Puede hacer vino en su olla instantánea y BRB comprando jugo por galón

Si ha descubierto el placer de cocinar con una olla instantánea, entonces sabrá que esta pequeña belleza puede hacer casi cualquier cosa, incluso convertir el jugo de uva en vino. Un blogger de comida, que claramente merece una medalla, ha desarrollado un Receta de vino instantáneo y querrá abastecerse de jugo lo antes posible.

Lo que comenzó como una broma se convirtió en un desafío culinario para el bloguero gastronómico David Murphy, quien se propuso ver si podía convertir las uvas en vino usando nada más que una olla instantánea. No existía tal receta, pero Murphy investigó mucho y finalmente logró un gran avance.

“Instant Pot tiene una función de yogur y puedes usar menos calor. Antes de que te dieras cuenta, estaba comprando en Amazon y corriendo a la tienda para tomar jugo y probar mi teoría... ¡y funcionó! " Murphy le dijo a Munchies.

La receta, que Murphy compartió en su sitio. FoodnService, solo requiere algunos ingredientes, incluido el jugo de uva, el azúcar y la levadura de vino tinto. El proceso es un poco complejo, pero nada que un chef experimentado de Instant Pot no pueda manejar.

La única parte complicada es que se necesita dos dias completos de cocinar para completar, por lo que tendrá que confiar en un método de cocción diferente para su real comida mientras se hace el vino (o tenga a mano una segunda olla instantánea). Oh, y necesitas esperar un mes para que el vino envejezca adecuadamente, pero parece que la espera valió la pena.

¿Cuáles son tus recetas de Instant Pot preferidas? Comparte tus favoritos en los comentarios.

—Shahrzad Warkentin

Imagen destacada: Instant Pot

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