Pizza de pollo a la barbacoa hawaiana

Con salsa BBQ, piña y pollo asado, esta receta de pizza grita verano. Sugerimos que sus hijos se diviertan cocinando pidiéndoles que ayuden a agregar los ingredientes a la masa de pizza de trigo integral. Un agradecimiento especial a Kim del blog de comida, Los antojos de Kim por compartir esta receta familiar con nosotros!

Ingredientes:
1 masa de pizza grande, comprada en la tienda o casera (si la uso comprada en la tienda, me gusta la masa de pizza de trigo integral de Mama Mary).
⅓ taza + 2 cucharadas de salsa barbacoa
1 taza de queso Gouda ahumado rallado, dividido (la mozzarella también funciona bien).
1 taza de pollo cocido y desmenuzado (yo uso pollo rostizado).
¼ de cebolla, finamente rebanada
½ taza de trozos de piña fresca o enlatada
cilantro fresco para cubrir

Notas del chef: Para disminuir el recuento de calorías, use menos queso o sin queso. También puede reducir la cantidad de salsa barbacoa y / o pollo que se utiliza.

Método:
1. Precaliente el horno de acuerdo con las instrucciones para la masa de pizza y prepare una bandeja / piedra para hornear pizza, si se usa.

2. Mezcle 2 cucharadas de salsa barbacoa con el pollo cocido y picado para cubrirlo. Dejar de lado.

3. Unte ⅓ de taza (más o menos, según su preferencia) de salsa barbacoa sobre la base de la pizza. Agrega una capa de ½ taza de queso sobre la salsa BBQ. Luego, cubra con pollo, el queso reservado, la cebolla en rodajas y la piña.

4. Hornee la pizza de acuerdo con las instrucciones para la masa. Horneé mi pizza a 450 grados F. durante unos 10 minutos.

5. Retirar del horno, cubrir con cilantro fresco, cortar en rodajas y servir.

¿Cuáles son las coberturas de pizza favoritas de sus hijos? ¿Les gustó esta receta? ¡Deja un comentario a continuación!

Esta receta es cortesía de Kim de Los antojos de Kim. Visite su blog para descubrir recetas aún más geniales que se centran en ideas de comidas saludables, limpias y deliciosas para familias.