Una guía práctica para padres sobre cómo dejar el azúcar

Foto: Fotografía de Erin Scott

Si eres como la mayoría de los padres, tus hijos comen más azúcar de la que te gustaría. Para la mayoría, es la friolera de tres veces el límite diario recomendado. Un nuevo estudio de salud, publicado en JAMA, muestra la importancia de reducir el azúcar agregada para nuestros niños. Es un coro que hemos escuchado antes. Algo que la mayoría de nosotros sabemos que deberían estar haciendo, pero en la lucha del día a día para alimentar a nuestras familias encontramos que puede ser difícil Realmente hacer. Entonces, ¿cuál es una estrategia práctica para que los padres ocupados ayuden a sus hijos a reducir el azúcar sin renunciar a los alimentos que aman? A continuación, presentamos tres sencillos consejos:

1) endulzar naturalmente

La forma más fácil de reducir el azúcar añadido en sus comidas favoritas es endulzarlas de forma natural con frutas y verduras en lugar de azúcar. El azúcar agregado, como el azúcar de mesa, la miel y el jarabe de arce, es diferente al azúcar natural que se encuentra en las frutas y verduras. La fibra es la clave, que ayuda a su cuerpo a procesar el azúcar de una manera más saludable. Necesitamos reducir

adicional azúcar.

Elija uno de sus dulces familiares favoritos y remasterícelo. El pan de plátano endulzado con dátiles y sin azúcar agregada es un lugar fácil para comenzar. Obtén la receta: Pan de plátano sin azúcar.

Para ocasiones especiales, como cumpleaños, pruebe este pastel de chocolate súper húmedo que es la mitad del azúcar de una mezcla para pastel en caja (y se junta rápidamente en su procesador de alimentos). Obtén la receta: Pastel de chocolate súper húmedo.

2) Empiece bien el día

Los azúcares ocultos en los alimentos para el desayuno, como la granola envasada y el yogur aromatizado, pueden hacer que su hijo supere el límite diario de azúcar agregada en el desayuno. Siempre tenga a mano una opción de desayuno bajo en azúcar para que sus hijos comiencen con el pie derecho.

Las paletas de desayuno simples para llevar son rápidas y fáciles de hacer. También son infinitamente personalizables, por lo que puede mezclar y combinar fácilmente sus sabores favoritos. Obtén la receta: Paletas Froyo de Mango y Coco.

La granola es uno de los lugares furtivos donde acecha el azúcar agregada. Lo que parece una opción saludable se puede cargar con azúcar. Intente endulzar su granola casera con dátiles, mantequilla de almendras y nueces tostadas para obtener el delicioso sabor que anhela sin azúcar agregada. Obtén la receta: Pastel de nuez sin azúcar granola.

3) Reduzca el azúcar en sus bebidas 

La mejor bebida que puede elegir es el agua, porque aproximadamente el 50% del azúcar agregado que consumen los niños proviene de bebidas endulzadas con azúcar como las gaseosas y las bebidas energéticas. ¡Pero a veces quieres un regalo y está bien! Los bloques de chocolate caliente hechos en casa son ricos y sabrosos y contienen la mitad del azúcar de una mezcla de chocolate caliente gracias al chocolate negro de alta calidad y especias como la canela y la vainilla. La receta también se conserva bien en el congelador, lo que la hace tan fácil de preparar como una mezcla empaquetada cuando quieres una taza de chocolate caliente. Obtén la receta: Bloques de chocolate caliente caseros.

Y cuando no tenga tiempo para cocinar, intente tomar decisiones inteligentes en el supermercado. Lea las etiquetas nutricionales. Recuerde, hay aproximadamente cuatro gramos en una cucharadita de azúcar. Elija productos sin azúcar cuando pueda, como mantequilla de maní sin azúcar, yogur natural y salsa de manzana sin azúcar. Evite siempre los sustitutos del azúcar. Una regla simple: si quieres un bocadillo, cocínalo en casa.