Una galleta con chispas de chocolate estándar con un toque navideño

¿Busca una galleta clásica con un toque navideño especial? Has venido al lugar correcto. Charina, directora de publicidad de Red Tricycle, los fabrica todos los años. Ella nos da la primicia sobre cómo hacer que sus galletas sean más deliciosas: “Hacemos esto varias veces al año, pero lo adaptamos a diferentes estaciones o nuestro propio estado de ánimo. Es una base que se puede usar para cualquier caramelo de chocolate que tenga en la casa. Para Pascua, usamos M & Ms en colores pastel. Para Halloween, aprovechamos la canasta de Halloween de mi hijo y usamos Butterfinger y Reeses Pieces. Para las fiestas, usamos Peppermint Bark ".

Ingredientes:
1 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azucar blanca
1 taza de azúcar morena compacta
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de agua caliente
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de caramelos de chocolate picados, pero para las fiestas, ¡lo hacemos con corteza de menta!

Método:
1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2. Batir la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Disuelva el bicarbonato de sodio en agua caliente. Agregue a la masa junto con la sal. Agregue la harina y la corteza de menta. Deje caer cucharadas grandes en moldes sin engrasar.

3. Hornee por 10 minutos.

foto cortesía de 101 libros de cocina