciencias de la cocina. Si necesita una cita nocturna, la cocina se transforma en una escuela de cocina nocturna BYOB. Recomendamos encarecidamente el curso New York Pizza si desea una salida relajada lejos de los niños. Si quieres traer a toda la cría, este mes de mayo habrá una fiesta del té del Día de la Madre, en la que los más pequeños prepararán bollos de arándanos bañados en un alegre glaseado de limón solo para mamá. Se recomienda el atuendo de la fiesta del té, así que no se olvide de usar un sombrero y su mejor vestido de fiesta.
Cocina de las papilas gustativas
109 W 27th St.
Chelsea
212-242-2248
En línea: tastebudskitchen.com
foto: Mantequilla Frijoles Cocina
Cocina De Frijoles De Mantequilla
La creación de las mamás locales, Butter Beans Kitchen es un programa que ofrece almuerzos saludables para las escuelas de toda la ciudad. También ofrece eventos y campamentos en lugares de Manhattan y Brooklyn que transmiten la sabiduría de comer y preparar comida deliciosa, local y nutritiva. Durante el campamento de primavera (6 al 10 de abril), los estudiantes de cinco a 11 años compran productos de temporada en Union Square Greenmarket, hornean con Krumville Bake Shop, plantan semillas en el aula y más. Campamento de verano Food & Garden - también para niños de cinco a 11 años - llena el día explorando los mercados de agricultores, creando mermeladas, quesos y panes, y aprendiendo sobre compostaje, agricultura urbana, forrajeo y más. Butter Beans también organizará eventos familiares sobre temas que van desde buscar comida en Prospect Park hasta hacer quesadillas y salsa en abril y mayo. (Ver Calendario de eventos para más detalles y registro.)
Cocina De Frijoles De Mantequilla
Varias ubicaciones en Manhattan y Brooklyn
718-499-0010
En línea: butterbeanskitchen.com
foto: NY Kids Club vía Instagram
NY Kids Club El centro de juegos ofrece clases semanales en muchas de sus ubicaciones en Queens, Brooklyn y Manhattan. Se anima a los padres a quedarse y ver la clase Cooking Juniors mientras sus hijos aprenden habilidades como mezclar, revolver y batir. El Club también ofrece cursos de participación independiente, con clases apropiadas para varios niveles de edad. Cada lección cubre culturas internacionales y cocinas únicas que se encuentran en todo el mundo. Consulte con su NY Kids Club más cercano para averiguar qué clases están disponibles actualmente.
Club de niños de Nueva York
11 ubicaciones en Queens, Manhattan y Brooklyn
En línea: nykidsclub.com
foto: Didriks vía Flickr
Alérgico a la ensalada Este blog convertido en escuela de cocina hará que su hijo se entusiasme por ayudar en la cocina y probar nuevos alimentos. Entre las muchas clases únicas y memorables que aparecen en el calendario de esta primavera se encuentra un seminario sobre juguetes comestibles de la cocina. Los niños de entre tres y ocho años pueden aprender a hacer de todo, desde lámparas de lava hasta tiza para aceras con los alimentos básicos que se encuentran en el gabinete de su cocina. Las clases prácticas tienen solo dos reglas: tienes que probar todo y no tiene que gustarle. Consulte el calendario de Allergic to Salad para conocer los próximos eventos cerca de usted.
Alérgico a la ensalada
Varias ubicaciones en Nueva York
En línea: allergictosalad.com
¿Qué clases de cocina han disfrutado tus hijos? ¡Cuéntanos sobre ellos en los comentarios!
–Michelle McIvor Cohen