Cerdo dulce de olla de barro

Este tres ingrediente receta de olla de barro es tan simple que puedes hacerlo con los ojos cerrados. Al menos, eso es lo que Erin en Mesa para 7 afirma que le gusta más de este plato. Dependiendo de cuánto picante le guste (o no le guste) a su paladar, puede cambiar sus opciones de salsa para que se adapte mejor a lo que más disfrutan sus quisquillosos para comer. Sirve esta carne de cerdo sobre una cama de arroz y disfruta.

Ingredientes
2 libras de cerdo deshuesado
2 tazas de salsa
1 taza de azúcar morena

Método
1. Rocíe una olla de barro o forre con revestimientos para ollas de barro / papel pergamino. Agregue la carne de cerdo a la olla de barro.

2. En un recipiente aparte, mezcle bien la salsa y el azúcar morena. Vierta sobre la carne de cerdo.

3. Cocine a fuego lento durante 7-8 horas o a fuego alto durante 4 horas.

4. Triture / corte la carne de cerdo antes de servir.

receta y foto cortesía de Erin en Mesa para 7

Al mantener una crónica de sus hazañas culinarias en su sitio Table for 7, Erin dice que su sitio trata sobre sus experiencias de cocina y repostería; lo bueno y lo no tan bueno. Erin no es una panadera, cocinera o fotógrafa profesional, pero es honesta sobre lo que prepara en casa. Junto con su marido, que come sencillo, su familia está formada por un par de comensales quisquillosos (y uno muy quisquilloso con la comida). Ella crea recetas que no son sofisticadas, llamativas o que le cuestan una pequeña fortuna.

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