Cloud Nine Creamery: la heladería más genial para llegar a Seattle

Para los amantes de los helados, no hay nada mejor que una bola de helado artesanal realmente dulce. Pero, ¿qué pasaría si le dijéramos que hay un lugar en la ciudad donde puede obtener una bola excepcionalmente suave y cremosa hecha a pedido justo en frente de sus ojos? Saluda a Cloud Nine Creamery, la primera heladería de nitrógeno líquido de Westfield Southcenter. Si está listo para dar esta última experimento científico convirtió la locura de los postres en una lamida, sigue leyendo para conocer la primicia.

foto: Cloud Nine Creamery

Cómo funciona
La diversión comienza en el momento en que te acercas a la pared de vidrio del piso al techo de Cloud Nine. Mire a través del vidrio y deleite sus ojos con las nubes científicas de niebla que se elevan sobre el mostrador, en el piso y fuera de la puerta de la tienda gracias a la infusión de nitrógeno líquido. Una vez dentro, aquí es donde realmente comienza la diversión. Empiece por seleccionar su base: leche, yogur o coco vegano y su recipiente: cuenco de gofre, cono o taza. Luego, elige tu sabor. Cloud Nine ofrece 18 sabores diferentes, que incluyen fresa, frambuesa, lichi, coco, menta, cereza, té verde, Vainilla, Cookie 'N Cream, Doble Chocolate, Masa para Pastel, Nutella, Masa para Galletas, Mantequilla de Maní, Mantequilla de Nuez, Café y Pistacho. A continuación, es hora de agregar sus complementos que van desde dulces y nueces hasta galletas desmenuzadas y frutas. Elija entre 27 opciones diferentes, incluidos los favoritos de los niños populares como masa para galletas, crema batida, ositos de goma, Nutella, brownies, fresas, malvaviscos, chocolate chips, galletas Oreo, mantequilla de maní, chispas, Teddy Grahams y chocolate blanco o dulces como M & Ms, Snickers, Heath Bar, Kit Kat, Twix, Reese's Minis y Butterfinger.

A partir de ahí, su mezcla personalizada se elabora a mano justo en frente de sus ojos utilizando la magia, err ciencia, del nitrógeno líquido. Y una vez que se levante la niebla, su delicioso y tan cremoso brebaje estará listo para comer. ¿Quieres hacer tu helado aún más dulce? Agregue una jeringa de salsa ($ 1 cada una o cuatro por $ 3) y cubra su creación de Cloud Nine con dulce de chocolate, leche condensada azucarada, cereza, caramelo o sabores de temporada.

Valiente el elemento
¿Se pregunta cómo el helado Cloud Nine se vuelve tan cremoso y qué tiene que ver el nitrógeno líquido con él? Todo eso es gracias a una ciencia extraña (¡y totalmente genial!). El helado estándar se prepara congelando lotes en un congelador durante aproximadamente 45 minutos. Este proceso tiende a hacer que se formen cristales de hielo, lo que hace que el helado sea duro y de textura helada. Aquí es donde entra el nitrógeno líquido a -320 grados. Como está tan fría, congela la base cremosa inmediatamente al entrar en contacto y hace que las partículas de leche se mantengan pequeñas y no se formen en cristales de hielo. ¿El resultado? Helado más cremoso y suave que permanece frío por más tiempo.

Asociación con empresas locales
Al ser una empresa operada y de propiedad familiar, Cloud Nine conoce la importancia y el valor de trabajar con socios locales. Y es por eso que la tienda se ha asociado con varias empresas del noroeste para ayudar a que la magia y la ciencia de su helado de nitrógeno líquido sean aún más dulces. La amada panadería Alki de West Seattle ofrece golosinas como tarta de queso, brownies y tarta de manzana para Cloud Nine. platos de autor (psst... busque anuncios futuros sobre deliciosos nuevos manjares que Alki está preparando exclusivamente para Nube nueve); Off the Waffle, de Oregon, trae el aroma de los auténticos conos de waffle de Lieja, Bélgica a Cloud Nine, que están hechos de bolas de masa en lugar de verterlos en una plancha caliente; NORPA, una cooperativa de granjas familiares de Oregon, proporciona todas las fresas orgánicas, bananas y bayas mixtas; y Caffé D’arte ofrece su espresso para bebidas (con cafeína y descafeinado), así como para los platos exclusivos de Cloud Nine como el Caramel Affogoto: un trago de espresso, crema fresca, caramelo, crema batida y un chorrito de caramelo sobre el cima.

Platos de autor
¿No puedes decidirte por una combinación personalizada? Deje que los Cloud Nine Nitros le sirvan uno de sus platos estrella (9 en total), que incluyen Chips and Cream (helado de chocolate o vainilla con una guarnición de papas fritas); Ube Famous (tarta de queso de Ube, helado de coco y una guarnición de galleta de la fortuna); Cookie Monster (helado de masa para pasteles, migas de galletas Oreo, masa para galletas y una guarnición de galletas Oreo); Scout OG (helado de menta, galletas Thin Mint Girl Scout y galletas Chocolate Chunk Girl Scout); La Gran Manzana (helado de vainilla, tarta de manzana de Alki Bakery, salsa de caramelo, nata montada y espolvoreado de canela); Pastel de Crema de Plátano (helado de plátano, plátanos frescos, obleas Nilla, salsa de caramelo y crema batida); Caramel Affogoto (trago doble de espresso Caffé D’arte, helado, salsa de caramelo y crema batida); y Triple Chocolate Brownie (helado de chocolate, brownie de Alki Bakery, salsa de chocolate, trozos de chocolate, nata montada y cacao en polvo). Estacionalmente, Cloud Nine planea celebrar con platos exclusivos adicionales como s'mores, calabaza y piña.

Ofertas especiales de inauguración
Cloud Nine está iniciando su primera semana de negocios con nueve días de ofertas. Elija un día o venga por los nueve. ¡No te decepcionará!

Viernes 16 de febrero - Entradas Doradas de la Gran Apertura
¡Nueve ganadores aleatorios recibirán un año de helado gratis (un helado regular por semana) si tienen la suerte de descubrir un boleto dorado en la parte inferior de su taza!

Sábado 17 de febrero - Nueve madrugadores
El madrugador recibe helado gratis. Los primeros nueve invitados de Cloud Nine Creamery recibirán un helado regular gratis.

Domingo 18 de febrero - Domingo picante
Obtenga una jeringa de salsa con sabor gratis para completar su compra de helado. Los sabores incluyen dulce de chocolate, leche condensada azucarada, cereza, caramelo y ofertas de temporada.

Lunes 19 de febrero- Actualización de Nitro
¡Lo único mejor que Cloud Nine Ice Cream es más! Obtenga más el lunes cuando actualice su helado de tamaño único gratis.

Martes 20 de febrero - Manía mixta
Vuélvase loco, afrute o satisfaga su antojo de dulces de chocolate con una mezcla gratis cuando compre un helado regular.

Miércoles 21 de febrero - Miércoles de Waffle
Experimente los auténticos gofres belgas caseros en Cloud Nine cuando obtenga un tazón de gofres gratis con cualquier compra de helado.

Jueves 22 de febrero - Muevelo
Los tazones y conos de helado no son los únicos elementos que se pueden mezclar. Agítelo agregando una mezcla gratuita con la compra de cualquier licuado.

Viernes 23 de febrero - Cita en la noche Bogo
El amor y el helado están hechos para compartir. ¡Traiga a un ser querido y compre un gofre de fresas y crema y obtenga un segundo, gratis!

Sábado 24 de febrero - Toma una salsa de chocolate
En el noveno día de la gran inauguración de Cloud Nine, los Nitros sumergirán su tazón de gofres en chocolate gratis con cualquier compra de helado.

Cloud Nine Creamery (ubicado entre Sears & y Din Tai Fung)
Westfield Southcenter
191 Southcenter Mall
Tukwila, Wa
206-466-4989
En línea: cloudninecreamery.com y en Facebook

¿Has probado el helado de nitrógeno líquido antes? ¿Cuál es tu sabor favorito? Plato en los comentarios a continuación.

—Kristina Moy (todas las fotos son cortesía del autor a menos que se indique lo contrario)

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