Bocadillos fáciles de preparar con sus hijos y opciones saludables para comprar cuando no tiene tiempo

¿Listo para algunas nuevas ideas de bocadillos para sus hijos? Puede ser fácil caer en la rutina y, desafortunadamente, la mayoría de los bocadillos que se venden a los niños no son los más saludables. De hecho, el 80% de los refrigerios y productos para niños tienen azúcar agregada y la mayoría tiene afirmaciones engañosas en el empaque. Pueden decir "grano integral" o "hecho con frutas" o "rico en calcio", lo que hace que los padres piensen que están obteniendo algo con valor nutricional agregado. Considerando que muchos de estos son altamente procesados ​​y están llenos de azúcares o edulcorantes ocultos y otros ingredientes no deseados, como aceites de semillas refinados o artificiales colores. Estos incluyen muchas marcas de barras de granola, galletas saladas, papas fritas, yogures y bocadillos de frutas.

El azúcar en estos productos se acumula rápidamente, y solo uno o dos productos aparentemente saludables pueden hacer que los niños superen el límite diario sugerido de azúcar agregada. Por ejemplo, una barra de granola puede tener fácilmente 12 gramos o tres cucharaditas de azúcar agregada, que es la mitad del máximo diario general recomendado para niños de 2 a 18 años. Y la mayoría de los niños no se sienten como si les hubieran dado postre si tienen una barra de granola, ¡pero esencialmente eso es lo que son muchas marcas!

Una dieta demasiado dulce puede afectar a los niños de la cabeza a los pies y provocar el riesgo de muchos problemas de salud, incluidos los que se desarrollan. lenta y silenciosamente a lo largo del tiempo, como la enfermedad del hígado graso no alcohólico, la inflamación sistémica y la eventualidad cognitiva disminución. A corto plazo, los niños que tienen más azúcar tienen más probabilidades de tener dificultades para concentrarse y estar más malhumorados y fatigados. Reducir el azúcar en los bocadillos diarios puede marcar una gran diferencia en la salud general de los niños.

Bocadillos fáciles de hacer en casa

Involucrar a los niños en la preparación de refrigerios fáciles es una excelente manera de alentarlos a aceptar opciones nuevas y saludables. Aqui hay algunas ideas:

1. Rodajas de pepino con condimento japonés Furikake: Lavar un pepino y ayudar a cortarlo en rodajas es algo con lo que incluso los niños pequeños pueden ayudar. Nos encanta mojar el pepino en el condimento japonés Furikake, que es una mezcla de hojuelas de algas, semillas de sésamo y sal marina. Busque una marca que no tenga azúcar agregada o glutamato monosódico. A los niños les encanta porque le da al pepino un gran crujido y un sabor añadido.

2. Paletas de sandía: Otra idea muy fácil es cortar una sandía en trozos rectangulares, reteniendo la cáscara para usarla como mango, y congelarla en papel pergamino en paletas heladas de un ingrediente. Si bien los niños pueden ser demasiado pequeños para cortar la sandía de manera segura, pueden ayudar a colocarla en el pergamino para congelarla. Son muy refrescantes y divertidos para comer en un día caluroso.

3. Cuadrados de sésamo de chocolate sin hornear: Para algo dulce, que también sea a base de plantas y alto en fibra, pruebe estas golosinas. Están llenos de sabor a chocolate y, además de estar libres de azúcar agregada, también son libres de gluten y lácteos para cualquier persona con esas necesidades. Esta es una receta muy fácil (aquí están los detalles completos) donde simplemente pone todo en un procesador de alimentos y luego lo aplana en una fuente para hornear. Incluso los niños pequeños pueden ayudar a medir los ingredientes, agregarlos al procesador, operarlo con la supervisión de un adulto y ayudar a presionar la mezcla en el plato.

3. Bocadillos de garbanzos crujientes: Estos garbanzos asados ​​y sazonados son sabrosos y una excelente alternativa a las papas fritas o las galletas saladas. Tienen un alto contenido de fibra, mantienen a los niños satisfechos y también son fáciles de hacer y asequibles. Puede modificar los condimentos según lo que le guste a su familia. Nos encanta especialmente la versión garam masala, y la versión italiana con romero y orégano también es increíble. Los niños pueden ayudar a escurrir los garbanzos enlatados, secarlos con un paño de cocina, rociarlos con aceite de oliva y espolvorearlos con las especias antes de asarlos.

Opciones más saludables para bocadillos que puede comprar

Sabemos que hacer sus propios bocadillos no siempre es posible, y es útil saber en qué productos listos para usar puede confiar que usan buenos ingredientes y que les gustarán a sus hijos.

Para opciones no perecederas, aquí hay algunos productos que nos gustan:

• cualquier tipo de nueces crudas o tostadas (idealmente sin aceites refinados), barras Lara tamaño mini, barras Skout Kids, galletas saladas que se hacen sin harinas refinadas y que no tienen aceites de semillas como Mary’s Gone Crackers, Flackers, Panes crujientes de wasa, o Patatas Fritas De Queso Parmesano Whisps.
• En lugar de papas fritas o palomitas de maíz que contienen azúcar agregada y / o aceites de semillas refinados, pruebe las palomitas de maíz como Oro del Himalaya malvado menor o Terra Chips elaborado con plátanos y cocido en aceite de coco.
• Aperitivos proteicos como Nuevos palitos de carne primigenios o Babybel Los quesos también son convenientes y no contienen azúcares añadidos.

Con estas ideas, puede mantenerse al día con el apetito de bocadillos de sus hijos, involucrarlos en la cocina y mantenerlos más saludables al mismo tiempo.

Dr. Michael Goran, Ph. D. y la Dra. Emily Ventura, Ph. D. son coautores del nuevo libro pionero, SUGARPROOF: Los peligros ocultos del azúcar que ponen en riesgo la salud de su hijo y lo que puede hacer (Avery / Penguin Random House). Para comprar el libro y para obtener más ideas y recetas, consulte el sitio web y nuestro Página de Instagram.