Comida entre semana: horneado de pasta vegetariana

En alianza con Eggland's Best

Esta el horneado de pasta está relleno con ingredientes saludables y nutrición.

Tiempo de preparación 15 minutos Hora de cocinar 30 minutos Producir 6

Necesitará:

1 libra. fideos ziti o pasta a elección

2 dientes de ajo picados

½ libra de champiñones, cortados en cubitos

1/2 pimiento verde cortado en cubitos

1 cebolla mediana, cortada en cubitos

1 cucharadita pimenton

3/4 cucharadita sal

3 cucharadas perejil picado

2 dientes de ajo picados

1/2 cucharadita pimienta negra

1 cucharada. condimento italiano

1 taza de queso parmesano rallado

1-2 tazas de queso mozzarella rallado (o su queso favorito)

4 grandes Eggland's Best huevos

1/4 taza de leche

3 tazas de salsa marinara, cantidad dividida

Perejil seco o albahaca, para cubrir (opcional)

Direcciones:

Precaliente el horno a 375 grados F. Frote o rocíe el interior de una sartén o cazuela de 9 × 13 con aceite de oliva o mantequilla.

Prepare la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, saltee las verduras y las especias a fuego medio durante 10 minutos.

Agregue la pasta cocida, el queso y las verduras a un tazón mediano y revuelva para combinar.

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche y agréguelos a la pasta, el queso y las verduras.

Vierta la mitad de la mezcla de pasta, queso y verduras en una cazuela. Vierta más de la mitad de la salsa marinara. Repite nuevamente para la segunda capa.

Espolvoree más queso y hierbas secas encima y hornee por 30-35 minutos, o hasta que el queso se derrita y la parte superior comience a dorarse.

 A Eggland's Best, su compromiso es producir un huevo más nutritivo, que también sea el huevo más fino, fresco y delicioso posible. Desde alimentos para gallinas exclusivos y estrictos estándares de calidad hasta su red de granjas locales inspeccionadas por el USDA en todo Estados Unidos, usted puede ser Confiado en que un huevo clásico, orgánico o sin jaula con el sello EB en la cáscara es un huevo nutricionalmente superior que ofrece productos frescos de granja. gusto.

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