Make This Tonight: Taco Salad Pizza

¿Qué obtienes cuando combinas dos platos realmente sabrosos para niños? ¡Pizza de ensalada de taco! Catherine McCord de Weelicious soñé este delicioso plato que es increíblemente adaptable. Use masa de pizza casera o comprada en la tienda y deje que los niños se diviertan agregando aderezos a la pizza. Catherine recomienda preparar esta cena en una sartén de hierro fundido si prefiere una masa gruesa o una sartén de media hoja si le gusta la pizza delgada.

4-6 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes:
1 libra de masa de pizza, a temperatura ambiente
1/2 taza de salsa
1 taza de frijoles refritos
2 tazas de queso cheddar, mozzarella y / o Monterrey Jack
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla morada pequeña, cortada en cubitos

1 paquete de carne molida a base de plantas
1 1/2 cucharadita de condimento para tacos
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de lechuga romana, lavada y picada
1 aguacate, sin hueso y cortado en cubitos
1/4 taza de crema agria

2 cucharadas de cilantro
Toppingssli opcional
rábano, en rodajas
tomates, cortados en cubitos

Preparación:

1. Precaliente el horno a 425 F.

2. Engrase ligeramente una sartén con aceite de oliva y estire la masa para que se ajuste al tamaño de la sartén (aproximadamente 16 ″ x 11 ″). Alternativamente, puede usar una bandeja para pizza circular grande o una sartén de hierro fundido de 12 a 15 pulgadas.

3. En un tazón mediano, revuelva la salsa y los frijoles refritos hasta que estén bien combinados. Unte encima de la masa de pizza y cubra con queso rallado.

4. Hornee la pizza durante 18-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

5. Mientras se hornea la pizza, caliente una sartén grande a fuego medio / alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, agregue cebolla roja, iniciador de proteína vegetal, condimento para tacos y sal. Separe con una espátula y cocine hasta que la humedad se haya evaporado y la carne vegetal se dore, aproximadamente 12 minutos.

6. Retire la pizza del horno, cubra con carne vegetal, lechuga, aguacate, crema agria * y cilantro y otros ingredientes opcionales.

* Para una diversión decorativa, coloque la crema agria en la esquina de una pequeña bolsa con cremallera. Use unas tijeras para hacer un pequeño agujero en la esquina de la bolsa y gírelo para que parezca una manga pastelera. Rocíe la pizza en un patrón de cremallera.

Esta publicación apareció originalmente en Weelicious.

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